Good Morning Chiangmai Cafe’ (กู๊ดมอนิ่ง เชียงใหม่ คาเฟ่)

[แนะนำร้าน และที่มา] ร้าน Good Morning Chiangmai เป็นร้านคาเฟ่ฟิวชั่นที่ผสมผสานกันระหว่างร้านชา-กาแฟ และร้านอาหารเช้า ที่มีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่เป็นขวัญใจของชาวฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ด้วยชื่อร้านและบรรยากาศภายในร้านที่เก๋ไก๋ น่าไปสัมผัส จึงทำให้ร้านนี้ติดอันดับต้นๆของร้านอาหารยามเช้าในเชียงใหม่เลยก็ว่าได้ เป็นสถานที่ที่หลายคนอยากไปเช็คอินพร้อมทั้งรับประทานอาหารเช้า ก่อนที่จะออกเดินทางไปเที่ยวที่ต่างๆของจังหวัดเชียงใหม่ หรือทำกิจกรรมต่างๆในวันหยุดของตนเอง จึงทำให้มีทั้งคนในพื้นที่เอง ชาวต่างชาติ และนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาใช้บริการตั้งแต่เช้าลากยาวไปจนถึงเย็นๆในทุกๆวัน ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับร้านนี้กันเลยดีกว่าครับ [ที่ตั้ง การเดินทาง และข้อมูลทั่วไปของร้าน] ร้าน Good Morning Chiangmai ตั้งอยู่ภายในซอยราชมรรคา 6 หรือซอยบำรุงบุรี 3 ซึ่งเป็นซอยที่อยู่ภายในคูเมืองเชียงใหม่ หากเข้าไปภายในซอยนี้แล้วก็จะเจอร้านนี้อยู่ติดกับวัดพันแหวน และติดกับ Guesthouse ชื่อ Gord Chiangmai เลย แต่ถ้าหากกลัวหลงทางก็แนะนำให้ดูตำแหน่งร้านจากแผนที่ของ Wongnai ประกอบด้วย ก็จะสามารถเดินทางไปยังร้านนี้ได้ง่ายยิ่งขึ้น แต่ถ้าหากมาไม่ถูกหรือหาร้านไม่เจอ ก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 053-278-607 ได้เลยครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 08:00 น. – 17:00 น. ครับ ในส่วนของที่จอดรถนั้นสามารถจอดรถได้บริเวณริมถนนข้างทางด้านหน้าร้านได้เลย แต่อาจจะหาที่จอดรถยากสักหน่อย เพราะภายในซอยค่อนข้างแคบและไม่ค่อนมีที่จอดรถ แนะนำให้เอารถจักรยานยนต์ไปน่าจะดีกว่าครับ [บรรยากาศภายในร้าน และการบริการ] บรรยากาศภายในร้านนี้นั้นจะเป็นร้านที่มีลักษณะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น ที่เปิดบริการมาเป็นร้านคาเฟ่ร้านอาหาร ดูจากภายนอกร้านสวยงามในแบบบ้านสมัยก่อน มีมนต์เสน่ห์น่าหลงใหลน่าเข้าไปสัมผัสเป็นอย่างยิ่ง พอเข้าไปภายในตัวร้านก็ยิ่งน่าอยู่ เพราะเป็นร้านที่สวยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวร้านหนึ่ง ที่เข้ามาแล้วไม่อยากที่จะจากไปเลย มีเคาว์เตอร์ประกอบอาหารต่างๆและชา-กาแฟอยู่ทางฝั่งขวามือ มีโต๊ะที่นั่งให้บริการมากมายทั้งชั้น 1 ชั้น 2 ในแบบ indoor และด้านหลังร้านในแบบ outdoor รวมๆแล้วมีที่นั่งราวๆ 10 กว่าโต๊ะเลยทีเดียว พร้อมประดับตกแต่งร้านด้วยของตกแต่ง ของสะสม และสินค้าต่างๆที่วางจำหน่ายไว้สามารถซื้อติดไม้ติดมือกลับไปได้ด้วย ส่วนด้านหลังร้านก็มีมุมสวนเล็กๆในแนวธรรมชาติๆ และมีสระว่ายน้ำเล็กๆของ Guesthouse ด้านข้างร้านด้วย ภายในร้านนี้จะเป็นแบบ open จึงไม่มีแอร์เปิดให้บริการนะครับ แต่มี Wifi ให้บริการฟรี ด้านการบริการของร้านนี้ถือว่าพอใช้ ไม่ได้ดีและไม่ได้แย่จนเกินไป เพราะวันนั้นที่ไปใช้บริการอาจจะเจอพนักงานของร้านนี้ที่กำลังมาใหม่ ยังไม่ค่อยเป็นงานมากนัก ทำให้ไม่รู้จักรายการและรายละเอียดเมนูอาหารมากเท่าที่ควร ทำให้ต้องเสียเวลาไปถามพนักงานท่านอื่นแทน