ป้าลักษณ์ขนมเส้นน้ำย้อย 100 ปีป้านปิน

#2,538 #WongnaiHNY2023 ตามหาพริกน้ำย้อยถึงต้นกำเนิด ว่าที่อำเภอลองนี้เป็นเจ้าแรกที่ทำพริกน้ำย้อยขาย หลังจากที่เราได้ตระเวนหาทานในตัวอำเภอเมืองแพร่มาก็มาก วันนี้มาถึงร้านต้นตำรับ มาเกือบไม่ทันร้านปิดกันเลยทีเดียว วันนี้น้ำหมูหมด มีเพียงแค่ขนมจีนน้ำยา กับขนมจีนพริกน้ำย้อยให้เราลอง พริกน้ำย้อยมีให้เลือกแบบเผ็ดกับไม่เผ็ด ถ้าคนรู้วิธีทาน ว่าส่วนผสมไหนใส่กับอะไร มันจะอร่อยมาก ๆ แต่ก็...อ่านต่อ

#795# ขนมเส้นน้ำย้อย 100 ปีป้าลักษณ์ ชื่อขนมเส้นน้ำย้อย ที่มาที่ไปก็คือ การบีบทำเส้นขนมจีนเส้นสด พอซาวเส้นขึ้นมามีน้ำไหลหยดย้อย กลายเป็นชื่อเรียกขนมเส้นน้ำย้อยมาทุกวันนี้ ร้าน "ขนมเส้นน้ำย้อยป้าลักษณ์" สืบทอดสูตรมาจากย่าทวด "อุ๊ยมูล" มาเป็นเวลากว่า 100 ปีนับเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ร้านนี้จึงเป็นต้นตำรับ เป็นเจ้าแรกของ อ.ลอง จ.แพร่ บรรยากาศร้านแบบบ้านๆ ง่ายๆ ชิวๆ และราคาย่อมเยา เราสั่งขนมจีนเส้นส...อ่านต่อ