Chaseki Matcha Specialist & Teahouse Old Town

สาย 🍵Matcha Lover’s ไป 💚Matcha Hopping กันต่อที่ ♥ Chaseki Teahouse ♥ คาเฟ่มัทฉะชื่อดังในเชียงใหม่ที่โดดเด่นในเรื่องคุณภาพของชา และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ สำหรับคนรักชาเขียวตัวจริง เพราะที่นี่ไม่มีกาแฟ! ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นคาเฟ่สำหรับคนรักชาเขียวโดยเฉพาะ เพราะใช้ผงมัทฉะเกรดพิธีการ (Ceremonial Grade) ที่นำเข้าจากเมืองอุจิ เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น และมีกลิ่นหอมเป็นเอกล...อ่านต่อ

Chaseki เป็นอีกหนึ่งร้านชาที่คนเลิฟมัทฉะไม่ควรพลาด เพราะที่นี่เค้ามีมัทฉะส่งตรงมาจากญี่ปุ่นหลากหลายชนิด ตั้งแต่เกรดธรรมดาไปจนถึงเกรดพิธีการ ชอบตรงที่บาริสต้าอธิบายทุกอย่างเกี่ยวกับชาทำให้เราเข้าใจในดื่มมัทฉะมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีไอศครีมขนมที่มีส่วนผสมของมัทฉะ เรียกได้ว่ามาที่นี่มีครบจบเรื่องมัทฉะ #Wongnai2025ดูเพิ่มเติม

คาเฟ่ชาเขียยที่มีตัวเลือกหลากหลาย ทางร้านแนะนำเก่งมากค่ะชอบแบบไหนบอกได้เลย มีแบบร้อน เย็น ลาเต้ ชาใส ทางร้านมีชาของตัวเองด้วย •Kyoto signature genmaicha (145฿) 🌕🌕🌕🌗🌑 -เป็นมัทฉะเข้มข้น ผสมครีมนมเรียบร้อยมีหวานเล็กน้อย -มีความถั่วนัทตี้ หอมไหม้ๆนิดดูเพิ่มเติม

สำหรับร้านมัจฉะ chaseki ย้ายมาจากหางดงมาสู่สันติธรรม ตัวร้านตกแต่งได้น่ารัก ฟีลสงบเงียบ มัจฉะมีให้เลือกหลายสายพันธุ์ น้องพนักงานช่วยแนะนำได้ดี สำหรับที่เรากินเป็น uji blended มีความดีงาม อูมามิ มีความสาหร่ายหน่อย แต่มัจฉะยังจางไปสำหรับเรา ส่วนชาใส จำไม่ได้ว่าเป็นตัวไหน ออกแนวหญ้าตัดใหม่ สดชื่นดี ภาพรวมใช้ได้ ร้านน่ารัก แต่ราคาแรงไปหน่อยจ้าดูเพิ่มเติม

🍵🌱Chaseki Teahouse มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นอยู่ทั่วทุกมุมร้าน โทนสีที่มองดูแล้วมินิมอล สบายตา มีถ้วยชาแบบต่างๆ วางเรียงรายให้ได้ชื่นชมอยู่มากมาย บวกกับสีเขียวของต้นไม้ที่ตั้งอยู่แทบจะทุกพื้นที่ของร้านเช่นกัน เมนูไม่ต้องพูดถึง มัทฉะเต็มไปหมด มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ ทางร้านให้คำแนะนำดีมาก ชอบโทนไหนจัดเลย จัดเต็มทั้ง Koicha, Usucha, Latte, ไวท์มอลต์ รวมไปถึงเมนูปั่นหน้าตาสวยงาม แค่นี้ยั...อ่านต่อ

มีโอกาสได้เข้าเรียน matcha workshop & tea tasting (2990฿/person) คลาสเรียนเต็มวัน 11.00-16.00น. ในคลาสนี้ได้ชิมชาเขียวหลากหลายสายพันธุ์ หลายเกรด รวมๆเกือบ 10 แก้ว สอนวิธีชง Usucha, Koicha, Latte และ Dirty มีขนมให้ทานคู่กับชา ขนมอร่อยเข้ากันดี โดยรวมประทับใจมากๆค่ะ ครูสอนรู้ลึกรู้จริงเรื่องมัทฉะ ได้ความรู้เยอะเลยดูเพิ่มเติม