Honmono Sushi (ฮอนโมโน ซูชิ)พาร์คเลน เอกมัย

เกริ่นเล็กหน่อยเผื่อบางคนไม่ทราบว่าร้าน Honmono นี่เป็นหนึ่งในร้านสาขาของเชฟชื่อดังอย่างเชฟบุญธรรม แห่งรายการเชฟกระทะเหล็กนะครับ (ผมถ่ายรูปเชฟมาให้ด้วยวันนี้ :D) ไม่แน่ใจว่าสาขานี้ปิดเที่ยงคืนเป็นปกติรึเปล่านะครับ แต่ตอนผมโทรถามร้าน เค้าบอกว่าปิดเที่ยงคืน ... (ช่วงนี้ที่ Park Lane มีจัดเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นครับ) วันนี้มาทานเพราะได้อ่านจากรีวิวของคุณ Pawin เมื่อวาน ว่าช่วง 3 วันนี้...อ่านต่อ

วันนี้หลังจากเห็นรีวิวของคุณ pattrawoot ว่ามีเทศกาลญี่ปุ่นและได้ส่วนลด 50% ที่นี่ และวันนี้เป็นวันสุดท้าย คนเยอะมาก มาถึงเวลา 16.00 ได้กินเวลา 17.30 ตอนรอคิวได้แต่คิดในใจถึงคิวเมื่อไหรจะสั่งให้กระจุยเลย เริ่มต้นจาก สลัดปลาเงิน 450 ตามด้วยมัสสึ ซูชิ 1950 และมัสสึ ซาชิมิ 2200 มีของทานเล่นอีก 3 อย่าง ยำครีบหอยเชลล์ 180 ยำแมงกระพรุนคลุกไข่หอยเม่น 180 ยำแซลม่อนแบบญี่ปุ่น 450 ทั้งหมดนี้ทานกันสองคนเ...อ่านต่อ

สดๆ ร้อนๆ กับการออกเจมื้อแรก ประเดิมกันที่อาหารญี่ปุ่น แทนที่จะกินปิ้งย่าง เนื้อเป็นเนื้อ ขอแบบเบาๆ ท้องด้วยเมนูปลากันซะกัน หลังจากพลิกเมนูไปมา 20 ตลบ ภาพที่ลอยเด่นขึ้นมาตรงหน้าคือปลาแซลมอน ไช้ชวนชิมตัดสินใจเลือก Salmon Ikura Don Set (380 บาท) ในเซ็ตจะมีเนื้อปลาแซลมอนชิ้นหนาๆ เรียงกันจนเต็มชามโรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ทานคู่กับเครื่องเคียง ไม่ว่าจะสลัดผัก ซุปมิโสะ ไข่ตุ๋น และตบท้ายด้วยเมลอน แค่นี้ก็...อ่านต่อ

ร้านเชฟกระทะเหล็ก honmono sushi สาขา Park Lane เริ่มด้วย บรรยากาศ ภายในร้านดูสบายๆ รสชาติอาหารครั้งนี้ถือว่าโอเค - มีappetizer ให้ก่อน ถ้าสั่ง a la carte - salmon sashimi ชิ้นใหญ่มาก - salmon sushi(130) คำใหญ่ - ***akami sushi (150) อันนี้สุดยอดมาก สด อร่อย - unagi (150) เละไปหน่อย - otoro(450) กับ chutoro(380) แทบไม่ต่าง แต่หอมและมันทั้งคู่ - มาถึงสุดท้าย uni(450) อร่อยดี แต่...อ่านต่อ

อร่อยมากถึงมากที่สุดครับ วัตถุดิบสดใหม่ เชฟปรุงอย่างดี มาร้านนี้มักจะสิ่งพวกซูชิหน้าต่างๆมาทาน+crunchy roll เมื่อก่อนมาทานจะสั่งซูชิรวมsetใหญ่ครับ แต่หลังไม่ละ รู้สึกว่าไอ้ที่อยากโดนจริงๆจะมีอยู่3หน้า คือไข่หอยเม่น ฟัวกรา และ วากิวหรือมัตสึซากะ หลังๆเลยสั่งแยก ได้ที่อยากกินเน้นๆกว่าครับ หลายท่านที่ชอบทานร้านนี้คงทราบดีว่าทานซูชิที่มัน ละลายในปาก ละเหยขึ้นจมูก นี่มันวิจิตรพิศดารใจขนาดไ...อ่านต่อ

ซูชิตอนนี้ถ้าเด็ดสุดๆก้ต้องฮอนโมโนซูขิค่าาาา ตอนมาทานสาขาPark lane ลดราคา 30%พอดี บางเมนูลด50% (พึ่งจะได้มารีวิว5555) สั่งชุดHonmono sushi set 3500฿คะ จัดเต็ม มีทั้งตับห่าน,otoro,toro,ไข่หอยเม่น,เนื้อมัตสึสากะ ทั้งหมด 12 คำค่าาา ฟินนน สั่งมาทานคนเดียวอะเกนน นิเหมือนเพื่อนไม่คบ5555555ดูเพิ่มเติม