รีวิว Sushi Misaki
ร้าน Omakase ที่ทำ Tamago ได้อร่อยกรี๊ด
Sushi Misaki เสิร์ฟเฉพาะ omakase course มีสองราคาให้เลือกคือ 4,000++ กับ 6,000++ วันที่ไปสั่งคอร์ส 6,000 แต่เพื่อนสั่ง 4,000 รู้สึกไม่ได้ต่างกันมากเท่าไหร่ เชฟอารมณ์ดีขี้เล่น บรรยากาศไม่เครียดเหมือน Sushi Ichi อาหารคุณภาพดี ที่อร่อยมากคือ Jabara Toro, Kamatoro Temaki, กับไข่หวานที่เอามา Brûlée (พ่น torch ข้างบนจนน้ำตาลละลายเป็น caramel crust) วันที่ไปคนมาไม่ตรงเวลากันตามรอบ เลยอาจทำให้ sequence การเสิร์ฟออกจะงงๆ อยู่เล็กน้อย แต่โดยรวมก็พอใจในสิ่งที่ได้เทียบกับที่จ่ายไปค่ะ
ตัวกรอง
เรียงตาม
อีกร้านหนึ่งที่น่าประทับใจ
ร้านนี้เปิดมานานพอควร ช่วงปี 2016 จำได้ว่าเคยมาทานครั้งหนึ่ง ข้าวอร่อย เนื้อ วัตถุดิบที่ใช้ รสชาติดีเยี่ยม ราคาไม่เเรงมากจนเกินไป ลงตัวทุกๆคำ พิถีพิถันมากๆ ใส่ใจลูกค้าทุกคน การบริการน่าประทับใจ จนต้องไปซ้ำอีกดูเพิ่มเติม
Omakase ที่ Rain Hill
Omakase ที่ Rain Hill สุขุมวิท ร้านนี้อยู่ในรายชื่อของ Michelin Guide ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี อย่างอูนิ นี่มีอยู่ 4 แบบเลย เหมือนเครื่องดื่มในร้านที่เลือกมาขายเป็นเครื่องดื่มที่เชฟชอบดื่มเอง ระหว่างทานอยู่เลยเทเครื่องดื่มให้เชฟดื่มด้วยกันไปประมาณ 4-5 จอก เชฟเลยออกอาการเพี้ยนๆไปนิดหน่อย ราคา : 4/5 คุณภาพ : 5/5 ความอร่อย : 5/5 ความสะอาด : 5/5 ความเร็ว : 5/5 บริการ : 5/5 สถานที่ : 5/5 ความคุ้มค่...อ่านต่อ
Omakase แสนอร่อยที่ทำตาเป็นประกายตลอดทั้งคอร์ส
อร่อยมากเช่นเคย! รอบที่แล้วที่มาทานร้านนี้คือเมื่อสองปีที่แล้วตอนร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นานมาก คราวนี้กลับไปทานอีกรอบ ยังประทับใจเหมือนเดิมค่ะ ร้านนี้เหมาะกับคนชอบข้าวรสจัดหน่อย คำขนาดกำลังดี เชฟอารมณ์ดี กินแล้วมีความสุขยาวๆ ไปตลอดมื้อทั้ง 21 คอร์ส เมื่อวานนั่งกรี๊ดอยู่หน้าเคาน์เตอร์หลายคำมาก ที่ชอบที่สุดของเมื่อวาน คือ Kawa-hagi (รูปที่สอง ตรงกลาง) เสิร์ฟมาพร้อมตับปลา กินไปยิ้มไป ดีสุดๆ แดเมจรุนแ...อ่านต่อ
The best Tamago
Omakase 10 ที่นั่ง เปิดมื้อเย็น 2 รอบ ตอน 6pm และ 8.30pm ตอนเราไปรอบแรกเต็ม แต่รอบ 2 ว่างๆเลย เชฟอารมณ์ดีมาก ปั้นคนเดียว เสิร์ฟทั้ง 10 ที่ ปั้นค่อนข้างเร็ว หลายคำดี บางอย่างเฉยๆ แต่ที่อร่อยและไม่เหมือนที่อื่นที่เคยทานคือ ไข่หวาน ที่ด้านหน้าเป็นเหมือน creme brulee โรยน้ำตาลเผา รสชาติอร่อย ไม่หวานมากดูเพิ่มเติม
ร้านโอมากาเสะเปิดใหม่ ที่ สุขุมวิท 47 RainHill
เชฟมิซากิมาจากร้านนิปปอนเต ราชดำริ มาเปิดร้านเอง ตอนโทรจอง คนรับสายเป็นชาวญี่ปุ่นที่พูดไทยและอังกฤษได้ เขาจะคอนเฟิร์มก่อนมาแทบทุกวัน แอบงงๆ เพราะคอนเฟิร์มไปแล้ว เขาบอกว่าคนไทยชอบ cancel อายไหมละนั่น แต่เราเข้าใจนะ เขาต้องเตรียมของไว้ล่วงหน้า คนไทยต้องเข้าใจธรรมเนียมนี้ เชฟทำโอมากาเสะได้ใช้ได้ มีหลายคำอร่อยมาก และหลายคำเฉยๆ แต่ที่เด็ดเป็นไข่หวานหน้ากรอบ และขนมโมจิหยดน้ำลูกเล็กมากๆ น่าสนใจทีเด...อ่านต่อ
ไปกินกับเจ้านายและเพื่อนๆ เจ้านายบอกว่าร้านนี้อร่อยกว่าร้านหัวละ หมื่น!!!อีก
ได้มีโอกาสไปกินถือว่าเป็นศิริมงคลลิ้นมาก เพราะเจ้านายเลี้ยง รูปก็ถ่ายไม่หมด เยอะมาก ถามว่าอร่อยไหม ก็อร่อยแบบไม่มีข้อโต้แย้ง แต่หลังๆซูชิอัดปลาดิบรัวๆ ใครไม่ชอบ ก็อาจจะไม่ชอบได้เพราะเริ่มจุก แต่คนที่ชอบคงจะฟินมากๆ แต่ละคำรสชาติต่างกันไป และเชฟอารมณ์ดี ถึงอยู่ต่อหน้าเราก็ไม่รู้สึกกดดันว่าต้องซัดให้หมด แต่เชฟทำเร็วมากๆๆๆ จนเราก็กินเร็วตาม ผลคือ จุก 55555ดูเพิ่มเติม
