- หน้าแรก
/
- รีวิว Churoast ชูโรสท์ เชฟชูหมูแดงฮ่องกง สามเสน
รีวิว Churoast ชูโรสท์ เชฟชูหมูแดงฮ่องกง สามเสน
ข้าวปลิดวิญญาณของโจวชิงฉือ
#StreetfoodSPL #kinkubkaew #หมูแดงฮ่องกง Chu Roast ข้าวหมูแดงสไตล์ฮ่องกง นำโดพเชฟชูเกียรติ กิตติโรจน์โยธิน และคุณเอ้-ชิตาพัณณ์ คงธรรมา 2 คู่รักที่ทำขายในช่วงโควิด เริ่มจากการขายแบบ delivery ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม จนขยับขยายมาเปิดหน้าร้านย่านสามเสน แรงบันดาลใจของเชฟชู มาจากหนังเรื่องคนเล็กกุ๊กเทวดา แสดงนำโดยโจวชิงฉือ ที่มาของชื่อเมนู “ข้าวปลิดวิญญาณ” ความง่ายของเมนูที่ทำให้อาหารง่าย ๆ แต่อร่อยจนปลิดวิญญาณ สูตรเด็ดของร้านคือ ซอสย่างหมูแดงที่เก็บมาตั้งแต่เปิดร้านและใช้ย่างอยู่จนถึงปัจจุบัน ทางร้านจะใช้เทคนิคเก็บน้ำของหมูตอนย่างไว้ แล้วนำกลับมาเคี่ยวใหม่ หมูแดงหมักซอสย่างด้วยไม้ลิ้นจี่ทำให้มีกลิ่นหอม หมูสามารถเลือกสั่งได้ 2 ส่วนคือส่วนสันคอหมู และหมูสามชั้น ข้าวปลิดวิญญาณ ส่วนสันคอ (140 บาท) เป็นข้าวหุงนุ่ม เสิร์ฟพร้อมหมูส่วนสันคอไร้มัน เนื้อหมูนุ่มไม่เหนียวหั่นมาชิ้นหนา หอมกลิ่นย่าง รสเค็ม ๆ หวาน ๆ ทางร้านจะให้น้ำราดมา คล้าย ๆ น้ำราดของข้าวหน้าเป็ด ราดชุ่ม ๆ อร่อยดีค่ะ รสออกเค็มนิดๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว และผักกวางตุ้งลวก ผักสดคัดมาอย่างดี สำหรัยคนชอบติดมันให้สั่งหมูสามชั้นจะมีความหอมจากการย่างมากกว่า บะหมี่หมูแดงฮ่องกง (140 บาท) บะหมี่เส้นเล็ก ๆ ลวกมาความกรึบกำลังดี ราดน้ำหมูแดงรสหวานมาแบบขลุกขลิก ทางร้านจะให้น้ำราดมา คล้าย ๆ น้ำราดของข้าวหน้าเป็ด ราดก็อร่อยเพิ่มรสชาติ หมูแดงฮ่องกง 2 ขีด (195 บาท) สามารถสั่งแบบหมูเปล่า ไม่ใส่ข้าวได้ด้วยค่ะ ทางร้านมีบริการรับจัดเลี้ยง สั่ง 10 กล่องขึ้นไป ให้สั่งล่วงหน้า 1 วัน 🏠 Chu Roast 📌 341 ถ. สามเสน แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200 ⏰ 10.00 - 14.00 น.
