Fillets (ฟิลเล) The Portico หลังสวน

Quality Review

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านดังใน ตึก Portico ตรงถนนหลังสวน สามารถขับรถมาจอดที่โครงการนี้ได้เลยครับ ส่วนมอเตอร์ไซค์สามารถจอดได้ที่ข้างๆโครงการเลยครับ แต่อาจจะจอดยากสักหน่อยเพราะเป็นฟุตบาทครับ ขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 3 และตัวร้านจะอยู่ใกล้ๆกับลิฟต์เลยครับ สำหรับร้านนี้ผมเองก็ได้ซื้อดีลของ BRW2018 มาเช่นเดียวกันเป็นเซต 999++ เหมือนร้านก่อนหน้าเลยครับ ตัวร้านจะมี 2 ส่วนคือส่วนทานอาหารเป็นจานๆ และโอมากาเสะคอร์...

Quality Review

ปกติมาทานแต่ a la carte วันนี้ได้ฤกษ์มาลอง omakase ที่ fillets แต่ไม่ได้ทานกับเชฟรัน ตัวปลาสดเองใช้ได้ ติดที่ข้าวรู้สึกจืด และเชฟปั้นไม่เปนก้อนเท่าไหร่ จับขึ้นมาแล้วข้าวจะร่วงอยู่หลายๆคำเลย ซอสที่ปรุงรสปลา ใส่น้อยมาก จนแทบทุกคำออกจะจืดไปหมด

Quality Review

ครั้งนี้มาใช้ BRW ของวงในค่ะ ยังคงเป็นร้านในดวงใจอีกร้านที่อร่อยติดใจมากเลยค่ะ ดีลของวงในคุ้มสุดๆด้วยค่ะ ร้านอยู่ชั้น 3 The portico หลังสวนนะคะ ที่จอดรถ สะดวกมากค่ะ เมนูที่ทานวันนี้นะคะ Appetizer มี2อย่างค่ะ คือ sashimi มีปลา2ชนิด และหอยเชลล์ค่ะ เนื้อปลาสด ไม่คาว เนื้อไม่เละ อร่อยเลยค่ะ ebi truffle maki เป็นข้าวปั้น หน้ากุ้ง กลิ่นทรัฟเฟิล คำนี้หวานกรอบเนื้อกุ้ง แถมหอมมากจากน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลด้ว...