- หน้าแรก
/
- รีวิว เฉีย เก๋าลัดเยาวราช
รีวิว เฉีย เก๋าลัดเยาวราช
...ว่าด้วยเรื่อง เกาลัด....
ร้านนี้มีคนซื้อมาฝากจากย่านที่ขึ้นชื่อว่ามีขายเกาลัดเยอะที่สุดในประเทศแล้วมั๊ง เผอิญว่าจะกินเฉยๆ กะจะไม่รีวิว แต่เห็นมีเพื่อนๆในกลุ่มเคยแวะเช็คอิน ซื้อกลับมากินที่ชลบุรีกัน ก็เลย...เอาซะหน่อย ปกติร้านเกาลัดทั่วไปที่เยาวราชจะขายอยู่ริมถนน ส่วนมากก็จะเป็นร้านแผงเล็กๆ ใช้แรงงานคนยืนคั่วเมล็ดเกาลัดกันหน้าร้าน หรือบางร้านก็เป็นแบบหม้อเครื่องจักรคอยหมุน คั่วไปเรื่อยๆ ซึ่งความอร่อยส่วนตัวว่าไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ก็นะ....แอบสังเกตุว่า ร้านที่ใช้แรงงานคนคั่วเมล็ดเกาลัดมักจะขายดีกว่าร้านที่ใช้เครื่องเนอะ.. นั่นเป็นเพราะ??... #ความเชื่อ# เชื่อว่าใช้แรงงานคน มันคั่วได้ความร้อนทั่วถึงกว่า... คำตอบคือ มีความเป็นไปได้ เปรียบเทียบได้กับการซักผ้า ระหว่างซักด้วยเครื่องกับซักด้วยมือ คุณว่าอันไหนสะอาดกว่าล่ะ?.... เพราะ...#อารมย์ร่วม# แหม...เห็นพี่บึก กล้ามเป็นมัดๆ ยืนคั่ว อย่างเอาเป็นเอาตาย เหงื่อโทรมกาย ...ใจคอจะไม่ช่วยอุดหนุนซะหน่อยเรอครับ? ... อิๆ เพราะ... #วัฒนธรรม# อันนี้สั้นๆเลย สมัยก่อนมันมีที่ไหนล่ะ ไอ้เครื่องยงเครื่องยนต์มอเตอร์มาหมุนๆคั่วให้กินเนี้ยยย ... สุดแล้วแต่เหตุผล...(นึกได้แค่นี้อ่ะ ใครต่อได้ก็มาต่อนะ) แต่....เดี๋ยวก่อน การใช้เครื่องอ่ะก็ไม่ใช่สิ่งผิดนะ เพราะ...จะหาคนทนความร้อนระอุหน้าเตา ยืนคั่วทั้งวันเนี้ยยยย...สมัยนี้... จะหาคนงานได้ง่ายๆมัย? เหอๆ ว่าด้วยเรื่องรสชาติบ้าง เกาลัดเยาวราช หลักๆมีอยู่2ชนิด คือ เกาลัดจีน กับเกาลัดญี่ปุ่น .... ความแตกต่าง? @เกาลัดจีน เม็ดใหญ่ เนื้อเยอะ แกะเปลือกง่าย รสชาติให้ความมันๆแบบถั่ว ไม่ค่อยหวาน ราคาต่อกิโลกรัมไม่แพง @เกาลัดญี่ปุ่น เม็ดเล็ก เนื้อก็เยอะตามสภาพเม็ด แกะเปลือกยาก แกะออกมามักจะเนื้อติดเปลือก รสชาติหวานนำ และให้ความมันแบบถั่วเล็กๆ ราคาต่อกิโลกรัมสูงกว่าเกาลัดจีน ซึ่งตอนหลังต้องยอมรับว่า...คนไทยส่วนมาก นิยมพันธุ์ญี่ปุ่นมากกว่า และอย่างในรูปตัวอย่างที่เขาซื้อมาฝากผมก็เป็นพันธุ์ญี่ปุ่นครับ ก็อร่อยดี หวานๆมันๆ กินเป็นของกินเล่นไป สรุปว่า ....เกาลัดแต่ละเจ้า แต่ละแบรนด์ในเยาวราชรสชาติมันก็คล้ายๆกันนั่นแหล่ะครับ ส่วนจะซื้อพันธุ์จีนหรือพันธุ์ญี่ปุ่นมากินดี? แล้วแต่คนชื่นชอบในรสชาติส่วนตัวเลย... ส่วนผม...กินเกาลัดได้ทุกพันธุ์ ไม่ค่อยสนใจรสสักเท่าไร เน้น...ได้กินฟรี!!! เป็นหลัก 55555
ตัวกรอง
เรียงตาม
เกาลัดร้านนี้อร่อยมากจริงๆ
