รวมสูตรเด็ด เมนูนึ่ง พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ

ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ

อ่าน 44 ครั้ง

เป็นเมนูอาหารไทย แนะนำ นะคะ โดยการยัดไส้ปลาหมึก เพื่อเพิ่มมูลค่าของปลาหมึก เป็นเมนูโปรดของชาวต่างชาติ เราสามารถใช้เนื้อหมูบดแทนได้นะคะ รสชาติเผ็ดไม่มาก หวานนิดๆ หน้าตาสวยงาม
ส่วนผสม: ปลาหมึก(300กรัม), ไก่สับ, วุ้นเส้น, กระเทียม, รากผักชี, พริกไทย, ผงเติมทิพ, เครื่องแกงกะทิ, กะทิ, น้ำมันน้ำพริกเผา, เกลือ, ใบมะกรูด (หั่นฝอย), พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ), กะทิ(สำหรับหัวกะทิ), แป้งข้าวโพด
สูตรอาหารโดย

ลูกชิ้นแคะ

ลูกชิ้นแคะ

อ่าน 12.9k ครั้ง

“ลูกชิ้นแคะ” เนื้อเด้ง ๆ สอดไส้ในเต้าหู้ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนแคะ หากินยากนักทำกินเองเลยดีกว่า ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรและวิธีทำลูกชิ้นแคะกันเลย!!
ส่วนผสม: เต้าหู้ทอด, เนื้อหมู, เนื้อปลา
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__

ปลากะพงนึ่งมะนาว

ปลากะพงนึ่งมะนาว

อ่าน 85 ครั้ง

เมนูจานโปรดของคนไทย ถ้าเมื่อออกกินอาหารนอกบ้าน ทุกคนมักสั่งปลานึ่งมะนาว โดยเฉพาะวันหยุดนี้ พี่มีร้านอาหารที่ไร่เลย์ กระบี่ค่ะ ทุกโต๊ะต้องสั่งปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูยอดนิยม ชอบทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ รสชาติดี ค่ะ
ส่วนผสม: ปลากะพง (700 กรัม), น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกขี้หนู, กระเทียม, รากผักชี, น้ำตาลทราย
สูตรอาหารโดย

ข้าวเกรียบลอยน้ำ

ข้าวเกรียบลอยน้ำ

อ่าน 3.5k ครั้ง

“ข้าวเกรียบลอยน้ำ” ขนมไทยโบราณตำรับชัยนาท เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นงาดำ โรยหน้าด้วยมะพร้ามขูดหอม ๆ
ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ซาลาเปาไส้ถั่วแดงกวนไร้น้ำตาล สูตรนุ่มนวดมือ และไม่ใช้เนยขาว

ซาลาเปาไส้ถั่วแดงกวนไร้น้ำตาล สูตรนุ่มนวดมือ และไม่ใช้เนยขาว

อ่าน 121 ครั้ง

ติดตามชมคลิปขั้นตอนการทำ อย่างละเอียดได้ ช่องยูทูป อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking
ส่วนผสม: แป้งเค้ก 260 กรัม Cake flour 260 g, นมสด 160 กรัม milk 160 g, ยีสต์ผง 1 ชช. yeast 1 tsp, น้ำตาล 30 กรัม sugar 30 g, ผงฟู 1 ชช baking powder 1 tsp, น้ำมันรำข้าว/น้ำมันคาโนล่า 2 ชต. Conola oil 2 Tbsp, ถั่วแดงต้ม 500 กรัม Boiled kidney bean 500 g, อิริทิทอล หรือ ไซลิทอล 60 กรัม (สารให้ความหวาน) Sweetener 60 g, น้ำมันคาโนล่า 1 ชต Conola oil 1 Tbsp, (น้ำตาลลดเพิ่มได้ตามชอบ)

ขนมจีบปู

ขนมจีบปู

อ่าน 4k ครั้ง

พบกับเมนู “ขนมจีบปู” เมนูปูเนื้อปูแน่นทั้งไส้ทั้งหน้า กัดตรงไหนก็เจอปู ทำขายง่ายใคร ๆ ก็ชอบขนมจีบ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไร รีบตามมาดูกัน!
ส่วนผสม: ปู, แผ่นเกี๊ยว, หมูสับ
สูตรอาหารโดย
photo
แม่หญิงแพรวา

