Lahnyai Nusara

💚🧡💙❤🥰 🇹🇭Samrub of the Future! Special Collaboration by Lahnyai X Solid -Samrub of the Future ฿4,590++ -W!ne Pairing ฿3,500++ ร้าน Lahnyaibkk ของเชฟ Ton รอบนี้เป็นมื้อพิเศษมาในธีม Samrub of the Future🥰 ซึ่งทางเชฟ ?Marcelo Baruch ได้เชิญเชฟ Bass และเชฟ Natt จากร้าน Solid มาร่วม Collaboration รังสรรค์มื้อพิเศษด้วยกันค่ะ😍 แต่ละจานในคอร์สเป็นอาหารไทยที่ถูกนำมาตีความใหม่ ผ่านมุม...อ่านต่อ

Fine dining ของเชฟต้นที่แท็คทีมกันมากับเชฟ Dimitrios ที่เคยทำงานในร้านอาหารมิชลิน 3 ดาวมาแล้ว (ซึ่งไม่ได้ทำแค่ร้านเดียว!) มาทำอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารชาววัง ที่ตอนนั่งฟัง service เล่าก็คือเหมือนได้เปิดหนังสือตำรับอาหารไทยโบราณฟีลนั้นเลย โดยทุกเมนูนั้นได้รับการตีความเพิ่มความปราณีตให้กลายเป็นเหมือน art piece ที่กินได้ และเต็มไปด้วย story มากมาย ซึ่งเราไปกินเป็น dinner course แล้วเม...อ่านต่อ

🇹🇭 Lahnyai - หลานยาย 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Thitid Tassanakajohn (Chef Ton) & Chef Dimitrios Moudios - เชฟธิติฏฐ์ ทัศนาขจร (เชฟต้น) & เชฟดีมี่ 🎗 [INTRO] หลังจากความประทับใจในช่วงต้นปี เราได้แสะกลับไปชิมอาหารที่หลานยานซึ่งเป็นห้องอาหาร Fine Dining ของเชฟต้นอีกครั้ง เซ็ตเมนูมื้อค่ำในวันนี้นำเส...อ่านต่อ

ร้านลูกของเชฟต้น เจ้าของร้านมิชลินสตาร์ Le Du และ Nusara ที่มีความโดดเด่นเรื่องอาหารไทยโบราณที่ผสมผสานกับวัตถุดิบทั้งไทยและเทศ โดยเชฟ Dimitrios Mudios 🌈LAHNYAI - หลานยาย 🌺อาหาร : วันนี้เลือกเป็นมื้อเที่ยง Tasting menu (3990+) 😛กุ้งซ่อนกลิ่น - กุ้งยำ ที่มีส้มซ่าในเครื่องยำ ไชเท้าดองอร่อยสุดๆ มีความกลมกล่อม กุ้งเด้ง รสชาติเปรี้ยวเผ็ดโดนใจม๊าก 🤑สะเต๊ะลือ ทำเป็นแป้งบางกรอบม้วนด้านนอก ด้านใน...อ่านต่อ

     😍❤️ชวนทานอาหารไทย สำรับชาววัง รสเลิศ รางวัลระดับ Michelin Guide 2024 ที่.. 🌟#Lahnyai Nusara ร้านของเชฟ ต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารรางวัล 1 ดาวมิชลินอย่าง ‘Le Du (ฤดู)’ ร้านที่คว้าอันดับ 1 จาก Asia’s 50 Best Restaurants 2023 และร้านนี้ยังต่อยอดมาจากร้านอาหาร นุสรา ย่านท่าเตียน     ✨ร้าน #หลานยาย #นุสรา 🇹🇭 รังสรรค์เมนูไม่เหมือนใคร นำเสนอตำรับอาหารไทยชาววังสูตรคุณยาย ผสมผสาน Tw...อ่านต่อ