วิธีทำ “ต๊อกแป้งญวน” เมนูผัดฟิวชันประยุกต์เก๋ ซอสเข้มจนต้องเลียปาก!

วิธีทำ
STEP 1 : ทำแป้งต๊อก

• นำแผ่นแป้งเวียดนาม จุมน้ำและนำขึ้น ทิ้งไว้ให้นิ่ม
• จากนั้นม้วนแป้งและตัดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้

STEP 2 : ทำซอส

• ตั้งไฟใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เหลืองหอม เติมน้ำสะอาด น้ำเชื่อม พริกป่นเกาหลี ซอสโคชูจัง
• คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันงา และต้นหอมคนส่วนผสมให้เข้ากันและซอสเริ่มข้น

STEP 3 : ผัด

• พอซอสเริ่มข้น ใส่แป้งที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่ภาชนะ
• โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมจัดเสิร์ฟ

เสร็จกันเป็นที่เรียบร้อยกับเมนู “ต๊อกแป้งญวน” ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมละคะว่ามันทดแทนกันได้จริง ๆ เนื้อจะหนึบคล้าย ๆ กัน ถึงจะไม่หนึบเท่าแต่แทนกันได้ แถมแคลต่ำทำให้กินหมดจานแบบไม่รู้สึกผิดอย่างที่คิดเลยค่ะ ส่วนใครที่อยากลองสูตรแบบต้นตำรับ แนะนำ วิธีทำ “ต๊อกปกกี” ไม่ต้องไปไกลถึงโซล ก็ทำกินเองได้! ถ้าลองทำกันแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันด้วยนะ