ขนมจีบหมูไข่เค็ม

ขนมจีบหมูไข่เค็ม

อ่าน 143 ครั้ง

ขนมจีบหมูเเบบง่ายๆ ใช้หมูสับปรุงรสที่มีขายทั่วไป เอามาเพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงา พริกไทยกระเทียม ห่อด้วยเเผ่น นึ่งทานเองเเบบง่ายๆ
ส่วนผสม: หมูสับปรุงรส ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ, น้ำมันงา, พริกไทย, กระเทียมบด, ไข่เเดงเค็ม
สูตรอาหารโดย

สาหร่ายทรงเครื่อง

สาหร่ายทรงเครื่อง

อ่าน 6.1k ครั้ง

มาทำ “สาหร่ายทรงเครื่อง” ของว่างจีน ๆ ที่ไม่ต้องไปกินไกล เพราะทำได้เองที่บ้าน เตรียมกระดาษมาจดสูตรได้ที่นี่เลย
ส่วนผสม: สาหร่าย, หมู, กุ้ง
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

Sushi Suki Rolls

Sushi Suki Rolls

อ่าน 167 ครั้ง

พี่สมพรให้น้ำจิ้มสามรสมาค่ะ รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด นึกอยู่ว่าจะเอาไปทำอะไรดี เลยลองเอามาทำ Sushi Suki rolls ค่ะ ใช้ได้ดีเลยทีเดียว ตัว Sushi มีรสของผักกับสันในไก่ ได้น้ำจิ้มสามรสมาช่วยชูรสให้โดดเด่นขึ้นค่ะ ถ้าไม่มีใช้น้ำจิ้มสุกี้ก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม: ผักกาดขาว, สันในไก่, ต้นหอม, เห็ดออริจิน, แครอท, น้ำจิ้มสามรส หรือ น้ำจิ้มสุกี้, แป้งข้าวจ้าว, งาขาว
สูตรอาหารโดย

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย

อ่าน 2.4k ครั้ง

“ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย” ปลาจาระเม็ดสด ๆ เนื้อนุ่มแน่น ราดด้วยน้ำบ๊วยปรุงรสแล้วน้ำไปนึ่งจนสุกดี หอมหวนชวนกิน เปรี้ยว เค็ม หวาน ลงตัว!
ส่วนผสม: ปลา
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ฮวกก้วย, 发糕 , Huat Kueh ( 潮州大发粿 )

ฮวกก้วย, 发糕 , Huat Kueh ( 潮州大发粿 )

อ่าน 87 ครั้ง

发 = จีนกลางออกเสียง ฟา แต้จิ๋วออกเสียง ฮวด หรือ ฮวก แปลว่า งอกงาม , เพิ่มพูน 糕(粿) = จีนกลางออกเสียง เกา(กั่ว) แต้จิ๋วออกเสียง กอ(ก้วย) ความหมายคือ ขนมแห่งความเจริญงอกงามรุ่งเรืองนั้นเอง เมื่อชื่อเป็นมงคลแบบนี้ จึงเป็นที่นิยมใช้ในแทบทุกโอกาสเลยทีเดียว
ส่วนผสม: ข้าวสารเก่า, น้ำตาลทราย, แป้งเชื้อถ้วยฟู, น้ำแช่ข้าว, สีผสมอาหารสีชมพู, พิมพ์ไม้ไผ่ ( ลั๋งอี้ ) ขนาด 10 นิ้ว, กระดาษไขรองพิมพ์
สูตรอาหารโดย

ห่อหมกพริกหวาน

ห่อหมกพริกหวาน

อ่าน 7.6k ครั้ง

ชวนทุกคนเข้าครัว มาทำเมนู “ห่อหมกพริกหวาน” เมนูอาหารไทยรสจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็รู้จัก เพิ่มเติมคือ ประโยชน์มากมายแถมเสิร์ฟในพริกหวานเก๋ ๆ อย่ามัวรอช้า มาทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, พริกหวาน
สูตรอาหารโดย
photo
แม่หญิงแพรวา

หมึกยัดไส้นึ่งมะนาว

หมึกยัดไส้นึ่งมะนาว

อ่าน 220 ครั้ง

ึหมึกยัดไส้นึ่งมะนาวเเซ่บๆมาเเล้วจ้า
ส่วนผสม: ~ส่วนไส้หมู~, หมูสับ, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาล, สามเกลอ (กระเทียม 4 กลีบ + พริกไทย 1/2 ชต + รากผักชี 3 ราก), ~ส่วนน้ำราดพริกมะนาว~, พริก, กระเทียม, รากผักชี, น้ำมะนาว : น้ำปลา : น้ำตาล, ~ปลาหมึกสด~, ~ผักโรยหน้า ผักชี ต้นหอม ~
สูตรอาหารโดย

