鏞記 Yung Kee Restaurant

#ร้านยุ่งกี่ ฮ่องกง เซนทรัล ตำนานห่านย่างมิชชิลิน ที่ถูกยึดดาว ตำนานศึกมรดกเลือดแห่งพี่น้อง และร้านครัวเตาไฟแท้ๆ ตรัวสุดท้ายที่ยังหลงเหลืออยู่ในเกาะฮ่องกง อร่อยทุกอย่างตามสไตล์อาหารเหลาดีๆ มากินร้านนี้ ต้องคำนวนราคานิดนึง เพราะทุกจานแทบจะสตาร์ทที่ 300 เหรียญฮ่องกง แต่ก็อร่อยแทบทุกเมนู บริการดีตามราคา มาทุกปี กินทุกปี เหมือนต้องมาสังเวยอะไรสักอย่าง555 อร่อย แดกได้แดกดี 🤣🤣🤣 ระดับความอร...อ่านต่อ

ร้านนี้ถึงว่าเป็นร้านเก่าแก่ร้านนึงของฮ่องกง มี เรื่องราวมากมายในช่วงหลังๆจนมีแยกไปเปิดอีก ร้านนึง ร้านนี้เคยได้มิชิลินสตาร์มาหลายปีแต่หลัง ๆก็เริ่มได้รับความนิยมลดลงไป รสชาติ - ร้านนี้ที่ดังเลยคือเป็ดกับห่านวันนี้ก็เลย ลองสั่งมาทานดู รสชาติโดยรวมก็จัดว่าโอเคแต่ ไม่ถึงขนาดที่ว่าห้ามพลาดอะไร ราคา - แรงมาก ปล. ส่วนตัวชอบกินร้านที่แยกไปเปิดมากกว่าดูเพิ่มเติม

ร้าน”ยุงกี่”ที่ถนนเวลลิงตันตั้งอยู่คู่ฮ่องกงมาเป็นเวลานาน ผ่านร้อนผ่านหนาวมามากจนเป็นที่รู้จักกันทั่วว่าเป็นร้านอาหารจีนชั้นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนู”ห่านย่าง”อันลือลั่น ในอดีตเคยได้รับรางวัล 1 Michelin Guide ซึ่งผมเคยไปทานมาก็เห็นสมควรตามนั้น ต่อมาคุณพ่อซึ่งเป็นผู้บุกเบิกมาแต่ต้นได้เสียชีวิต เกิดการฟ้องร้องระหว่างสองก๊กนำโดยลูกชายสองคน ใช้เวลาสองปีกว่าศาลจะสรุปให้ก๊กน้องชายได้ร้านต้นตำรับที่ถนน...อ่านต่อ

#New Territories N°54/T1225/P14446+(15) **POIs ของ​ Nostra​ มาแบบมึนๆ​ ขึ้นเป็น Hong Kong Island N°2.. จริงๆแล้วที่ขึ้นเป็น​ New Territories​ ก็ไม่ใช่​ New Territories​ อ่ะนะคะ​ ไม่ไหวๆ** หลังจาก​ Failed จากร้าน​ Yat​ Lok​ มื้อกลางวัน​ ตอนค่ำๆนัดดื่มกับเพื่อนแถวๆนั้น​ เราเลยแว๊บออกมาหาร้านนี้แก้มือกับห่านย่างอีกสักรอบ ที่สั่งมาลองคราวนี้คือ​ - Charcoal Grill Goose Set ในชุดจะประกอบไปด้วย​...อ่านต่อ

ห่านย่างที่ขึ้นชื่อทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยจะรสดีมาก ถ้าทานเปล่าๆจะเค็มเกินไป ไก่นึ่งก็รสชาดดีมีความนุ่มแต่กุ้งทอดที่เป็นซิกเนเจอร์แนะนำว่าอย่าทานราคาแพงเว่อร์มาก ข้าวห่อใบบัวผัดมาหอมอร่อยซึ่งหาทานในไทยไม่ค่อยได้แล้วดูเพิ่มเติม

ห่านย่างเสริฟร้อนๆ ติดมันมาหน่อยๆ ห่านย่างจิ้มน้ำจิ้มบ๊วยหวานของทางร้าน ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยยิ่งนัก อร่อยเหาะจริงๆ จาน 2 ที่เราชอบคือ บะหมี่ผัด ดูจากรูปได้ มันจะกรอบๆ ผัดแห้งๆ ไม่มีน้ำมันเลย ที่ชอบมากๆ อีกจานคือ ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ตัวใหญ่สะใจ ทานกัน 10 คนกำลังอร่อยเลย เมนูที่อาจจะนึกไม่ถึง คือทาร์ตไข่ มันดีงามมาก ไม่หวาน แล้วก้อหอม ทานกับชาร้อนตอนปิดท้าย มันทำให้มื้ออาหารลงตัวที่สุดดูเพิ่มเติม