Ramen Ajisen (ราเมง อาจิเซน)Mercury Ville

Ajisai ramen สาขา mercury ville ตั้งอยู่ชั้น 3 ติดกับร้าน school food ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน บริการเลยยังดูไม่ค่อยเข้าที่เข้าทางเท่าไหร่ ถ้ามาก่อนเที่ยงอย่างเช่นครั้งนี้ จะได้อาหารค่อนข้างช้า มีต้องให้ตาม และ golden soup ที่โต๊ะสำหรับเติมเพื่อเจือจางน้ำซุปราเมนก้อไม่มีให้ พอถามได้คำตอบว่าต้มยังไม่เสร็จเพราะหมดไปตั้งแต่เมื่อเย็น 😑 ทำให้ต้องทานแบบน้ำข้นคลั่กไป ซึ่งแรกๆก้อดีแต่ซักพักจะเริ่มเลี่...อ่านต่อ

ร้าน Ramen Ajisen สาขา Mercury Ville เปิดมาได้ไม่นานนัก ส่นตัวยังไม่เคยไปกินที่สาขา Nihomnachi ครับ ได้ลองกินที่นี่ที่แรกเลย พูดถึงเรื่องอาหาร ผมสั่ง Remen Red Mix ออกแนวเผ็ดนิดหน่อย ผมชอบราเมนร้านที่ทำออกมาต่างจากที่เคยกินร้านอื่นๆคือ น้ำซุปที่ข้นมากๆ บางทีเผลอนึกว่ากำลังกินราดหน้าอยู่ แต่รสชาติดีมากๆ ทำไซส์ออกมาพอดีไม่มากไม่น้อย ทางร้านมีน้ำซุปให้เต็มด้วยครับ วางเป็นเหยือกให้บนโต้ะเลย พ...อ่านต่อ

เคยได้ยินมาค่ะว่าน้ำซุปของร้านเข้มข้นมากๆ เป็นสูตรพิเศษที่ข้นจนเหนียว ส่วนตัวเบื่อแบบน้ำใสๆ มาก ร้านนี้จึงมีความน่าสนใจมากเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งโมเดิร์น เป็นครัวเปิดเห็นเชฟทำงาน เวลาเดินเข้าร้านก็ส่งเสียงต้อนรับเป็นอย่างดีเลยค่ะ เมนูที่สั่ง คือเมนูซิกเนเจอร์ "Shoyu Tonkotsu Ramen" ราคา 190 บาท มันข้นขลักเห็นได้ชัด ตัวเส้นราเมนเล็กๆ ไม่ใหญ่ เครื่องให้แน่น ชอบรสชาติของหมูชาชูมาก น้ำซุปก็ไม่...อ่านต่อ

เดินดูเมนูหลายร้านที่นี่ แล้วก็เลือกร้านนี้ล่ะ สั่งซุปกระดูกขาวไป ส่วนแฟนสั่งซุปโชยุ ก่อนเด็กมาเสริฟของเรา แอบไปมองโต๊ะคนญี่ปุ่นเส้นเล็กมากและซุปข้นมาก พอได้ของเราเอง ชิมซุปก่อนเลย เป็นซุปที่เข้มข้มมาก กลมกล่อม เหมือนกินชุปหูฉลามที่อายัทเลย แต่อย่าทิ้งให้เย็นนะมันจะเลี่ยนทันทีดูเพิ่มเติม