เมื่อวานเดินผ่านร้านนี้ จำได้ว่าเมื่อก่อนเคยซื้อแล้วอร่อย ก็เลยซื้อกลับมาครึ่งกก. ราคา 160 บาท ป๊าด...อร่อยมาก อร่อยโฮก เกาลัดดีทุกลูก มันๆ หนึบๆ ทุกลูก ไม่มีเสียไม่มีเก่าเลย แต่ว่าเราเดินเล่นนานไปหน่อย กว่าจะกลับมาถึงบ้านเกาลัดก็ไม่ค่อยร้อนแล้ว แค่อุ่นๆ วันนี้เลยเอาใหม่ ซื้ออีกรอบโดยสั่งผ่าน Lineman 1 กก. ราคา 320 บาท เกาลัดมาถึงบ้านแบบร้อนๆ ควันพุ่งเลย ซึ่งกินร้อนๆ คืออร่อยดีงามมาก ฟินมากจริง...อ่านต่อ
เกาลัดเจ้าดังของเยาวราช
ร้านขายเกาลัดคั่วในเยาวราชมีกันหลายเจ้า แต่เจ้านี้นับว่าเก่าแก่และมีชื่อเสียงมากทีเดียว แม้จะไม่ว่างไปที่ร้าน แต่ก็สั่ง delivery มาทานได้ง่ายๆค่ะ ตอนมาส่งเกาลัดยังอุ่นๆอยู่เลย มีที่แกะใส่มาในถุงให้พร้อม เป็นเกาลัดญี่ปุ่นคัดลูกโตพอสมควร เนื้อแน่นหวานกว่าเกาลัดจีน แต่เวลาแกะจะติดเปลือก แกะยากกว่าเกาลัดจีนซักหน่อย ของที่นี่คัดคุณภาพดีจริง ไม่มีแข็งเป็นไตหรือคั่วไหม้ส่งกลิ่น ทานเพลินทุกเม็ดค่ะดูเพิ่มเติม
เม็ดเล็กไปนะ
ช่วงเทศกาลทานเจปีนี้ ร้านอาหารเจไม่ค่อยมีขายเท่าไหร่ เลยชวนกันแวะไปเดินเล่นเยาวราชสักหน่อย ในเยาวราชเองก็ไม่ค่อยคคึกคักมากนัก พอเดินได้สบายๆ ได้ทานอาหารเจไปสักนิดก่อนกลับมาขึ้นรถ ปวะซื้อเกาลัดข้างทางมาทาน ครึ่งโลจำราคาไม่ได้ แต่รู้สึกจะเม็ดเล็กไปสักหน่อย แต่ดีที่แคะทานง่าย ไม่ติดเปลือก ทานเล่นเพลินๆดีดูเพิ่มเติม
เกาลัด เยาวราช
ร้านเกาลัดในเยาวราชเยอะมากค่ะ เลือกแทบไม่ถูก วันนี้ลองร้านเฉีย ตั้งขายหน้าธนาคารกสิกรไทย ถุงแดงๆ มองเห็นแต่ไกล คั่วร้อนๆ ชั่งขายเป็นกิโล ราคากิโลละ 280 บาท แต่ครึ่งโล.ก็มากโข แล้วค่ะ เนื้อเกาลัดแน่นดี ไม่หวานมาก จะออกมันๆหน่อย อันนี้แล้วแต่คนชอบเลยค่ะ ค่อยๆเลือกร้านไปเรื่อยๆ ก็ได้ ถ้ายังไม่ถูกใจดูเพิ่มเติม
เกาลัดคุณภาพแห่งเยาวราช
เฉียเป็นร้านเกาลัดเจ้าประจำที่เรากินมาตั้งแต่เด็กๆ เกาลัดเค้าเนื้อนุ่มหวาน คุณภาพดี แต่ช่วงหลังมาเหมือนต้องเสี่ยงดวงเล็กๆเพราะคุณภาพไม่ค่อยคงที่เท่าแต่ก่อน บางรอบคือติดเปลือกและแกะยากมากเลย แอบผิดหวังเบาๆดูเพิ่มเติม
ร้านเกาะลัคที่อร่อยทุกครั้ง อุดหนุนทุกที
ร้านเกาลัคที่อุดหนุนทุกครั้งที่ไปเเถวเยาวราช ร้านนี้เกาลัคอร่อยมากๆเลยทีเดียว ไม่เคยผิดหวังเลย ร้านนี้เเนะนำให้โทรไปสั่งเเล้วขับรถไปรับนะ เพราะหาที่จอดยากมากกก เเต่เพราะความอยากกินก็ต้องพยายามเนาะ555 ของเขาดีจริง ร้านเป็นร้านตั้งเล็กๆหน้าธนาคาร ตอนขับรถก็ให้มองดีๆด้วยน้า เดี๋ยวเลย เราทานร้านนี้มาตั้งเเต่ยังเล็กๆ คุณพ่อเเวะซื้อให่ทุกครั้ง เพราะรู้ว่าชอบมากดูเพิ่มเติม
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
