เฟย์โก้ (Fuego)

OFFICIAL

สรุปคือ ชอบมากค่ะ วันที่ไปทานไปกัน 3 คน สั่ง A la carte ดีงาม อร่อยทุกจานค่ะ สำหรับคนชอบอาหารเล็กๆ หลากหลาย นั่งที่ counter bar ล้อมรอบครัวทำอาหารค่ะ ที่น่าสนใจมากคือ มีแต่คนใส่เสื้อดำ (ส่วนใหญ่) กับเสื้อขาว วันนั้นใส่เสื้อขาวไปโดยบังเอิญค่าดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารร้านนี้ เป็นร้านอาหารสเปน ผสมอาหารญี่ปุ่น เชฟเป็นชาวสเปน อยู่เมืองไทย มานาน พูดไทยได้เล็กน้อย ทำมาหลายร้านแล้ว อัธยาศัยดีพูดจาเป็นกันเอง อาหารมีทั้งแบบอลาคาส และแบบเซตเมนู มี 2 แบบ เลือกสั่งคนละแบบ ตอนแรกเชฟจะไม่ยอม เพราะมีอาหารบางอย่างทำที่เดียวไม่ได้ เลยต่อรองกัน อันไหนสามารถแยกได้ก็แยกทำ อันไหนแยกไม่ได้ ก็ทำรวมกัน ที่เดียวทาน 2 คน อาหารรสชาติแปลกอร่อยมาก มีเมนูหลากหลาย คงต้องกลับไปท...อ่านต่อ

🇹🇭 Fuego - เฟย์โก 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Spanish contemporary - อาหารสเปนร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Roger Solé - เชฟโรเจอร์ โซเล่ 🎗️ [INTRO] Fuego เป็นภาษาสเปนที่แปลว่าไฟ ตัวร้านโดดเด่นในการนำเสนออาหารสเปนที่ผสานกลิ่นอายและวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่นเข้าไปได้อย่างลงตัวจนมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงในช่วงเดือนกรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา 🎗️ [THE PLA...อ่านต่อ

Fuego 火 — ร้านอาหาร Japanese-Spanish Tapas วันนี้ทาน Tapas Set Menu (2,850++ THB / person - Set for 2 people) IG: @rosesfood (⭐️my favourites) ⭐️Uni Tostada (2 Pc) 🫓 เปิดมาด้วยคำแรก finger food ทอสทาด้าแป้งบางกรอบออนท็อปด้วยครีมข้าวโพดรมควัน ออนท็อปด้วยไข่หอยเม่นรสหวานครีมมี่ เป็นคำแรกที่ฟินมากค่ะ Hotate Crudo 🐚 หอยเชลล์ hotate ในเดรซซิ่งรสเปรี้ยว ตัดด้วยมาโยพริกป่นญี่ปุ่น ...อ่านต่อ

เปิดใหม่ย่านทองหล่อ อาหารอร่อยมาก เจนชอบค่ะ ประทับใจทุกจานที่เสิร์ฟมาเลย ที่ร้านมีให้เลือกทั้งแบบ Course และ a la carte เจนเลือกเป็น Course ค่ะ 10 Course ราคา 2,600++/person เปิดคอร์สด้วย - Pan con Tomate ขนมปัง Sourdough ย่าง กับซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษ อร่อยสดชื่นดีค่ะ - Tuna Usuzukuri ปลามากุโระ ที่มีการ Aged ไว้ 1 อาทิตย์ ทานกับซอสสเปน อร่อยมากค่ะ - Uni tostada อูนิทานกับแผ่นข้าวโพดก...อ่านต่อ