วิธีทำ “ข้าวผัดโค้ก” เมนูผัดเด็ดเกินต้าน ถูกใจสายลองของแบบไม่น่าเชื่อ

วิธีทำ
STEP 1 : โขลก

• โขลกกระเทียมไทยให้พอแหลก ลงเจียวในน้ำมัน 
• พอสีเริ่มเหลือง นำเบคอนหั่นเป็นชิ้นเต๋าลงไปเจียวด้วย เจียวจนได้สีเหลืองทอง
• ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันไว้ แล้วเทน้ำมันออกจากกระทะเดิม ให้เหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย

STEP 2 : ผัด

• นำหมูสับลงไปผัดในจนเริ่มสุก ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง ผัดให้ไข่ไก่แตกเป็นชิ้น 
• จากนั้นใส่โค้กลงกระทะ ตามด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส 
• รอจนนำเริ่มงวด ค่อยใส่ข้าวหุงสุกข้ามคืนลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
• จากนั้นใส่แคร์รอตลงไปผัด ตามด้วยต้นหอมซอย และพริกไทย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ตักลงจานเสิร์ฟ

STEP 3 : ทอดไข่

• ตอกไข่ใส่ลงถ้วย แยกไข่ขาวและไข่แดง
• นำไข่ขาวลงทอดในน้ำมันร้อนจัด จนฟูกรอบทั้งสองด้าน จึงค่อยเทไข่แดงใส่ลงไป
• แล้วตักลงจานเสิร์ฟ วางผักชีตกแต่งให้สวยงาม

จบไปแล้วกับเมนู “ข้าวผัดโค้ก” กลิ่นหอมน่ารับประทานใช่ไหมละคะ ซึ่งหน้าตาไม่ต่างจากข้าวผัดปกติ อาจจะมีสีที่เข้มขึ้นเหมือนเราใส่ซีอิ๊วหวานลงไป ส่วนรสชาติบางคนอาจจะคิดว่าไม่ต่างมาก แต่เรารู้สึกว่ามันกลมกล่อมถูกปากและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากกว่าสูตรปกติ ของแบบนี้ต้องลองทำเองแล้วจะเข้าใจ!