หมี่ซั่วมังกรทอง เดิมจะผลิตแต่เส้นหมี่ขายเท่านั้น แต่ลูกค้าซื้อไปผัดเองแล้วไม่อร่อย ผัดไม่ได้ดั่งใจ มาแวะเวียนถามวิธีการบ่อยมาก เฮียเลยตั้งร้านผัดขาย จะขายตามงานเทศกาลอาหาร จว.ต่างๆเดินสายไปเรื่อยๆ จนมาเปิดแผงขายแน่นอนตรงจุดนี้ แต่ก็ยังต้องปิดร้านไปเดินสายอยู่ หมี่ผัดของเฮีย เส้นจะนุ่ม เครื่องต่างๆเข้ากันดี อร่อย ซื้อกลับบ้านมาเวฟกินก็ยังได้รสเดิมดูเพิ่มเติม