CUT by Wolfgang Puck

มาสิงคโปร์คร่าวนี้เป็นการมาทำงาน เพราะฉะนั้นอาหารการกินก็จะยกระดับมานิดหนึ่งนะครับ เพราะบริษัทหรทอไม่ก็เจ้านายจ่าย เลยได้มีโอากาสมาทานร้าน Cut ซึ่งเค้าบอกกันว่าเป็นร้านสเต็กที่ดีร้านหนึ่งที่ Marina Bay Sand ครับ อยู่ชั่น B1 ต้องขอโทษด้วยนะครับ ฟังเมนูอาหารต่างๆ ไม่ทันเลยบอกได้ไม่หมดนะครับ ขอไล่ตามที่ได้ยินละกันนะครับ Hokkaido Scallop Carpaccio หอยสดมากๆ นุ่มลื่นคอรสชาติกลมกล่อมมากๆ Tuna Tatare...อ่านต่อ

ร้านดังมีชื่อเสียงด้านสเต็กเนื้อ ครั้งนี้เราจึงได้มาลองเนื้อ และทางเชพยังมีโชว์เนื้อและอธิบายลายเนื้อของแต่ละแบบให้เราได้เพิ่มพูนความรู้นอกจากความอร่อยด้วยค่ะ   - Snow Wagyu Sushi เป็นซูชิเนื้อวากิว ที่ลายมันมีมากกว่าเนื้อวากิว A5 อีกค่ะ พอได้ลองทาน เนื้อนุ่มมาก ละลายในปาก แต่ส่วนตัว เราว่ามันเยอะไปนิด เราชอบที่เป็นเนื้อที่มีมันพอๆกันมากกว่า ก็แล้วแต่คนชอบเนอะ - Wagyu beef mini burger เป็นเบอร...อ่านต่อ

ยังไม่จบกับร้านที่เราได้ไปแวะลิ้มลองความอร่อยกับทริปพิเศษจากวงในและการท่องเที่ยวสิงคโปร์ .... ร้านจากเชฟชื่อดัง Wolfgang Puck ที่ได้รับการันตีจากมิชลิน 1 ดาว โดยมีความเด่นกับเมนูเนื้อที่นำเข้ามาจากหลากหลายที่ทั้งออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เป็นต้น แต่ที่ทางร้านแนะนำเป็นไฮไลท์ ต้องนี่เลยค่ะ Snow Wagyu เนื้องากิวที่มีความมันแทรกมากกว่าวากิวทั่วไปถึง 5 เท่า ทำให้ตัวเนื้อเห็นลายสีขาวค่อนข้างชัดเจน จนเป็นท...อ่านต่อ

CUT เป็นร้าน Steak House ระดับ One Star Michelin ที่คนรักเนื้อควรหาโอกาสมาชิม ร้านอยู่ในโรงแรม Marina Bay Sand ร้านนี้เป็นร้านสาขาดำเนินงานโดยเชฟชื่อดัง Wolfgang Puck เมนูในร้านนอกจากสเต็กซึ่งนำเข้าจากทั่วโลกแล้ว ก็ยังมีเครื่องดื่มต่างๆรวมทั้งห้องเก็บไวน์ซึ่งมีไวน์หลากหลายยี่ห้อจากทั่วโลกเก็บไว้ให้การบริการ เมนูที่ได้ลองชิมวันนี้ก็มี Wagyu Sashimi โดยทางร้านจะใช้เนื้อเกรด Snow Wagyu ที่เป็นเนื...อ่านต่อ

Wolfgang Puck Celebrity Chef จากประเทศ Austria เริ่มงานในครัว โดยการเทรนจากแม่ที่เป็นเชฟในโรงแรม ตั้งแต่อายุ 14 ปี และเคยทำงานใน ร้านอาหาร 3 ดาว Michelin ที่ ฝรั่งเศส ก่อนจะย้ายมาที่ Los Angeles ปัจจุบัน เป็นเชพ ที่คาดว่าร่ำรวย ในอันดับ 4 มี net worth $75 million รองๆ จาก Jamie Oliver ($235 million) และ Gordon Ramsay ($118 million) source:- 21 Richest Chefs in The World https://www.finedin...อ่านต่อ

ร้าน Cut by Wolfgang Puck อยู่ใน MBS โซน Celebrity Restaurants ครับ เริ่มจาก Complimentary mini wagyu burger ธรรมดา​ครับ, ส่วนขนมปัง Focaccia อร่อยดี แต่เสียดายที่เสิร์ฟแบบเย็นๆ Appetizers ก็โอเคครับ ยกเว้น Tuna Tatare ที่ทำได้รสกลมกล่อมดีมาก จานหลัก Roasted Lobster พนักงานจะแกะจากเปลือกให้เลยครับ สะดวกดี อบมาได้ดีมากๆ เนื้อหวานสุดๆ, Lamb Chop ก็เป็นอีกจานที่ย่างได้ดีมากๆ crust สวยมากครับ ส่...อ่านต่อ