Black Ginger (ห้องอาหารแบล็คจินเจอร์)

Black Ginger ห้องอาหารไทยที่ได้ Michelin Plate 2 ปีซ้อน ที่เหมือนต้องมนต์เสน่ห์เมื่อมาเยือน ด้วยการใส่ความเป็นไทยใส่เข้าไปในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งสถานที่ที่ใช้บ้านไทยจากอยุธยา รวมถึงอาหารใต้ที่เลือกเฟ้นวัตถุดิบท้องถิ่น บวกกับฝีมือเชฟที่ช่วยบรรจงรังสรรค์เมนูอาหารใต้ ให้โด่งดังไปทั่วโลกอีกด้วย ทางเข้า Black Ginger มีกิมมิคเล็ก ๆ ด้วยการให้พนักงานที่แต่งชุดโจงกระเบนสีดำลากแพมา...อ่านต่อ

#เจริญพุงพเนจร " Black Ginger กระชายดำอันเลืองชื่อระบือนาม "    ศาลาไทยสีดำตั้งอยู่ในบ่อน้ำสีเขียวขจีขนาบข้างด้วยพันธุ์ไม้นานาชนิดโอบล้อมรอบสถานที่แห่งนี้ เหมือนกับภาพวาดในนิยายที่ออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังระดับโลก Bill Bensley ที่พุงน้อยเห็นแล้วประทับใจยิ่งนัก ยิ่งตอนพระอาทิตย์กำลังตกดินจนพลบค่ำ โทนของร้านจะค่อยๆเปลี่ยนไปอย่างช้าๆแต่งดงาม แสงไฟจากคบเพลิงและหมอกควันบางๆจากใต้เรือนเหมือนตัวเองหลุดไ...อ่านต่อ

ห้องอาหารไทยในแบบรสพื้นถิ่นเอาเมนูท้องถิ่นมาดัดแปลงให้เป็นเมนูไทยอร่อยๆ ที่สำคัญห้องอาหารนี้ได้รับรางวัลมิชลินเพลทด้วย อาหารไทยอร่อยจัดจ้านรสชาติลงตัวกลมกล่อมหลายเมนูเลยครับใครมาที่ภูเก็ต บอกเลยว่าต้องแวะทานนะครับตั้งอยู่ที่โรงแรม The Slateดูเพิ่มเติม