ขนมปะดา สามแยกโพธิ์เสด็จสาขาสามแยกโพธิ์เสด็จ

OFFICIAL

ขนมพื้นบ้านเมืองนคร หากินยากใช่เล่น ร้านนี้รับรองอร่อยเหนือธรรมดา นอกจากนครศรีฯ แล้วก็จะมีทาง 3 จังหวัดภาคใต้ ที่จอดรถข้างทาง ต้องต่อแถวซื้อ รอนานหน่อยนะ ให้สมกับความอร่อย นอกจากหนมประดาแล้วก็มีไข่หงส์ และอื่นๆ อีก 2-3 อย่าง รอให้มาลองกันดูเพิ่มเติม

วันนี้มาแนะนำ ขนมโบราณ ชื่อขนมปะดา ร้านอยู่ริมถนน ป้ายชัดเจน จอดหน้าร้านแล้วลงมาซื้อได้เลย ที่ร้านขาย ขนมปะดา แบบดั้งเดิม 5 ชิ้น 20 บาท นอกจากนั้น ยังมีขนมปะดากุ้ง และขนมไข่หงส์ วันนี้ลอง ขนมปะดา แบบดั้งเดิม ขนมปะดา เป็นขนมทอด มีใส้ รสชาติ หวานๆ เค็มๆ แต่จะอมน้ำมันนิดนึง แร่อบครับนานๆ กินครั้งนึง มาลองกันน่ะครับดูเพิ่มเติม

อย่างที่เคยรีวิวก่อนหน้านี้ว่าขนมปะดาเป็นขนมพื้นบ้านของชาวไทยมุสลิมซึ่งในปัจจุบันหาทานยาก ร้านนี้เปิดขายมากว่า 50 ปี โดยสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ถ้าถามว่าขนมปะดาจัดเป็นขนมหวานมั๊ย เราว่าไม่ใช่เพราะมันมีรสชาติหวานๆ(จากกล้วยน้ำว้าบด) รสเผ็ดจากเครื่องแกง - ขนมปะดาแบบดั้งเดิมจะใส่ไส้ตรงกลางแล้วเจาะรูแล้วนำไปทอด รสชาติหวานๆเผ็ดนิดๆ - ขนมปะดากุ้ง จะไม่มีไส้แต่จะใส่กุ้งไว้หนึ่งตัวแทนไส้ - ขนมไข่หงส์ รส...อ่านต่อ

ขนมปะดาเป็นขนมที่เราชอบนะเมื่อก่อนทานบ่อยๆ ถ้ามีโอกาสแวะมาแถวนี้ แต่มาช่วงหลังๆ เราว่ารสชาติเปลี่ยนไปไม่ค่อยอร่อยเหมือนก่อน ขนาดทานตอนร้อนๆนะ ถ้าวางลืมปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นลง แป้งจะแข็งหน่อยและค่อนข้างอมน้ำมันดูเพิ่มเติม

เพื่อนๆจอดรถแวะซื้อขนมปะดา เราเลยได้ลองชิมดูค่ะ ร้านเป็นเพิงเล็กๆริมถนนเทวบุรี (ทางลัดจากหลังศาลากลางไปตลาดหัวอิฐ) ที่ร้านมีขนมปะดา ขนมปะดากุ้งและขนมไข่หงส์ ทอดร้อนๆ เราว่าขนมปะดาเป็นขนมที่มีรสชาติแปลกคือทั้งรสเผ็ดและรสหวาน ทานตอนร้อนๆก็ใช้ได้นะ ถ้าเย็นแล้วแป้งจะแข็งไม่ อร่อยดูเพิ่มเติม

เป็นขนมที่ลุงป้าน้าอาแนะนำให้ลองชิม เป็นขนมพื้นเมือง (เราแอบพลาดเมนูได้งัยนะ 555) เป็นแป้งที่สอดไส้กล้วย และมีกุ้งด้วย รสชาติแปลกๆสำหรับเรา ไม่ใช่แนว 555 เรากินตอนมันไม่ร้อน มันเลยอมน้ำมัน แป่วววว ส่วนขนมไข่หงส์ ก็อร่อยดีคะ แป้งด้านนอกอร่อยดี ส่วนไส้ด้านในก็ทั่วไปคะดูเพิ่มเติม