รวมสูตรเด็ด เมนูนึ่ง พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เมนูขนมไทย ทำกินเองได้ไม่ยาก ตามวัตถุดิบที่มี

ฟินกับสุกี้แบบไม่ต้องตั้งเตา กับเมนู “สุกี้บอล” ห่อไส้กุ้งรสกลมกล่อม นึ่งร้อน ๆ กินกับน้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้เข้ากัน วิธีทำเป็นยังไงมาดูกันเลย!

แรงบันดาลใจเมนูนี้มาจากการอยากทำง่ายๆ แต่ให้รสชาติที่แปลกใหม่โดยใช้วัตถุดิบที่มีติดบ้านค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ

แค่กลิ่นก็เตรียมปาดน้ำลายแล้วกับเมนูปลาหมึกยั่ว ๆ “ปลาหมึกกระเทียมยัดไส้” หอมกระเทียมเต็มคำ อัดแน่นไส้ล้น ๆ งานนี้ห้ามช้าหุงข้าวรอเลย!

น้องหลุมดำชวนเข้าครัวทำอาหารเกาหลียอดฮิตที่ใคร ๆ ก็รู้จัก “มันดู” หรือเกี๊ยวเกาหลี เนื้อนุ่มไส้แน่นแป้งบาง รสชาติไม่ต่างจากเดินเมียงดง

"ขนมกล้วย" เมนูของหวานแบบไทยๆ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก หอม หวานมันส์ด้วยมะพร้าวที่เราขูดเอง ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มก็อร่อย จะทำกินเอง หรือทำขายก็ดีงาม

ใครไม่จีบ ขนมจีบจ้า กับเมนูนึ่งสุดฮอตกินได้ทุกมื้อต้อนรับวาเลนไทน์ “จีบได้มุ้ย” จัดหนักเนื้อเน้น ๆ แป้งน้อย ๆ เคี้ยวกรึบถูกใจ ใครได้กินก็ฟินหน้าบาน

ขนมหวานของจีนที่ทำง่ายสุดๆ แต่ไม่ค่อยเจอง่ายๆ ถ้าไปเยาวราชถึงเจอ ลองทำเองดูค่า

ไม่ต้องไปถึงเขมรก็ได้ฟิน “อะม็อก เตรย” ในครัวของเราเอง ทำตามทีละขั้นตอนก็ได้ฟินห่อหมกเขมรแล้ว รสชาติต่างจากไทยแบบมีเอกลักษณ์ แนะนำให้ลองทำแล้วจะประทับใจ

มีมันหวานญี่ปุ่นเหลือ เลยจับมาทำซาลาเปาเล่นค่ะ พอเริ่มทำ มีคนมาขอแข่งด้วย บอกว่าสูตร YT จะสู้ของเค้าได้ไหม? เอิ่ม สูตรกบเองค่ะ เขียนไว้นานแล้วตะหาก เอาเป็นว่าชนะขาดลอย แม้จะคำนวณอัตราส่วนแบ่งพลาดไปจั๊กกะน๊อย เครื่องมือพังก็ตามค่ะ 🍠

เนื้อเนียนถูกปาก กับเมนูไข่ทำง่ายได้ทุกวันอย่าง “ไข่ตุ๋นเต้าหู้ไข่” จัดเต็มเต้าหู้ไข่นุ่ม ๆ ที่เด็กชอบผู้ใหญ่รัก เข้าคู่กับไข่ตุ๋นนุ่ม ๆ และกุ้งตัวใหญ่ ๆ

เมนูอาหารประเภทนึ่ง ที่รู้จักกันดีและอยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน"ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน" เป็นความสร้างสรรค์โดยผสานความร่วมสมัยของอาหารและผลไม้ที่ประยุกต์เข้ากันได้อย่างลงตัว

คนรักไก่เตรียมจดสูตร! น้องหลุมดำชวนทำ “ไก่นึ่งเมือง” จัดเต็มไก่ทั้งตัว เนื้อนุ่มเคี้ยวมัน จะกินมื้อไหนก็ฟินกระจาย ที่สำคัญทำง่ายมาก ๆ มือใหม่ก็ทำตามได้ชิล ๆ

ปูม้านึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด ปูม้าสดๆ เนื้อแน่นๆ นึ่งร้อนๆ ทานคู่ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติเข้มข้น

แปลกเกินต้านแต่รสชาติล้ำน่าหม่ำไม่ซ้ำใคร กับสูตรเด็ดทำตามง่าย “ไข่ในหอย” รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อหนึบเกินต้านซ่อนไข่เค็มนัว ๆ ด้านใน ใครลองก็เลิฟ

"ห่อหมกปลาช่อน" สูตรโบราณ ทำทานเองก็ได้ ทำเป็นอาชีพเสริมก็ดี ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไปลองทำกันเลยคะ

จัดหนักเมนูนึ่งที่ตัวแม่ขอปาดน้ำลาย “หมึกนึ่งน้ำส้มมะนาว” เปรี้ยวจี๊ดสะใจ หมึกนึ่งเนื้อหนึบอัดแน่นด้วยวุ้นเส้นและหมูจุก ๆ ใครลองก็ขอเติมข้าว!

วิธียัดปลาหมึกให้แน่น!...  ให้ใช้มีดเจาะรูปปลาหมึก เพื่อให้อากาศในปลาหมึกออกมาได้จะยัดใส้ได้ง่ายขึ้น

ปลากะพงนึ่งมะนาวมันธรรมดาไป วันนี้น้องหลุมดำชวนทำ “ปลากะพงนึ่งมะยม” ปลาเนื้อแน่นเต็มคำได้รสเปรี้ยวหอมเอกลักษณ์ ใครได้ลองต้องไม่หยุดที่คำเดียว!