“ส้มตำยายหนำ” ขอนแก่นเจ้าเก่า ส่งทอดความเก๋าจากรุ่นสู่รุ่น!

#วงในบอกมา

ส้มตำ-ขนมจีนน้ำยา รสเด็ดเปิดมานานกว่า 30 ปี
Signature ของร้านคือขนมจีนผสมส้มตำขายแบบใส่ถุง กินแบบกัดก้นถุง
ราคาเพียง 20 บาท ถูกเอาใจนักเรียนนักศึกษา

[รีวิว] “ส้มตำยายหนำ” ขอนแก่นเจ้าเก่า ส่งทอดความเก๋าจากรุ่นสู่รุ่น ! — บรรยากาศหน้าร้านส้มตำยายหนำ

“ร้านส้มตำยายหนำ” หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ “ขนมจีนป้าหนำ” ร้านส้มตำและร้านขนมจีนขอนแก่น ที่มีน้ำยาสูตรเด็ดเจ้าเก่า เจ้าเดิม พิกัดตั้งขายอยู่ข้างสวนรัชดานุสรณ์ หน้าโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ร้านป้าหนำเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ แต่การันตีคุณภาพด้วยลูกค้าประจำที่แวะเวียนกันมาเรื่อย ๆ กินตั้งแต่เด็กจนโตเลยทีเดียว และเปิดมาแล้วกว่า 30 ปี!

เจ้าของร้านชื่อ “ยายหนำ” หรือ “ป้าหนำ” ขายอยู่ที่เดิมตรงนี้มาแล้วกว่า 30 ปี ถึงแม้เวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน แต่ลูกค้าประจำก็ยังแวะเวียนมาซื้ออยู่ตลอด และคุณภาพก็ยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยน

“ร้านส้มตำยายหนำ” เป็นร้านในความทรงจำของใครหลาย ๆ คนเลยก็ว่าได้ เพราะบางคนกินตั้งแต่เป็นเด็กอนุบาลขอนแก่น จนกลายเป็นพ่อแม่คน ส่งลูกมาเรียนแล้วก็ยังแวะเวียนมากินอยู่ และจะบอกว่าป้าหนำจำเด็ก ๆ ได้ด้วยนะ ถึงโตแล้วก็ยังรู้ว่านี่แหละ เด็กอนุบาล ลูกค้าที่มาส่วนใหญ่ จะซื้อกลับบ้าน เพราะที่หน้าร้านไม่มีโต๊ะให้นั่ง เป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ หน้าโรงเรียนอนุบาล ได้กินขนมจีนเด็ด ๆ ท่ามกลางบรรยากาศแบบโลคอลได้อารมณ์สุด ๆ จะเห็นได้ว่าช่วงเลิกเรียนคนจะแน่นร้านมาก ๆ

และจุดเด่นที่เป็น Signature ของ “ร้านส้มตำยายหนำ” ก็คือขนมจีนใส่ถุง ที่เด็ก ๆ จะชอบกินมาก ๆ และใครหลายคนก็กัดก้นถุงแล้วก็ดูดกิน เรียกได้ว่ามีที่เดียวในขอนแก่นเลยทีเดียว! เมนูที่ร้านส้มตำขอนแก่นร้านนี้ จะมีแค่ส้มตำและขนมจีนน้ำยา ซึ่งมีทั้งน้ำยากะทิและน้ำยาป่า แต่ต้องบอกว่ารสชาติน้ำยาและส้มตำของที่นี่ มีความกลมกล่อม เข้มข้น และเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์มาก ทั้งส้มตำ ขนมจีน กินกันจุก ๆ ในราคาประหยัดสุด ๆ แค่ 20 บาทเท่านั้น!

เปิดประเดิมด้วยเมนูแรก “ขนมจีนน้ำยาป่า” (ราคา 20 บาท) เส้นขนมจีนเล็ก นุ่มและฟินขนาดนี้ ลูกชิ้นก็รสชาติดี เด้ง และลูกใหญ่แบบจุก ๆ น้ำยาป่าก็หอม รสชาติเข้มข้นมาก ๆ ได้ความนัวของปลาร้า รสชาติเผ็ดกำลังดี บอกเลยว่าฟินจนหยดสุดท้าย!

เมนูต่อมากันเลย “ขนมจีนน้ำยากะทิ” (ราคา 20 บาท) สัมผัสแรกคือละมุนลิ้นกันแบบฟิน ๆ เลย น้ำยากะทิไก่รสเด็ดหวานมันกำลังดี ได้ตีนไก่โต ๆ เนื้อเน้น ๆ พร้อมกับเลือดชิ้นใหญ่ที่ให้มาเต็ม ๆ ถ้าเลือกไม่ได้ก็ลองสั่งมาทั้งสองอย่างไปเลยจ้า!

“ส้มตำลาว” (ราคา 20 บาท) ต้องบอกว่าแซ่บนัว รสชาติจัดจ้าน ถึงพริกถึงขิงกันเลยทีเดียว สั่งได้ตามใจ ใช้ปลาร้าสุกสะอาด รสชาติกลมกล่อม ได้ความเป็นอีสานแท้ ๆ เป็นเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง ยิ่งกินพร้อมกับแคบหมูกรุบ ๆ ยิ่งฟินตาม ๆ กันไปเลยจ้า !

มาถึงไฮไลต์ของเราในวันนี้ “ผสม” หรือ “ส้มตำผสมขนมจีนน้ำยา” (ราคา 20 บาท) เมนูนี้เด็กอนุบาลขอนแก่นไม่มีใครไม่รู้จัก เมนูฮิตตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เป็นส้มตำลาวผสมกับขนมจีนน้ำยา ถ้าจะให้ Original จริง ๆ แบบเด็กอนุบาลขอนแก่นต้องใส่ถุงด้วยนะจ๊ะ แล้วกัดก้นถุงกิน แซ่บ!

ด้วยความที่ร้านเปิดมายาวนานถึง 30 กว่าปี และความเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ทำให้ลูกค้าทั้งหน้าเก่าและใหม่ติดใจ ทั้งเรื่องรสชาติและความเป็นสไตล์แบบบ้าน ๆ บางคนกินตั้งแต่เด็กจนโต บางคนกินตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ มาจนถึงรุ่นลูกหลาน

ร้าน “ร้านส้มตำยายหนำ” จึงถือว่าเป็นร้านในความทรงจำของใครหลาย ๆ คนเลยก็ว่าได้ อย่าลืมไปลองลิ้มชิมรส ส้มตำยายหนำ และอย่าลืมกดไลก์กดติดตามเพจ ขอนแก่น กินอะไรดี ? ไว้ด้วยนะ จะได้ไม่พลาดร้านเด็ด ร้านดังในขอนแก่นเด้อค่าเด้อ