Fuzhou Pepper Bun

Fuzhou Pepper Bun (ซาลาเปาอบโอ่ง) ไต้หวัน 🇹🇼 มาเดินเล่นตลาดกลางคืนเหราเหอ (Raohe Night Market) เลยมาลองชิมซาลาเปาอบโอ่ง ที่คนไทยและคนท้องถิ่นหลายๆคนบอกว่า เป็นหนึ่งในสตรีทฟู้ดที่ ห้ามพลาด เมื่อไปเยือนไต้หวัน ร้านนี้การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Bib Gourmand (บิบ กูร์มองด์) จาก Michelin Guide จุดที่น่าสนใจที่สุดคือวิธีการทำ ซาลาเปาจะถูกนำไป อบในโอ่งดินเผา ขนาดใหญ่แบบโบราณ โดยแปะไว้ที่ผนังด้านใ...อ่านต่อ

福州世祖胡椒餅 หรือร้าน Fuzhou Ancestor Pepper Pie เป็นร้านซาลาเปาอบโอ่งเจ้าดังใน Raohe Night Market ตัวร้านจะสังเกตุได้ง่ายคืออยู่หน้าทางเข้าตลาด และมีคนต่อคิวเยอะมาก ส่วนตัวทุกครั้งที่เรามาไต้หวัน เราจะแวะซื้อตลอด โดยซาลาเปาอบโอ่งของเค้าจะราคาชิ้นละ NT$60 เป็นซาลาเปาที่แป้งด้านนอกกรอบเหมือนแป้งพิซซ่า ด้านในเป็นไส้หมูสับที่มีความหอมพริกไทย ฉ่ำ จุ้ยส์ซี่มากๆ เราไปตอนช่วง 2 ทุ่มคนน้อยดี ไม่ต้องต่อ...อ่านต่อ

•••「Fuzhou Ancestor Pepper Pie」••• 福州世祖胡椒餅 #ซาละเปาอบโอ่ง #ไทเป #ไต้หวัน . . มาเดินเที่ยวตลาดกลางคืนเหราเหอ (Raohe Night Market) เป็นตลาดกลางคืนอีกแห่งของไต้หวันที่เราชอบเป็นอันดับต้นๆ เพราะตลาดค่อนข้างใหญ่ อาหารการกินหลากหลาย และเป็นถนนเส้นตรง 2 ฝั่ง เดินง่าย ครั้งนี้ตั้งใจมาตามรอย Michelin Guide กับร้านที่ได้รางวัล Bib Gourmand กับเมนู Street Food ขึ้นชื่อของไต้หวันอย่าง"ซาละเปาอบโอ่ง" (胡椒...อ่านต่อ

Fuzhou Black Pepper Bun เป็นร้านซาลาเปาอบไส้หมูพริกไทยดำร้านดังของตลาดกลางคืน Raohe ที่การันตีด้วยมิชลินหมวด Street food ซึ่งเมนูนี้มีอีกหลายร้านนะครับในไต้หวันที่ได้มิชลิน ตามเก็บกันไปได้ . จุดเด่นของซาลาเปาอบนี้่คือแป้งกรอบกรุบ ด้านในนุ่ม และไส้เข้มข้นอัดแน่น ชิ้นละ 60 TWD ต้องมาลองครับดูเพิ่มเติม

[ตลาด Raohe Night Market: Taiwan]. . ไต้หวันมีตลาดกลางคืนเยอะเลยค่ะ ใครชอบอาหาร street food ไต้หวันนี่ตอบโจทย์เลยค่ะ. . ตลาด Raohe Night Market นี่เป็นที่หนึ่งของตลาดกลางคืนด้านการอาหารเลย เดี่ยวแอดจะมารวบรวมอีกรอบค่ะ. . ก่อนอื่นพาไปต่อแถวซาลาเปาอบโอ่งกันก่อนค่ะ ร้านชื่อ ร้านฝูโจ่วซาลาเปาอบโอ่ง อยู่ข้างหน้าตลาดเลย ถ้าเห็นแถวยาวขดไปขดมาร้านนั้นแหละค่ะ. . ซาลาเปาลูกใหญ่แป้งดี และไส้อัดแ...อ่านต่อ

เปาอบโอ่ง Street Food อีกอย่างที่ควรมาโดน จากทางเข้าตลาด Raohe Night Market ก็เจอร้านนี้อยู่ปากทางเข้าเลย เหมือนมินิโรงงานปั้นแป้งสอดไส้อบโอ่งกันตรงนั้นเลย อบจนแป้งกรอบมากๆ ด้านในเป็นไส้หมู อร่อยยยยย 💸 NT$50 --------------------------------- IG: @gingunther TW: @ginguntherfood FB: facebook.com/ginguntherfoodดูเพิ่มเติม