Katana Shabu & Japanese Dining (คาตานะ ชาบู แอนด์ เจแปนนิสไดนิ่ง)Sukhumvit23

OFFICIAL

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้าน Katana Shabu & Japanese Dining เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่พรีเมียมมาก อยู่ในย่านสุขุมวิท 23 เข้าในซอยมาค่อนข้างลึก แต่จะอยู่โซนเดียวกับ NARZ ร้านนี้เป็นร้านที่ภายนอกเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบเอโดะ แต่ข้างในหรูหราอลังการ ตกแต่งด้วยบรรยากาศเหมือนอยู๋ในปราสาทญี่ปุ่น และมีความไฮเทคผสมผสาน โดยเฉพาะในห้องน้...อ่านต่อ

ความพรีเมี่ยมของอาหารญี่ปุ่นที่ส่งตรงรสชาติคุณภาพการบริการในแบบญี่ปุ่นแท้ เริ่มด้วยบรรยากาศของห้องส่วนตัวที่ดูสวยงามแต่เป็นกันเอง พร้อมเมนูที่มีความหลากหลายตั้งแต่ชุดอาหารแบบไคเซกิ ชาบูด้วยเนื้อชั้นดี ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวซาซิมิ และซูชิที่ปลามีความสดรสชาติอร่อย พร้อมน้ำซุป และน้ำจิ้มชาบูที่ต้องบอกว่าได้จากญี่ปุ่นแท้ เป็นร้านในโอกาสพิเศษ หรือการอยากทานอาหารญี่ปุ่นแบบรสเลิศ ขนาดห้องน้ำยังมีความ...อ่านต่อ

พรรคพวก ชวนมาทานร้านนี้อีกครั้ง บอกว่า มาลองทาน อาหาร ประเภท ไคซากิ อร่อยแปลกดี มาถึงร้านนั่งการห้องเดิม เป็นส่วนตัว อาหาร เชพเป็นคนจัดให้ เลือกของที่ดี อร่อยของร้าน มาเสิร์ฟ มีสลัด ต่อด้วยซาซิมิโอมากาเสะ ไข่ตุ๋น และอาหารอีกหลายอย่าง รสชาติอาหารอร่อย มาตรฐานของเดิมดูเพิ่มเติม

ร้าน Katanaสาขาใหม่ ในซอยสุขุมวิท 23 ที่จอดรถ NARZ ร้านใหม่ใหญ่โต ไฮโซกว่าเดิม เพิ่มเติมด้วยเมนูใหม่ๆ น่าสนใจ กับชาบูชาบูฟูลคอร์สสไตล์ไคเซกิ และอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับครับ อาหารมีทั้งแบบ Course menu และ A la carte ชาบูชาบู สเต็ก ซูชิ อาหารญี่ปุ่น และ Omakase ชาบูชาบูที่นี่เค้ามีเนื้อวัว Kuroge wagyu A5 และ เนื้อ Matsusaka wagyu A5 ส่วนเนื้อหมูเป็นหมู Iberico หมูคุณภาพเทพจากประเทศสเปน ...อ่านต่อ

ร้านเป็น private dining ทุกห้อง เหมาะพาลูกค้าหรือผู้ใหญ่มาเลี้ยง ราคาค่อนข้างสูง shbu set ละ 2000-5000 แล้วแต่ประเภทเนื้อ ถ้าเป็น kaiseki set เริ่มต้น 2400++ ต่อ 5 อย่าง sashimi set คุ้มอยู่ราคา 2400 โดยรวมอาหารอร่อย มาตรฐานสูง แต่ราคาค่อนข้างแพง เฉลี่ยคนละ 3000++ดูเพิ่มเติม

ร้านชาบู&ซูชิ มีทั้งแบบคอร์ส แบบเซ็ท และแบบ a la carte เป็นชาบูน้ำใสที่อร่อยมากๆ ปกติชอบกินแค่น้ำดำ เนื้อเซนไดเอ5 ลายสวย นุ่มละลายไม่มีกลิ่นเนื้อ น้ำจิ้มมีทั้งซอสงา และซอสพอนสึผสมน้ำส้มยูสุ กินแล้วทำให้รสชาติมีมิติขึ้นมาทันที ด้วยความหอมและความนุ่มละลายในปาก ซดซุปหวานหอมกลมกล่อม คือฟินมาก ส่วนซูชิใช้น้ำส้มสายชูแดง ปั้นข้าวพอดีคำไม่แน่นเกินไป คล้ายการปั้นข้าว omakase วัตถุดิบสด มีคำที่อร่อย กับ...อ่านต่อ