Sakae (ซาคาเอะ) One Bangkok โซน The Storeys ชั้น 3F

Sakae "ซาคาเอะ" ร้านสุกี้ชาบูที่มีชื่อและโลโก้ร้านสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ เจริญรุ่งเรือง พาความพรีเมียมมาเปิดสาขาสองที่ One Bangkok ร้านตกแต่งแบบเรียบหรู มีที่นั่งรองรับทั้งแบบกลุ่ม ส่วนตัว และเคาเตอร์บาร์ โดยในวันนี้เรานั่งที่เคาเตอร์บาร์ทรงรี และมีการสไลซ์เนื้อให้ชมบริเวณนี้เลยค่ะ ร้านมีเสิร์ฟทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และปลา โดยไฮไลท์ของร้านเป็น Yonezawa wagyu A5 สุดยอดเนื้อวากิวจากยามางาตะ หนึ่งในสามอันดับแรกของเนื้อวัวที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเมนูที่เรามาทานในวันนี้ โดยทานเป็น Prime course ซึ่งเป็นระดับสูงสุดค่ะ ในคอร์สจะประกอบด้วย 1. Soup มีให้เลือกระหว่าง - shabu shabu ซุปคอมบุ หรือ Sakae Golden Dashi soup (มีคชจ.เพิ่ม 50บาท)น้ำซุปทำจากปลาแห้ง 2 ชนิด สีเหลืองทอง เสิร์ฟคู่กับ Sakae signature sauce ซอสงาที่ใส่มันกุ้งเพิ่มความนัวและมีรสเผ็ดนิดๆ และYuzu ponsu sauce - Sukiyaki น้ำดำทานแบบน้ำขลุกขลิก เสิร์ฟคู่กับไข่ไก่สดโมริทามะ ซึ่งเป็นไข่ไก่ที่ทานสดได้ 2. Appetizer เลือกระหว่าง - Tomato Salad 🍅ลูกใหญ่ เนื้อหนาสีสวยเหมือนแอปเปิ้ลเลยค่ะ ทานกับซอส อร่อยมาก - Sesame Tofu เต้าหู้โกมะ เนื้อเนียนนุ่มเหมือนคัสตาร์ด สัมผัสได้ถึงความต่างกับเต้าหู้ทั่วไปเลยค่ะ 3. Sashimi dishes ประกอบด้วยปลามาไดที่เลี้ยงด้วยอาหาร plant based และทูน่าอากามิ สดหวานไม่คาวเลย และมีCutie oyster เป็นหอยนางรมที่ได้รางวัลชนะเลิศ 2023 Oyster Grand prix ไซส์พอดีๆที่เราชอบเลย พอไซส์ประมาณนี้มันไม่ค่อยหยึย และรสชาติอัดแน่นมาในคำเดียวดีค่ะ 4. Meat จะเลือกเป็นริบอายหรือสตริปลอยด์ล้วนๆก็ได้ หรือถ้าตัดใจเลือกไม่ได้ก็มีจานmixed Yonezawa wagyu A5 ในมื้อนี้ของเราเป็น mixed ลายหินอ่อนสวยงามนุ่มละลายเลยค่ะ ร้านเสิร์ฟ 150g ต่อเซ็ต 5. Unlimited Flow Of Vegetable และข้าวโคชิฮิคาริ หรืออินานิวะ อุด้ง อุด้งเส้นแบบเล็กเด้งๆ ขอเติมได้หมดค่ะ 6. Dessert มีให้เลือกระหว่าง lemon cake / yuzu sherbet / matcha or seasonal icecream เราทานเป็น Yuzu sherbet หวานอมเปรี้ยวสดชื่น ปกติ prime course จะได้รับ Complimentary เป็นมินิด้งข้าวผัดมันเนื้อ หรือมินิด้งข้าวผัดกระเทียมด้วยค่ะ แต่วันนี้เรามากับ #WongnaiTasting ทางร้านจัดSAKAE SELECTION WAGYU Set มาให้ได้ลองทาน จึงตัดComplimentaryออก เพราะจะทานกันไม่ไหว โดย SAKAE SELECTION WAGYU Set ประกอบด้วย - Oguma wagyu A4 - Kuroge Wagyu F4 - Tokachi herb wagyu F1 ลายสวยทานอร่อยเช่นกัน แต่ความนุ่มจาก A5 นำไปมากอยู่ค่ะ ส่วนตัวชอบ Yonezawa wagyu A5 มากกว่า Prime course 2,850 thb Superior course 2,500 thb Premium course 2,250 thb ราคายังไม่รวม service charge 10% และ vat 7% 📍ชั้น 3 The storeys, One Bangkok หากเข้ามาจาก One Bangkok park (สวนที่มีน้ำพุ) เดินเข้ามาที่อาคาร The Storeys แล้วขึ้นบันไดเลื่อนที่ใกล้ที่สุด ขึ้นมาชั้น 3 จะเจอเลย #WongnaiCommunity #WongnaiHotpotGrillSpecialist #SukiShabuSpecialist #WhoscallxWongnai