อ่าน 31.6k ครั้ง
ไก่ย่างเนื้อฉ่ำ สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
Homeworkอยากกินไก่ย่าง ไม่ต้องก่อเตา เราเลือกใช้ Philips AirFryer ทอดย่างอร่อย ไม่ง้อน้ำมัน
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชิ้น
- สะโพกไก่1 ชิ้น
- กระเทียม3 กลีบ
- รากผักชี2 ราก
- พริกไทยดำ1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1.นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย โขลกให้ละเอียด แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้ากับเนื้อไก่ โดยใช้มือขยำจนน้ำตาลละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หากเป็นเนื้อไก่ชิ้นใหญ่ ให้หมักไว้มากกว่าครึ่งชั่วโมง
- 2.นำชิ้นไก่จัดเรียงบนตะแกรงหม้อทอด ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 20 นาที
- 3.ปรุงน้ำจิ้มแบบที่ชอบ เราชอบจิ้มแจ่วค่ะ เลยจัดเองด้วยวิธีง่าย ๆ ใช้น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล อัดตราส่วน 4:3:1 (ชิมรสที่ชอบนะคะ บางคนชอบหวานนำก็เพิ่มสัดส่วนเอาค่ะ) เติมข้าวคั่ว กับพริกขี้หนูป่น และผักชีหั่นฝอย
- แค่นี้ ไก่ย่างจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ หอมฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้านเชียวล่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 09/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
