อ่าน 17.9k ครั้ง
ชาเขียวบ้านเรา
Homeworkดื่มเพิ่มความสดชื่น ความหอมจากชาและกลิ่นจากใบเตยอ่อนๆ หวานนิด มันหน่อย ผสมกับน้ำแข็งดื่มเย็นๆ ช่วยคลายร้อนจากอากาศบ้านเราได้ดีทีเดียวเลยค่ะ🍹
7 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน 1 แก้วทานเย็น
- น้ำร้อน (ต้มใบเตย จะทำให้หอมขึ้นอีก)6 ออนด์
- ชาเขียว "ตรามือ"3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้น2 ออนด์
- ครีมเหลว2 ออนด์
- นมสด2 ออน์
- น้ำแข็ง1 แก้ว 22 ออนด์
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 นาที
- 1.เตียมอุปกรณ์ ตามรูปเลยค่ะ ( จะใช้แก้วแทนกระบอกก็ได้เหมือนกันค่ะ / อาจใช้ผ้าขาวกรองชาก็ได้ค่ะ) ส่วนวัตถุดิบหาซื้อได้ที่ Makro ค่ะ
- น้ำต้มใบเตย 6 ออนด์ (หรือน้ำร้อนธรรมดาก็ได้ค่ะ)
- ตักชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีกระบอกใช้แก้วทนร้อนแทนก็ได้ค่ะ)
- เทน้ำร้อนลงไป
- ใช้ช้อนคน นับ 1-10 วิ แล้วรีบกรองชาค่ะ ....ห้ามแช่นานกว่านี้ เพราะจะทำใช้รสชาติเฝื่อน ขม ค่ะ.... ห้ามเร็วกว่านี้ด้วยค่ะเพราะกลิ่นชาจะไม่ออก รสชาติจืดชืดค่ะ
- กรองเอาน้ำชาค่ะ
- เมื่อกรองเสร็จจะได้น้ำชาประมาณ 4 ออนด์ กว่านิดๆค่ะ
- เติมนมข้น 2 ออนด์ (หรือ ตามชอบค่ะ แต่ละคนชอบความหวานไม่เท่ากัน) แต่ 2 ออนด์ หวานพอดีค่ะ
- เติมครีมเหลว 2 ออนด์ (อาจจะใช้ นมคาร์เนชั่น ที่มช้กันทั่วไปสำหรับราดก็ได้ค่ะ แต่ให้รสชาติอร่อยไม่เท่าครีมเหลวค่ะ)
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทลงในแก้วที่เตรียมน้ำแข็งไว้
- ราดนมสดอีกทีเพื่อความแซ่บเข้าไปอีก
- เรียบร้อยพร้อมดื่มค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
แท็ก
เผยแพร่: 24/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
กัลยา วงศ์จันลา
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปกติเพื่อความเข้มข้น เพื่อความหอม จะใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งเลยค่ะ....
หากอยากใช้อีกรอบก็ได้ค่ะ แต่เมื่อผสมกับนมตามสูตรแล้วจะจืดค่ะ ....ขอบคุณนะค่ะสำหรับคำถามเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆเลยค่ะ😍👍
เชฟน้องหมีวงใน
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ถ้าต้องการชงเพิ่มอีก สามารถใช้ชาในถุงเดิมชงอีกครั้งได้มั้ยคะ
