I-Sang

บรรยากาศของร้านจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเรียบหรู อบอุ่น และแฝงความโมเดิร์นคลาสสิกไว้อย่างลงตัว แสงไฟในร้านดีไซน์ออกมาได้ละมุนตา เหมาะมากสำหรับทั้งการมาดินเนอร์ในโอกาสพิเศษ หรือมาร่วมสังสรรค์แบ่งปันเสียงหัวเราะกับกลุ่มเพื่อนสาย ราคาคอร์สจะอยู่ที่ 3980++ Fine Dining รูปแบบใหม่ที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว เพราะเชฟตั้งใจนำวัตถุดิบพรีเมียมจากเกาหลี มามิกซ์แอนด์แมทช์กับเสน่ห์ของวัตถุดิบไทย จนออกมาเป็น...อ่านต่อ

ร้านตกแต่งเรียบหรู การบริการดีมากๆ ประทับใจ เป็นคอร์สอาหารที่พึ่งเคยทานเป็นครั้งแรก เพราะปกติก็ชอบทานอาหารเกาหลีอยู่แล้ว แต่เป็น Fine Dining ยังไม่เคย ทุกเมนูที่เชฟได้รังสรรค์ขึ้นมาด้วยความตั้งใจ เป็นอะไรที่แปลกใหม่ ที่มาพร้อมรสชาติที่คาดไม่ถึง ราคาคอร์สอาหารจะอยู่ที่ 3,980 ++ เริ่มกันที่ ……. 🦀 Gyeran Jiim ไข่ตุ๋นปูอยู่ในกระดอง เนื้อนุ่มละมุน เป็นรสชาติอ่อนๆ ที่กลมกล่อม 🐙 Hweh ซาชิมิ ที่...อ่านต่อ

เปิดโลก Fine Dining เกาหลี ที่ 'I-Sang' (อิ-ซัง) กับการจับคู่รสชาติสุดเซอร์ไพรส์ ระหว่างเทคนิคดั้งเดิมและวัตถุดิบไทย โดยเชฟรุ่นใหม่ดีกรีมิชลิน ​คำว่า "I-Sang" ในภาษาเกาหลีแปลว่า "อุดมคติ" และที่นี่คืออุดมคติของสายกินที่แท้จริงค่ะ เพราะเชฟนำอาหารเกาหลีรสชาติดั้งเดิมมาตีความใหม่ผ่านเทคนิคโมเดิร์นสุดสร้างสรรค์ บาลานซ์วัตถุดิบพรีเมียมจากเกาหลีเข้ากับเสน่ห์วัตถุดิบท้องถิ่นของไทย ออกมาเป็นคอร์สอาหาร...อ่านต่อ

Wongnai พามา Tasting ที่ร้าน I-SANG อิ-ซัง ร้านอาหารเกาหลีสไตล์ Modern Korean Fine Dining โดยเชฟชาวเกาหลี คุณ Steve Sanggun Lee เชฟผู้คว้ารางวัล Young Chef Award จาก Michelin Guide Hong Kong & Macau ในปี 2023 บอกเลยว่ามาลองทานที่นี่ครั้งแรกติดใจรสชาติอาหารมาก อาหารอร่อยทุกอย่างเลย คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมารังสรรค์เมนูฟิวชั่นผสมผสมความเป็นอาหารเกาหลีและอาหารไทย เริ่มด้วยเมนู Appetizers ทานเรียงจาก...อ่านต่อ

ครั้งแรกกับ Fine Dining อาหารเกาหลี 🍴🇰🇷 ของเชฟ Steve ที่เคยเป็น Sous Chef ร้านมิชลิน 3 ดาว⭐️⭐️⭐️อย่าง Mingles และมีดีกรี Young Chef Award 2023 จาก Michelin Guide ด้วย คอร์สอาหารเกาหลีรสชาติดั้งเดิมที่นำมาทำให้โมเดิร์นมากขึ้น Welcome - SAMGYE TANG ซุปโสมไก่ตุ๋นเกาหลี - CHOGYE SALAD TART ทาร์ต ไกหย๋อง Appetizer - HWEH ปลาดิบ ส้มโอ หอมแดง เสิร์ฟมาในลูกมะนาว เปรี้ยวสดชื่น - YUKHWEH Australian...อ่านต่อ

🇰🇷 ร้านอาหารเกาหลีสไตล์ Modern Korean Fine Dining ที่เปิด soft opening วันนี้วันแรก นำทีมโดยเชฟ @steve_ouiiii จากร้าน Hansik Goo ซึ่งเป็นร้านเกาหลีร้านแรกในฮ่องกงที่ได้ดาว และยังเป็นร้านลูกของ Mingles มิชลิน 2 ดาวที่เกาหลีด้วย ส่วนซูเชฟก็ส่งตรงมาจาก Mingles เลย ส่วนตัวนี่เป็นร้านไฟน์ไดน์เกาหลีที่ชอบที่สุดในไทยแล้วตอนนี้ ทั้ง Flavour Profile วัตถุดิบ ความปราณีต ทุกอย่างคือเป๊ะมาก เชฟสตีฟสามาร...อ่านต่อ