Celadon (ศิลาดล)The Sukhothai Bangkok Hotel

OFFICIAL

🇹🇭 Celadon - ศิลาดล 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai - อาหารไทย 👨🏻‍🍳 Chef Chapornpat Dapachutisan (Chef Jib) - เชฟชภรภัช ดาภาชุติสรรค์ (เชฟจิ๊บ) 🎗 [INTRO] บทความในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับห้องอาหารไทย Fine Dining ที่เราแวะมาชิมอยู่เป็นประจำ นอกจากนี้ทางร้านยังได้เชฟมากฝีมือคนใหม่อย่างเชฟจิ๊บผู้ฝากผลงานเอาไว้ในรายการ Hell's Kitchen T...อ่านต่อ

จำได้ว่าเคยมาทานร้านนี้หลายปีที่แล้ว ชื่นชมฝีมือรสอาหารเชฟรสรินอยู่แล้ว อาหารรสชาติแปลกใหม่ มีสไตล์ของตัวเอง ยิ่งวันนี้ เชฟหน่อยจากร้านสวยที่ภูเก็ตมาเป็น chef รับเชิญ ยิ่งทำให้อาหารไทยมื้อนี้ทรงคุณค่าที่สุด ทุกจานรสชาติอร่อยล้ำ เป็นแนว modern Thai ที่สามารถแข่งในระดับโลกได้ ลุ้นให้ได้ดาวมิชลินในเร็ววันครับดูเพิ่มเติม

Review ศิลาดล (1 เมษายน 2566) ห้องอาหารศิลาดล เป็นห้องอาหารไทยในโรงแรมสุโขทัย ร้านอยู่ใน Michelin guide ด้วยครับ ส่วนตัวคิดว่าทางร้านน่าจะได้อยู่ในระดับ Michelin plate แต่ งงว่าทำไมไม่เข้าตากรรมการนะครับ (แต่รสชาติและความเป็นไทย รวมทั้ง ความคิดสร้างสรรค์ของเมนู ผมให้อร่อยกว่าร้าน Michelin Star ใน Categories เดียวกันอีกครับ) ช่วง 20.30 มีการแสดงรำหุ่นกระบอกฉุยฉายพราหมณ์ฉบับคนแสดง ให้ชมด้วยคร...อ่านต่อ

บรรยากาศศาลาเรือนไทยเพดานสูงสวยงาม การบริการดีเอาใจใส่ อาหารเมนูใหม่เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและซอสที่เชฟทำเอง ออกมาได้อร่อยเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองที่ชัดเจน สมกับเป็นเจ้าของมิชลินไกด์ไทยแลนด์ถึงสองปีซ้อน รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.reviewnowz.com/new-menu-celadon-thai-restaurant-michelin-guide-thailand-the-sukhothai-bangkok/ดูเพิ่มเติม

สุดมากเทสติ้งเมนูใหม่ของห้องอาหารไทยศิลาดลที่เชฟใหญ่ชวนลูกน้องทำเมนูจากบ้านเกิด​ ทำให้เราได้กินอาหารเหนือจนถึงใต้​ มี​ 6 และ​ 9 คอร์ส​ เมนูไข่ดิบคือดีมาก​ ให้ความสดสะอาดของไข่​ ที่มีน้ำส้มป่อยชูรส​ เมนคอร์สก็ดีมีกุ้ง​ มีหน่อไม้​ มีแกงเหลืองดูเพิ่มเติม