ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป้าเยาว์หมูลอยน้ำ (Payao Tomyum Noodle)

OFFICIAL

อีกหนึ่งตำนานก๋วยเตี๋ยวที่ขายมาตั้งแต่พ.ศ. 2521 แถมตอนนี้ยังขายในราคา 20-30 บ. หายากมาก🤩 น้องสั่งต้มยำ (20.-) เผ็ดเปรี้ยวเข้มข้นจัดจ้านไม่ต้องปรุงเพิ่ม🥰🌶️! เส้นเล็กเหนียวนุ่มดีตามมาตรฐาน และที่เห็นสั่งกันทุกโต๊ะคือหมูลอยน้ำ✨ เขาให้สั่ง 4 ชิ้นขึ้นไป (ชิ้นละ 5.-) เนื้อนุ่มละลาย ปรุงรสมาหวานอ่อนๆ น้ำซุปใสหวานหอมกระดูกหมู หอมฟักมาก กินเพลินมาก😍 เมนูนี้แนะนำจริงงงง👍🏻👍🏻 คุณป้าคุยเก่ง ใจดี แ...อ่านต่อ

หมายมั่นว่าจะมาลองร้านนี้เป็นเดือนแล้ว ตอนนี้มีเวลาก็เลยโทรเช็คก่อน ร้านเปิด!! ก็มาเลย หายากสักนิด เพราะร้านอยู่ก้นซอย ที่ต้องเลี้ยวซ้าย เลี้ยวขวา และหาที่จอดลำบากหน่อย ซอยมันแคบอ่ะ!! ร้านแบบเพิงเป็นรถเข็นเก่าๆ ป้าแก่ๆเป็นคนปรุง รสชาติจัดจ้านอร่อย ราคาไม่แพง คุ้มค่ากับการมาชิมดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูนุ่มป้าเยาว์ (คลองสาน) ร้านนี้จะอยู่ในซอยสมเด็จเจ้าพระยา 5 เป็นร้านเพิงขายริมฟุตบาทแถมอยู่ในซอย แต่มีรูปดาราแวะเวียนมาทานหลายคน ออกรายการทีวีด้วย สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั้งแบบน้ำและแห้งมาลองทาน เสิร์ฟมาชามเล็กๆราคา 15 บาท ปรุงรสชาติต้มยำอร่อยพอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนหมูลอยน้ำที่เป็นเหมือนซิกเนเจอร์ร้าน เป็นหมูสับละเอียดเหมือนหมูเด้ง แต่ลวกแค่ผ่านน้ำออกนิ่มๆไม่สุก มีบางจุด...อ่านต่อ

ร้านนี้เปิดขายมานานแล้วครับน่าจะมีร่วม 40 ปีได้ ตอนเด็กๆผมเคยมาทานบ่อยอยู่ช่วงนึงเพราะอยู่ในละแวกแถวนี้ครับ ปัจจุบันตัวป้าเยาว์เค้าก็ยังเป็นคนลวกเส้นคนปรุงอยู่เหมือนเดิม และก็มีให้ลูกเค้ามาช่วยอยู่บ้าง ตั้งขายเป็นเพิงในซอยสมเด็จเจ้าพระยา 5 (คนแถวนี้จะเรียกว่า ซ.ช่างนาค) มีที่นั่งไม่เยอะ 4-5 โต๊ะได้ติดกำแพง ซอยนี้เดินทะลุไปซอยข้างวัดอนงค์ได้ แต่ก่อนเด็กนักเรียนโรงเรียนละแวกนี้ดังๆก็ศึกษานารีแล...อ่านต่อ

หลายคนถูกใจราคาก๋วยเตี๋ยวร้านป้า ชามละแค่ 15 บาท พิเศษ 20 บาท ราคาเหมือนก๋วยเตี๋ยวเรือแต่เราว่าปริมาณเยอะกว่าอีก ร้านนี้มีหมูลอยเหมือนหมูนุ่มแต่ปั้นแบนแบนเลยใส่ให้ทุกชาม ไม่มีเครื่องใน รสชาติต้มยำเข้มข้นจัดจ้าน เทียบกับราคาคือโอเคมากเลย ชามเดียวไม่อิ่มแน่นอน แต่ก็เหมือนทานก๋วยเตี๋ยวเรือ ชามเล็กแต่ก็ทำให้สั่งทานได้หลายแบบหลายชามหน่อยดูเพิ่มเติม

เป็นคนกินเส้น เส้นหมี่ ' ราคาก๋วยเตี๋ยว ธรรมดา เริ่มต้นที่ 10 บาท พิเศษ 20 บาท สั่งมา ลองชิม 2 แบบ น้ำใส และต้มยำ น้ำใสมีรสหวานนำ เฉยๆ ไม่หอมน้ำซุปกระดูกหมูเท่าที่คิดไว้ แต่ต้มยำรสจัดจ้าน อร่อยดี หมูสับ ทำเป็นแผ่นแบนๆ เนื้อนุ่มๆ มีลูกชิ้นหมูมาให้ถุงละ 1 ลูกดูเพิ่มเติม