ตัวกรอง
เรียงตาม
หมูแดง เนื้อฉ่ำ อร่อยเต็มคำ
Churoast 🐷 ไม่ผิดหวังเลยที่เลือกรอคิวนานหน้าร้าน มาตอนเที่ยงจะรอคิวนานหน่อย แต่คุ้มที่รอเลย - หมูแดงฮ่องกง ส่วนสามชั้น ขนาด 500 กรัม หมูแดงส่วนสามชั้น ส่วนเนื้อนุ่ม ฉ่ำ เต็มคำ รสหวานจากซอส กินกับน้ำพริกผัดที่วางไว้ที่โต๊ะ จะได้ไม่เลี่ยน - บะหมี่เปล่า เพิ่มไข่ดาว ยอมรับตามตรงเลยสั่งเพราะไข่ดาวสวยมาก และไข่ดาวที่ได้มาสวยมากจริงๆ ส่วนบะหมี่ลวกมาได้กำลังดี ไม่อืด เส้นกรอบ พอกินคู่กับหมูแดงแล้ว อร...อ่านต่อ
ข้าวปลิดวิญญาณ เมนู signature
Chu roast เชฟชูหมูแดงฮ่องกง ถนนสามเสน ย่านเทเวศน์ สั่ง ข้าวหมูปลิดวิญญาน ส่วนสันคอใส่หมูย่างน้ำผึ้งสไตล์ฮ่องกง ข้าวอร่อย หมูชุ่มฉ่ำ หวาน ความมันจากหมูย่าง ไข่ทำมาความสุกพอดี เยิ้มๆ แต่ไข่ฟองเล็กไปหน่อย มีผักกวางตุ้งต้มมาให้กินแกล้มแก้เลี่ยน ไม่ได้น้ำมันพริกเผา ได้แต่พริกน้ำส้มซีอิีวกับน้ำราดแบบ น้ำจิ้มหมูแดง เราชอบน้ำมันพริกเผา ที่หอมกว่า 📍ฝั่งตรงข้ามเชี่ยวชาญพานิช เดินขึ้นไปทางบางลำภูอีก ...อ่านต่อ
‘หมูย่างฮ่องกงเนื้อฉ่ำๆ อร่อยทุกส่วน ปลิดวิญญาณของแท้’
ชูโรสท์ ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงที่มีเมนูชูโรง คือ หมูย่างฮ่องกงสูตรเด็ด ถึงแม้ว่าจะเปิดมาได้ไม่นานเท่าไร แต่เรื่องรสชาติก็เป็นที่เลื่องลือ และมีแฟนร้านรวมไปถึงนักชิมขาจรตามมาต่อคิวหน้าร้านกันทุกวัน และร้านเปิดให้บริการแค่วันละ 4 ชม.เท่านั้น ตั้งแต่ 10.00 – 14.00 ของทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ค่ะ ข้าวปลิดวิญญาณ (150.-) สามารถเลือกได้ว่าต้องการหมูย่างส่วนสันคอ หรือสามชั้น กุ๊กไก่เลือกแบบผสม เมนูนี้จะไ...อ่านต่อ
หมูแดงแบบฮ่องกง ย่างสดๆในร้าน
หมูแดงที่หมักนานถึง 48 ชั่วโมง แล้วย่างสดด้วยไฟจากไม้ลิ้นจี่ หอมควันอ่อนๆ รสชาติเข้มข้น #LINEMANWongnaiUsersChoice2025 เมนูแนะนำคือ ข้าวหมูแดงฮ่องกง เสิร์ฟพร้อมผักกวางตุ้งลวกและไข่ดาว โดยสามารถเลือกส่วนของหมูได้เอง เช่น สันคอ หรือ สามชั้น ถ้าเลือกไม่ถูก แนะนำเมนู ข้าวปลิดวิญญาณ ที่รวมทั้งสองส่วนในจานเดียว เมนูอื่นๆที่น่าลองคือ เกี๊ยวหมูยักษ์ เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำส้ม หอมเปรี้ยว และสำหรั...อ่านต่อ
หมูแดงฉ่ำๆเนื้อนุ่ม เกี๊ยวตัวใหญ่เต็มคำ
นึกอยากกินข้าวหมูแดง ต้องนึกถึงร้านนี้ CHU ROAST(ชูโรสท์) ข้าวปลิดวิญญาณ เสริฟมาดูน่าทานมากๆ หมูแดงชิ้นหนาๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ใส่น้ำพริกสูตรพิเศษของร้านเข้าไปหน่อย กินพร้อมข้าวสวย ฟินนนครับ มีให้เลือกทั้งส่วนสันคอ สามชั้น หรือผสมทั้ง2ส่วน แนะนำให้เลือกแบบผสม ได้ลิ้มลองทั้ง2แบบ สั่งเกี๊ยวมาซดน้ำ ให้คล่องคอ เกี๊ยวหมูตัวใหญ่ ใส้แน่น กินได้เต็มคำ สั่งชามเดียว แบ่งกันได้หลายคน นึกถึงหมูแดงสไตล์ฮ...อ่านต่อ
หมูย่างฮ่องกง เปิดเพียง 4 ชม.ต่อวัน
Chu Roast ร้านหมูแดงย่างสไตล์ฮ่องกง หมูนุ่ม หวานกำลังดี ใช้หมูส่วนสันคอและสามชั้นหรือผสมกัน เป็นร้านที่ควรมาลองให้ได้สักครั้ง ตัวร้านติดถนนใหญ่ ไม่มีที่จอดรถ ร้านเปิดเพียง 4 ชม. ต่อวัน 10:00-14:00 เนื่องจากร้านขนาดเล็กประมาณ 10-20 ท่าน ใช้บริการ delivery ก็เป็นอีกทางเลือกนึง (มีไรเดอร์มาเรื่อยๆ) 🚗แนะนำให้จอดรถในวัดนรนาภ 30 บาทต่อชม. แล้วเดินมาประมาณ 200m 🐖หลักๆเป็น "ข้าวปลิดวิญญาณ" เมนูจากห...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
