ครัวชัยนาท - Chainat Kitchen Hua Hin (Chainat Kitchen)

มาเที่ยวหัวหินกับเพื่อนๆ แวะทานอาหารเย็นที่ร้าน ครัวชัยนาท ร้านค่อนข้างใหญ่โตกว้างขวางโล่งโปร่งสบายดีเลย แถมยังมีห้องส่วนตัวไว้บริการสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่มากถึง 40 คน มีคาราโอเกะในห้องอีกด้วย คิดราคาในการร้องคาราโอเกะชั่วโมงละ 200 บาท เมนูอาหารค่อนข้างเยอะพอสมควรเลย มีเมนูแนะนำดูน่าทานดีเลย มาดูเมนูที่เราและเพื่อนๆ สั่งมาทานกันค่ะ - ปลากะพงทอดน้ำปลา 260 บาท ปลาตัวไม่เล็กไม่ใหญ่กำลังทาน ทอดได้ดีเนื่อด้านนอกกรอบเนื้อปลาด้านในนุ่มมากไม่สุกจนเกินไป ทานตอนร้อนๆ รสชาติดีเลยราดน้ำยำมะม่วงลงไปหน่อยอร่อยเด็ด - ปูผัดผงกะหรี่ 320 บาท ทางร้านใช้เนื้อก้ามปูทั้งเปลือกผัด ปูสดเนื้อหวานเปลือกบางเนื้อแน่น ชอบรสชาติที่เข้มข้นผัดได้แห้งดีไม่มันเลี่ยน ทานเพลินมากๆ ปกติจะไม่ทานปูที่มีเปลือกทานแต่เนื้อปูก้อน แต่จานนี้ทำให้เปลี่ยนความคิด ทานร้านเลือกปูได้ดีมาก จานนี้แนะนำเลยค่า - แกงส้มชะอมไข่ปลาริวกิว 220 บาท เสิร์ฟเป็นหม้อไฟร้อนๆ รสชาติแกงส้มอมเปรี้ยวทานแล้วโดนใจมากๆ ปชาริวกิวกรุบๆ ต้องทานแบบไม่สุกมากไม่งั้นจะเหนียวไม่กรอบ ไข่ชะอมอุ้มน้ำแกงส้มไว้อร่อยมาก ชอบเลยสำหรับแกงส้มชะอมไข่ปลาริวกิวหม้อนี้ - น้ำพริกไข่ปูผักสด 230 บาท น้ำพริกอร่อยรสชาติดีจัดจ้านออกเปรี้ยวนำ ไข่ปูแลัเนื้อปูเยอะดี เพื่อนบอกว่าน้ำเยอะไปนิดนึง สำหรับเราทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไข่ต้มแล้วแกล้มด้วยผักสดและผักลวก กำลังดีเลย - หอยเชลล์ผัดฉ่า 160 บาท จานนี้ดูจัดจ้านหอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อนุ่มทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือดีอร่อยลงตัวมากๆ - กุ้งราดซอส 160 บาท จานนี้จัดจานมาแบบเฉยๆ ยังไม่น่าสนใจ ตัวกุ้งทอดจนเนื้อกรอบแห้งไปสักนิด และน้ำราดออกหวานไปสักหน่อย ถ้ามีรสเปรี้ยวมาตัดหวานอีกสักนิดจะดีมาก - ฮ่อยจ๊อครัวชัยนาท 180 บาท ตัวฮ่อยจอกรอบมากจนเนื้อด้านในแห้งไปสักนิด เนื้อด้านในผสมเนื้อปูน้อยไปสักนิดไม่ค่อยได้รสเนื้อปูมากเท่าไหร่ ตัวน้ำจิ้มออกหวานไปนิดนึงสำหรับเรา - ทอดมันกุ้ง 120 บาท หน้าตาทอดมันกุ้งดูเฉยๆ แต่รสชาติคือดีมาก กรอบนอกหนุบๆ ด้านในเนื้อกุ้งเด้งๆ ในปากเวลาเคี้ยวเลย ทานเล่นเพลินๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ่มก็รสชาติดีมากกลมกล่อมอร่อยชอบทอดมันกุ้งของที่นี่ - ข้าวผัดปู 80 บาท จานนี้คือดีมากๆ ข้าวร่วนๆ ผัดแห้งๆ รสกลมกล่อมอร่อยไม่มันเลี่ยนเลย ทานได้เรื่อยๆ แนะนำเลยสำหรับข้าวผัดปูจานนี้ - สละลอยแก้ว ตบท้ายด้วยของหวานนอกจากสละลอยแก้วก็ยังมีไอศครีมอีกด้วย