ปรุงรส โรงแรม ibis Styles Bangkok Silom

ไลน์บุฟเฟต์อาหารไทยที่เปิดใหม่ ในโรงแรมใหม่  สถานที่ไม่กว้างมาก คนจองเต็ม จนนั่งล้นออกมาโถงทางเดินหน้าห้องอาหาร กดจองในเวปไซต์ห้องอาหาร 1 ชม.ก่อนเวลาเปิด (แนะนำจองล่วงหน้าเพราะพื้นที่จำกัด)  ราคาดี หัวละ 250฿ net แถมมีโปรโมชั่น มา 4 จ่าย 3 คิวเต็ม เปิดบริการ 11.30-14.00 น. เมนูรังสรรค์โดย เชฟโอ๊ก Master chef Thailand ที่มีเมนูอาหารไทย รสชาติดี อาหารคุณภาพสมควรกับราคา มีเมนู 1.ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ไก่ชิ้นใหญ่ รสชาติดี กลางๆ เผ็ดไม่เยอะ มีมะเขือเปราะและมะเขือพวง กัดพริกเพิ่มความเผ็ดได้ 2.ขนมจีนน้ำยาลูกชิ้นปลา  น้ำยาข้นๆ รสชาติไม่เผ็ด ข้นๆ มันๆ 3.ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ ลูกชิ้น มีเกาเหลา และเส้นใหญ่ มีให้เลือกเส้นเดียว แต่ส้นใหญ่ก็อร่อย นุ่ม ลูกชิ้นปลา หมูสับให้เยอะ น้ำแกงร้อนๆ 4.ผัดพริกแกงหมู หมูเยอะ ถั่วฝักยาวกรอบ 5.ผัดผักรวม แครอท บร๊อคโครี่ ดอกกะหล่ำ 6.ผัดวุ้นเส้นไก่ ใส่เห็ดหูหนู แครอท ไข่ ปรุงรสชาติมาดี 7.ซุปต้มยำปลาดอลลี่  รสจัดพอควร เปรี้ยวเค็มตามด้วยเผ็ดปลายลิ้น 8.แตงโมปลาแห้ง  แตงโมหวาน หั่นชิ้นเต๋มใหญ่ โรยหน้าปลาแห้ง และหอมแดงทอด เมนูของว่างโบราณที่หาทานยาก 9.ผักรวมทอด แนวผักเทมปุระทอด มีหัวหอมทอด แครอม ฟักทอง 10.เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ไม่ได้ลองชิม เพราะเป็นเมนูที่โดนกวาดไปเกลี้ยงจานไวมาก 11.เมี่ยงคำ เมี่ยงบัวหลวง เมนูเมี่ยงใช้เวลาทำนาน  หมดค่อนข้างเร็ว 12.ถุงทอง ไส้เผือก ปรุงรสมาดี เปาะเปี๊ยไส้วุ้นเส้น ผัก ทอดมากรอบ ชิ้นพอดีๆ ไม่ใหญ่เกินไป 13.ส้มตำ ตำเอง ตามรสชาติที่ชอบ ตำไทย น้ำส้มตำปรุงรสชาติมาแล้ว หวาน เค็ม เปรี้ยว  แต่เติมรสชาติที่ชอบเพิ่มได้ 14.เต้าเจี้ยวหลน ผักสด ผักต้ม ไข่ต้ม หอมเต้าเจี้ยว จานนี้อร่อย รสชาตินุ่มนวล สมความเป็นครัวอาหารไทย 15.น้ำแข็งไส เฉาก๊วย ลูกชิด วุ้นมะพร้าว เม็ดแมงลัก สัปะรดเชื่อม มันเชื่อม น้ำแดง น้ำเขียว นมข้นหวาน ปรุงเอง ตามชอบหวานมาก หวานน้อย 16.ผลไม้ สับปะรด แตงโม ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ 17.วุ้นกะทิ วุ้นกะทิไม่อร่อย  เหมือนแช่ค้างคืนมา 18.ไก่ผัดผงกะหรี่ รสชาติดี อร่อยเลย น้ำขลุกขลิก ข้นๆ จากไข่ มีหัวหอมเยอะ รวมค่าเสียหาย 750฿ 4 คน ตกหัวละ 187.50฿ จัดว่าราคาดีงามมาก แม้จะไม่มีเมนูซีฟู้ด (เดิมราคา 300฿ จะมีกุ้งและหอยแมลงภู่) แต่มีไก่และหมูให้เยอะ อาหารรสชาติดี  ไลน์อาหารอาจจะตักยากนิดนึงเวลาคนเยอะ  เพราะพื้นที่ตรงไลน์อาหารจะน้อย  รองรับได้ราว 14-15 คน  ต่อรอบ ก็จะค่อนข้างแน่นแล้ว อาหารมีออกมาเติมต่อเนื่อง มีขาดช่วงไปบางเมนู  แต่ก็นำออกมาเติมเรื่อยๆ