Dear Friends, Bistro (Dear Friends, Bistro)

OFFICIAL

Cafe and Restaurant in Chiang Rai ร้านอาหารอร่อยที่อยากให้ลองทาน ถ้าอยากกินทรัฟเฟิลกับสลัดแซลมอลรมควันที่สดชื่น จะเป็นร้านนี้ แต่วันนี้ที่ไปทาน สลัดแซลมอลหมด เลยเปลี่ยนเป็น Dear Friend Salad ออกสไตล์ญี่ปุ่น ทูน่าสามารถเลือกว่าจะเอาแบบดิบหรือสุกได้ เราเลือกแบบสุก ซึ่งเนื้อทูน่าไม่ได้แข็ง กำลังดี เข้ากันกับองค์ประกอบของสลัดในจาน และน้ำสลัด แต่ก็ยังสู้ความเฟรชของสลัดแซลมอลไม่ได้ แต่อร่อยนะ แค่...อ่านต่อ

ไช้ชวนชิมเคยแวะมาที่นี่ 2-3 หนแล้ว ยังจำ Eggs Benedict, Souffle และ Madeleine ได้ ครั้งนี้อยากลองกินอะไรที่แตกต่างจากเดิมบ้าง ใช้สมองนั่งสมาธิอยู่นาน ในที่สุดก็ตัดสินใจได้ว่า ลองสั่งข้าวกับคอหมูย่างจิ้มแจ่วดีกว่า (180 บาท) ออกจะดูผิดคอนเซปต์ไปนิด แต่เพราะว่าช่วงนี้เบื่ออาหารฝรั่งมาก เลยหันมากินอาหารไทยรสจัดจ้านแทน ที่ร้านจัดจานได้น่ากินมาก มีรองใบตองที่ก้นจานด้วย คอหมูติดมันไม่มาก ทำแบบแห้ง เส...อ่านต่อ

ร้านนี้เปิดสายหน่อย แต่ร้านตกแต่งดี บรรยากาศดี เมนูเยอะ น่าทานทุกอย่าง หน้าตาดี ตกแต่งจานสวย พนักงานบริการดี อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรรี่ ครบครัน มาที่นี่อิ่มจุกแน่นอน ที่สำคัญอาหารอร่อย ที่นั่งเยอะ มีทั้งภายในและภายนอกดูเพิ่มเติม

จะตีมือตัวเอง ที่เพลินกับอาหารจัดเลยถ่ายรูปมาน้อย แต่คือไปเที่ยวเชียงรายครั้งนี้แล้วเหมือนเจอร้านที่เฝ้าหามานานจริงๆ เมนูอาหารมีหลายรูปแบบมากทั้งไทย เทศ หรือฟิวชั่น สำหรับเรา reccommended menu คงไม่พ้น - พาสต้าทรัฟเฟิล ที่มีความมันกับรสชาติทรัฟเฟิลแบบไม่หวงวัตถุดิบเลย - คอหมูย่าง เมนูบ้านๆ ทั่วไปที่รสไม่บ้านเลย คือหมูแบบทำมาดีมาก จิ้มกับน้ำจิ้ม+กระเทียมเจียวคืออร่อยลืมไปเลยแม่ - ซูเฟล่ อัน...อ่านต่อ

ร้านนี้เรียก​ได้ว่าต้อนรับเพื่อนๆ ที่จะมาเที่ยวเชียงราย​ได้อย่างภาคภูมิใจ​แน่นอนครับ เพราะบรรยากาศ​ดี เรียบหรู​ การจัดวางโต๊ะ​ที่ห่างกัน และมีหลายมุม แต่ว่าผมสั่งแบบกลับบ้านเลยไม่ได้นั่งกินบรรยากาศ Grilled Pork Neck (Rice Lunch) เนื้อหมู​ย่างมาดี ทานกับข้าวอร่อยเลย แอบกระซิบ​เบาๆ เจ้าของร้าน หล่อด้วยนะครับ ที่จอดรถจะหาจอดยากหน่อย แต่ทางร้านก็แนะนํา​ว่าจอดในโรงแรมวังคำได้ครับ เดินมาไม่ไกลดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เอาตรงๆ เพราะเห็นจากบทความในวงในเลยสนใจอยากจะมาลองชิม ร้านหาไม่ยาก แต่ไม่มีที่จอดรถนิสิ เจ้าถิ่นเค้าบอกว่า ต้องไปจอดรถที่โรงแรมแล้วค่อยเดินไปงี้ เปิดประตูเข้าไปร้านน่ารักมาก เรียบ หรู ดูสบายตา ด้วยความที่ว่าโทนของร้านด้วยเหรือเปล่า ทางร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม และขนม มาจบครบในที่เดียว กลางคืนร้านเปิดเป็นร้านไวน์ด้วย ครั้งหน้าต้องมาลอง 555 มาครั้งนี้เพราะอยากจะมาลองเครื่องดื่มซิกเนเ...อ่านต่อ