Sumire , Eki (Shin-Yokohama Raumen Museum)

ร้าน Sumire หรือ Eki อยู่ใน Ramen Museum เมือง Yokohama เป็น 1 ใน 8 ร้าน Ramen ที่เอามารวมไว้ที่นี่ เพื่อให้ได้ชิมRamenอร่อยจากเมืองต่างๆทั่วญี่ปุ่น ซึ่งนอกจากจะได้ทานRamenเเล้ว ยังได้เห็นวัฒนธรรมเก่าเเก่ของญี่ปุ่นด้วย Sumire หรือ Eki ร้านนี้มาจาก Sapporo เป็น Ramen ประเภทเต้าเจี้ยว เส้นนุ่ม น้ำซุปอร่อย เข้มข้น เเต่ออกไปทางเค็ม ส่วนตัวไม่ชอบเค็มมาก เเต่คนอื่นๆที่ทานเค็ม ก็จะบอกว่ากำลังดีดูเพิ่มเติม