@mala 101 True Digital Park

@麻辣Mala ร้านหม่าล่าสไตล์เสฉวนแห่งนี้ตั้งอยู่ชั้น 1 โซน 24hr Street โครงการ True Digital Park ไม่ไกลจากรถไฟฟ้า BTS สถานีปุณวิถี มีที่จอดรถฟรี 3 ชั่วโมง ให้บริการหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก ขีดละ 40 บาท วัตถุดิบเลือกตักเองตามใจชอบ มีให้เลือกทั้งผัก เห็ด เนื้อสัตว์ เครื่องใน อาหารทะเล และลูกชิ้นต่างๆ มีซุปให้เลือก 3 แบบคือ ซุปหม่าล่าสูตรพิเศษ ซุปกระดูกหมู และหม่าล่าแห้งเผ็ด เรามาครั้งแรก งงๆนิดหน่อย...อ่านต่อ

ร้านหม่าล่า อยู่บริเวณหน้าตึกทรูดิจิตอลปาร์คเลย ชั้น 1 โซนด้านนอก ⚡️ร้านมีขนาดไม่ใหญ่มากนัก คนค่อนข้างเยอะ อาจจะต้องรอคิวบ้าง แต่พนักงานก็ดูแลคิวดี โต๊ะนั่งค่อนข้างติดๆกันหน่อย โดยรวมไม่ได้ประทับใจรสชาติอาหารเท่าไหร่ เพราะทั้งซุปและน้ำจิ้มคือเจือจางมาก 🥢 สามารถตักวัตถุดิบที่ต้องการใส่กะละมังได้เลยแล้วเอาไปชั่งน้ำหนักตามจริง จากนั้นก็เลือกน้ำซุปตามชอบ - วัตถุดิบโดยรวมโอเค หลากหลายดี - น้ำซุ...อ่านต่อ

หม่าล่าที่เปิดโอกาสให้ได้เลือกเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น อุปกรณ์ต่างๆและ ผักสด ตามใจชอบ ในราคาขีดละ 40 บาท ค่าน้ำจิ้ม 10 บาท ซุปหม่าล่า เผ็ด 3ระดับ ซุปกระดูก และหม่าล่าผัดแห้ง จากในตู้แล้ว ของหลากหลาย ผักดูสดดี หมูพอใช้ได้ แต่พวกอุปกรณ์ ลูกชิ้น ปลาสวรรค์ใดใด คือดูไม่สดใหม่ แล้วก็จริง เพราะฟองเต้าหู้สด มีกลิ่นตู้เย็น เต้าหู้ปลา คือ ออกรสเปรี้ยว สรุปคือของไม่สด แอร์ร้อนจนหงุดหงิด พนง.สื่อสารงงงวย และ...อ่านต่อ

วัตถดินไม่ได้สดมากๆ ผมคิดว่าการทานสุกี้แบบจีนควน เป็นหม้อ แล้วนำเนื้อสัตว์ไปจุ่มจะรสชาติดีกว่า เลือกวัตุถุดิบแล้วนำมาให้ ทางร้านปรุงแบบร้านนี้ครับ มาลองทานดูพบว่า ความอร่อยมันน้อยกว่า การที่เรากินหน้าหม้อจริงๆครับ เหมือนเราทานสุกี้ เป็นชามๆ เนื้อมันไม่ได้นุ่มเท่าอาจเป็นเพราะ ผ่านความร้อนมากเยอะ โดยรวมราคาค่อนข้างสูง น้ำจิ้มรสชาติใช่ได้ครับดูเพิ่มเติม

#WongnaiHNY2023 ช่วงตรุษจีนก็มากินอาหารจีน อยากกินหมาล่า เลยลองมากินร้านนี้ เข้ามาให้หยิบถ้วยแล้วเลือกผัก เนื้อ ลูกชิ้นที่อยากกิน แล้วไปคิดเงินที่เคาน์เตอร์ เขาจะคิดเงินตามน้ำหนักของในถ้วย แต่.....เราเห็นเขาเอาไม้คีบที่เราใช้ใส่ถังไปด้วย แล้วถึงบอกราคาค่าอาหาร ไม่รู้เขาคิดค่าน้ำหนักไม้คีบด้วยไหม เราเลยลองดูอีกครั้งตอนเพื่อนจ่ายเงิน เขาก็ทำเหมือนเดิม หากกินในร้านสามารถตักน้ำจิ้มมาทานด้วยได้ แต่...อ่านต่อ