สุกี้โบราณตรอกโรงหมู

ร้านสุกี้ตรอกโรงหมู อยู่บนถนนข้าวหลามติดกับร้านสะดวกซื้อครับ ร้านของนาง มีทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ เห็นแวบๆ ว่าเป็นเตาถ่าน สั่งสุกี้น้ำไก่ (60 บาท) ชิมน้ำสุกี้ก่อนเลย ดีครับ กลมกล่อมอยู่ ไม่จืด เนื้อไก่นุ่ม ชิ้นหนา ชอบน้ำจิ้มเต้าหู้ของทางร้าน เทคลุกเคล้าแล้วอร่อยดูเพิ่มเติม

📍ร้านสุกี้โบราณ น่าจะเป็นร้านดั้งเดิมย่านนี้ ย่านตรอกโรงหมู บรรยากาศเก่าๆ โต๊ะเก้าอี้ดูLocal อาจจะไม่น่าพิศมัยเท่าไหร่ ร้านตั้งอยู่ในซอยข้าง 7 eleven หน้าร้านตั้งเกือบติดริมถนน -จำหน่ายเมนูสุกี้น้ำ สุกี้แห้ง หมู ไก่ เนื้อ / ก๋วยเตี๋ยวน้ำ / คั่วไก่ / สุกี้จำหน่ายเป็นชุดสำหรับใครมีปาร์ตี้ที่บ้าน ก็สามารถสั่งไปทำที่บ้านเองได้ 🥤 เมนูเครื่องดื่ม น้ำเก๊กฮวย / น้ำเฉาก๊วย / น้ำเป๊ปซี่ / น้ำเป...อ่านต่อ

สุกี้เตาถ่านร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานใกล้กับตรอกสุกร 2 บรรยากาศร้านสตรีทฟู้ด นั่งทานที่ร้าน มีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลายอย่าง สั่งเป็นสุกี้แห้งเนื้อ ซึ่งสูตรของที่นี่จะใช้วิธีคั่วในหม้อบนเตาถ่านจนน้ำงวด ไม่ใส่น้ำมัน คนละแบบกับสุกี้แห้งหลายร้านที่จะใช้วิธีผัดในน้ำมัน น่าจะแล้วแต่คนชอบเพราะจะไม่มีกลิ่นคั่วในกระทะ แต่ก็ถือเป็นรสชาติเฉพาะตัวดี รสชาติโดยรวมออกจืด ต้องเติมน้ำจิ้มลงไป บรรยากาศไม่ค่อยเหมา...อ่านต่อ

👍 ร้านอยู่ข้าง 711 มีเตาถ่านตั้งหน้าร้าน ผัดโชว์หอมๆกลิ่นกระทะ มีเนื้อวัวหมูไก่หมักวางไว้ดูน่ากิน 🍜 สุกี้แห้ง เนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อไก่ นุ่มมมม อร่อย (ร้านนี้ไม่ได้เอาไปผัด มันคือ สุกี้น้ำที่รินน้ำออก) ถ้าเปลี่ยนมาเป็นแบบผัดแห้งๆจะดีมากๆ 🌶 น้ำจิ้มสุกี้ คือดีย์งาม หอมเต้าหู้ยี้ แซ่บบบดูเพิ่มเติม

วันหนึ่งผมได้มาเดินเล่นย่านแถวหัวลำโพง เผอิญเห็นร้านนี้พอดีเลยขอแวะเข้าไปลองชิม ด้วยตัวร้านอยู่ในตรอกธรรมดาเราจึงไม่ได้คาดหวังอะไร แต่พอได้ชิมลงไปสิ่งหนึ่งที่แว้บขึ้นมาในหัวคือ ไม่ธรรมดาและร้านนี้ รสชาติของตัวสุกี้และน้ำจิ้มถือว่าเด็ดเลย เราอยากแนะนำให้ไปลองทานดูตัวร้านอาจจะไม่ได้ดึงดูดมากหนักแต่ถ้าคุณลองเปิดใจดูสักครั้งแล้วคุณจะไม่ผิดหวังดูเพิ่มเติม

มาร้านมีเป็นประจำติดต่อกันมาจะ 3 เดือนละ ครั้งแรกที่มา เจอโดยบังเอิญจะไปกินสีมรกตแล้วหมด เลยมากินร้านนี้ ตั้งแต่นั้นมา มาแถวนี้ทีไรจะมากินสุกี้ร้านนี้ทุกครั้ง รสชาติ สไตร์จะเหมือนสุกี้ร้านดังที่อยู่ใน food court terminal 21 แต่เจ้านี้อร่อยกว้าเยอะ ทั้งน้ำจิ้มและฝีมือผัด ผมชอบสั่งเป็น สุกี้แห้งเนื้อ ผัดได้หอมมากๆๆๆๆ เพราะใช้เตาถ่าน สรุป : คือ ลืมร้านสุกี้ซอยยสเส กับ ที่ terminal 21 ไปเลย เจ้า...อ่านต่อ