ขนมเข่งอัญชันกระเจี๊ยบ

ขนมเข่งอัญชันกระเจี๊ยบ

อ่าน 16.5k ครั้ง

ใกล้เทศกาลไหว้เจ้าเราก็ไม่เคยหนักใจเพราะมี "ขนมเข่งอัญชันกระเจี๊ยบ" เมนูนึ่งสองสี เนื้อนุ่มแน่น แปะก๊วยเต็มเม็ด ทำง่ายใน 3 ขั้นตอน พร้อมแล้วมาดูวิธีทำพร้อมกัน
ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว, แป้งถั่วเขียว
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ฮือก้วยปลาดอลลี่

ฮือก้วยปลาดอลลี่

อ่าน 157 ครั้ง

แปลงโฉมปลาดอลลี่ แบบเดิมๆ เป็นฮือก้วยไว้กินกับก๋วยเตี๋ยวหรือทานเล่นกับน้ำจิ้มสุดแซ่บกันค่ะ
ส่วนผสม: ปลาดอลลี่, เกลือป่น, พริกไทยดำ, แป้งข้าวจ้าว, แป้งข้าวเหนียว, ต้นหอมซอย, ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด, กระเทียมดอง, น้ำกระเทียมดอง, กระเทียม, พริกขี้หนู, หอมแดง, น้ำมะนาว, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ขนมหูแมว

ขนมหูแมว

อ่าน 5.3k ครั้ง

ตัก "ขนมหูแมวเข้าปาก" เมนูอาหารเวียดนามแล้วหลับตาลงก็เหมือนอยู่ที่ไซง่อน
ส่วนผสม: แป้ง, เห็ดหอม
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

กระชอนนึ่งข้าวเหนียว ไม่ง้อหวด ไม่ง้อซึ้ง

กระชอนนึ่งข้าวเหนียว ไม่ง้อหวด ไม่ง้อซึ้ง

อ่าน 147 ครั้ง

เทคนิค กระชอนนึ่งข้าวเหนียว ไม่ง้อหวด ไม่ง้อซึ้ง แถมเคล็ดลับ ข้าวนุ่มนาน และ วิธีเก็บข้าวเหนียว
ส่วนผสม: ข้าวเหนียว, น้ำหม่า หรือ น้ำเปล่า อุณภูมิห้อง
สูตรอาหารโดย

ปลาทับทิมนึ่งเห็ด

ปลาทับทิมนึ่งเห็ด

อ่าน 5.7k ครั้ง

ใกล้วันแม่ทั้งที มาเข้าครัวโชว์ฝีมือทำเมนูสุดพิเศษให้แม่อย่าง "ปลาทับทิมนึ่งเห็ด" เมนูปลาที่นอกจากจะดีต่อใจ ยังดีต่อสุขภาพของคุณแม่เป็นที่สุด
ส่วนผสม: ปลาทับทิม, เห็ด
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

Hollandaise sauce ซอสฮอแลนเดซ

Hollandaise sauce ซอสฮอแลนเดซ

อ่าน 232 ครั้ง

ซอสฮอแลนเดซ มาจากชาวฮอลแลนด์ เป็นลักษณะครีมข้น รสหอม มัน เปรี้ยวเลมอนอ่อนๆ ตัดรสเลี่ยนของเนยได้เป็นอย่างดี หอมพริกไทยเล็กน้อย ทานกันเนื้อขาว ไข่ ผัก ได้เป็นอย่างดีค่ะ สูตรนี้ไม่ได้ใส่ white wine vinegar เพราะไม่มี แอบใส่ apple ciderแทน ลดปริมาตรลงค่ะ
ส่วนผสม: ไข่แดง, น้ำเปล่า, apple cider vinegar, น้ำเลมอน, เนย, เกลือ, พริกไทย
สูตรอาหารโดย

ช่อมะลิ

ช่อมะลิ

อ่าน 16.1k ครั้ง

ชวนมาทำเมนูบอกรักคุณแม่อย่าง “ช่อมะลิ” เมนูของว่างชาววัง มาทำของว่างกันให้ความรักมันอบอวล
ส่วนผสม: แป้งข้าวเจ้า, เนื้อไก่
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว