ไก่ทอดพี่เพ็ญ

OFFICIAL

ไก่ทอด 3 กระทะ เป็นร้านขายไก่ทอดที่มีคนซื้อมุงกันเต็มหน้าร้านแทบมองไม่เห็นแม่ค้ากันเลย ในบางช่วงที่ทอดไก่ไม่พอกับความต้องการของลูกค้าก็ต้องยืนรอกันหน่อย ไก่ทอดร้อนๆพึ่งขึ้นจากกระทะหนังกรอบๆ ราคาย่อมเยา แต่ข้าวเหนียวค่อนข้างแข็งไปหน่อยถ้าหุงให้นิ่มกว่านี้จะดีมากดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ขายหน้าตลาดสดคูขวาง แต่จะขายตอนเย็นๆ ไม่แน่ใจว่ากี่โมง อต่บ่าย4ก็รู้สึกว่าขายแล้ว ตอนเย็นๆคนเยอะๆมาก เป็นระเบียบบ้าง เเซงคิวบ้าง แม่ค้าเอาไม่ทัน ร้านนี้เป็นไก่ทอดที่ไม่มีแป้ง ทอดได้กรอบนอก นุ่นใน ออกแห้งไปหน่อยแต่คนชอบแห้งๆ คงชอบ รสชาติ ผมว่าเค็มไปหน่อย ถึงจะกินบ่อยแต่ก็เค็มทุกครั้ง ต้องกินเหนียวและน้ำจิ้มไก่หวานๆเหมืองข องแม่ประนอมถึงจะครบเครื่องดูเพิ่มเติม

ไก่ทอดพี่เพ็ญ เป็นรถเข็นตั้งอยู่หน้าตลาดสดเทศบาลนครศรีฯ ถนนปากนคร เปิดขายตอนเย็นไปจนถึงคำ่ๆ ร้านนี้มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อตลอด ทอดไก่ครั้งละ 3กะทะ ต้องจ้างคนมาช่วยทอด ไก่ทอดหนังบางกรอบ หมักได้รสเค็มนิดๆทานกับข้าวเหนียวอร่อยทีเดียวดูเพิ่มเติม