Intangible.bar

ที่นี่เป็น non-alcoholic cocktail and food pairing แค่คอนเซ็ปก็น่าสนใจแล้ว ถือโอกาสมาเชียงใหม่ก็จองคอร์สเลย รอบที่เรามาได้ทานกันในคอร์ส “Hope” คุณคีย์-บาร์เทนเดอร์และเจ้าของร้าน ตั้งใจรังสรรค์เมนูจากการลองผิดลองถูกและการ research ของตัวเอง ทุกแก้วมีความหมายและเรื่องราวผ่านการลงพื้นที่ไปหาวัตถุดิบและคลุกคลีกับคนในชุมชน ส่วนประกอบในแต่ละแก้ว แม้บาร์เทนเดอร์จะไม่บอกเราก่อน แต่ทานง่ายและเซอร์ไพ...อ่านต่อ

ก่อนหน้านี้รีวิวคอร์สขนมหวานไปแล้ว วันนี้ขอรีวิวคอร์สเครื่องดืมบ้างแล้วกัน ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมาไปเที่ยวเชียงใหม่ ได้ข่าวว่ามี non-alcoholic cocktail bar เปิดใหม่ เป็น drink course ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นไม่รับ walk-in เปิดเฉพาะศุกร์-อาทิตย์ วันละ 2 รอบ รอบละแค่ 4 คน ดูน่าสนใจอยากไปโดนสักครั้ง เข้า facebook ของร้านแล้ว inbox ไปจองเลย คอร์สที่จัดช่วงนั้นมีคอนเซ็ปท์ว่า Mind Whispering ไปถึงร้านเป็...อ่านต่อ

Intangible: A Non-Alcoholic Cocktail Bar Social Enterprise : ) Bartender คือคุณเจ้าของเลย เค้าเป็น bartender ฝีมือดีที่ตัดสินใจเลิกเหล้าแล้ว เลยหันเหเอาเทคนิคที่ได้เรียนรู้จากการเป็นทั้ง bartender และ bar consultant มาใช้ในการเปิดโลกใหม่ของ Non-Alcoholic Cocktails ร้านนี้มีแค่ 5 ที่นั่ง เป็น reservation only เปิดแค่วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ค่ะ ที่ร้านเสิร์ฟเป็น Non-Alcoholic Cocktail Flight 5 แ...อ่านต่อ