Katsushin (かつ真) (คัทสึชิน) สีลม

2 check-ins

Quality Review

Katsushin สีลม ตอนนี้เป็นร้านประจำเมื่อเวลาอยากทานเมนู "ทงคัตสึ" มาทานเมนู "ทงคัตสึสันนอก" หลายครั้งแล้ว วันนี้ลองเมนูทอดอื่นๆดูบ้าง สั่งเป็นเมนู Mix Fry Set C และ หมูสันนอกสอดไส้ไข่ปลาและชีส ก็อร่อยดีนะครับ แต่จริงๆความอร่อยมันอยู่ที่กรรมวิธีการทอดให้พอดิบพอดี,ไม่อมน้ำมัน และการคัดเลือกชิ้นเนื้อ ส่วนตัวคิดว่ายังไงๆ "ทงคัตสึสันนอก" ก็อร่อยที่สุด😁😁

1 check-in

Quality Review

ตั้งใจมาร้านนี้ตั้งแต่​คืนก่อน มาถึงดึกไปหน่อย ร้านปิด ต้องไปกินราเมน แต่วันนี้ต้องกินให้ได้ จึงกลับมาอีกครั้ง ให้หายอยากเสียที บรรยากาศในร้าน เดินเข้าไปนึกว่าอยู่ญี่ปุ่นเลยครับ เพราะเชฟเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ การตกแต่งก็ให้อารมณ์เหมือนกินกับต้นตำรับจริงๆ ผมได้นั่งบนชั้น 2 เพราะข้างล่างคนเต็ม สั่ง Rosu L Set (330 บาท) เซตทงคัตสึสันนอก ชิ้นใหญ่ใช้ได้เลยทีเดียว ทอดมาสุกทั่วชิ้น แต่ไม่กระด้าง กินคู่กับกะห...

1 check-in

Quality Review

เป็นร้านที่ตั้งใจจะมาลองกินหลายครั้ง แต่ไม่มีโอกาสสักทีวันนี้ตั้งใจมาโดยเฉพาะ บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ชั้นล่างเป็นเคาน์เตอร์สามารถนั่งดูเชฟทอดได้ เรานั่งชั้น 2 เพราะมีโต้ะใหญ่ - หมูทอดสันนอกราดพอนซึหัวไช้เท้าฝน จานนี้มีหัวไช้เท้าโปะด้สนบน จิ้มทานกับน้ำจิ้มพอนซึ สดชื่นมากๆ หมูทอดกำลังดี แป้งไม่หนาไป กรอบ แห้ง ไม่ อมน้ำมัน - หมูทอดชีสกระเทียม ชีสเยิ้มๆ สอดไส้มา มีรสกระเทียมนิดหน่อย หอม กร...