และพี่บาริสต้าประจำร้านนี้เมื่อก่อนได้ออกไปทำงานที่อื่นแล้ว จึงไม่มีพี่บาริสต้าที่มีความสามารถในการทำลาเต้อาร์ตได้สวยเท่าคนเดิมครับ [รายการเมนูต่างๆของร้าน และรายการเมนูที่สั่ง] รายการเมนูของร้านนี้นั้นมีมากมายหลากหลายรายการ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นเมนูอาหารเช้าในสไตล์ชาวตะวันตกเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นขนมปังปิ้ง แพนเค้ก แซนวิช ไข่ดาว ไข่เจียว สลัด กราโนล่า มูสลี่ เป็นต้น ที่สามารถสั่งมาเป็นเช็ตด้วยกัน หรือจะเพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นพิเศษก็ได้ไม่ว่ากัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มต่างๆที่ไม่ว่าจะเป็นแบบร้อนและเย็นไว้ให้บริการด้วย อาทิเช่น ชา กาแฟ น้ำผลไม้ สมูสตี้ นม เป็นต้น ไว้สั่งคู่กับอาหารจานหลักก็อร่อยลงตัวไม่ใช่น้อย มาดูกันเลยดีกว่าว่าวันนั้นที่ผมไปใช้บริการที่ร้านนี้ได้สั่งเมนูอะไรมาทานบ้างครับ 1. Eggsactly Classics (110 บาท) เป็นหนึ่งในชุดอาหารเช้าที่ประกอบไปด้วยไข่ดาว 2 ฟอง (ถ้าเพิ่มเป็น 3 ฟอง ราคา 120 บาท) ซึ่งเราสามารถเลือกได้จากไข่ดาว ไข่กวน และไข่น้ำ เสิร์ฟมาพร้อมด้วยเบคอนหรือไส้กรอกแผ่นสูตรเฉพาะของร้าน หรือแฮม อย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งผมเลือกเป็นเบคอน นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งผัด ขนมปังแผ่นปิ้งพร้อมเนย และผักตกแต่งจานเพิ่มสีสันเล็กน้อย รูปร่างหน้าตาโดยรวมแล้วโอเคใช้ได้ระดับหนึ่ง แต่รสชาติอาจจะไม่ค่อยโดนใจมากนัก ประกอบกับราคาที่แพงเกินไป ทำให้เมนูนี้ไม่ประทับใจเท่าที่ควรครับ 2. Iced Espresso (60 บาท) เป็นกาแฟเอสเปรสโซ่เย็นที่แยกมาเป็นสองชั้น คือชั้นล่างเป็นตัวกาแฟเอสเปรสโซ่สีน้ำตาลและชั้นบนเป็นนมสีขาว รสชาติค่อนข้างจืดจางและไม่เข้มข้นมากเท่านัก ไม่ค่อยหอมกลิ่นกาแฟเท่าที่ควร อีกทั้งยังเสิร์ฟในแก้วพลาสติดใสทรงสูง ซึ่งส่วนตัวผมแล้วแนะนำว่าควรเสิร์ฟในแก้วน่าจะดูดีกว่าครับ เพราะจะทำให้ดูดีน่าทานมากกว่าแก้วพลาสติกใส [สรุปภาพรวมของร้าน] โดยภาพรวมของร้านนี้นั้นถือว่าดีในเรื่องบรรยากาศร้านที่เป็นบ้านไม้ 2 ชั้นที่ตกแต่งภายในร้านมีสไตล์เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สวยงามอย่างลงตัวน่าไปสัมผัสและไม่อยากจากไปที่อื่นเป็นอย่างยิ่ง ถือว่าเป็นร้านขวัญใจของชาวฮิปสเตอร์เลยก็ว่าได้ แต่ในเรื่องของรูปร่างหน้าตาการนำเสนอเมนูอาหาร ราคาอาหารและเครื่องดื่ม และการบริการอาจจะยังไม่ค่อยประทับใจเท่าที่ควร อาจจะต้องมีการปรับปรุงคุณภาพและการบริการตามคำแนะนำข้างต้น น่าจะทำให้ร้านนี้เป็นร้านที่น่าไปสัมผัสเพิ่มมากขึ้นอย่างมากมาย อย่างไรก็ตามร้านนี้ก็ยังเป็นอีกหนึ่งร้านสุดฮิปร้านหนึ่งของเชียงใหม่ที่หลายคนหมายปองจะไปร้านนี้สักครั้ง เพราะด้วยบรรยากาศร้านที่น่าหลงใหลนั่นเองครับ [การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน] การเดินทางและที่จอดรถ : 3/5 บรรยากาศภายในร้านและการบริการ : 3.5/5 ความสะอาดและคุณภาพ : 4/5 ความอร่อยและน่าทาน : 2.5/5 ราคาและความคุ้มค่า : 2.5/5 ภาพรวม : 3.1/5 หมายเหตุ การรีวิวข้างต้นเป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวเท่านั้น โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน