ก๋วยเตี๋ยวอู๊ดอี๊ด (ก๋วยเตี๋ยวอู๊ดอี๊ดลูกชิ้นทำเอง)

วันหยุดยาวที่ผ่านมา ขับรถหนีเที่ยวขึ้นไปทางอีสานตอนบนกันสักหน่อย ขับมาเรื่อยๆ จนถึงช่วงเที่ยง ท้องก็เริ่มร้องประท้วง เลยลองแวะหาของกินแถวตำบลซับสมอทอด อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์ดู ตอนขับรถเข้ามาในตัวอำเภอคือบรรยากาศเงียบสงบมาก เงียบจนเราแอบคิดในใจว่าจะมีร้านอร่อยๆ ซ่อนอยู่ไหมนะ แต่ระดับเราแล้วเรื่องกินเรื่องใหญ่! เราพยายามค้นหาและลัดเลาะเข้าซอยมาเรื่อยๆ จนมาเจอเข้ากับร้านห้องแถวชื่อ...อ่านต่อ

ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายย กับ ก๋วยเตี๋ยวอู๊ดอี๊ด 😋😋😋 ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ลูกชิ้นทำเอง มีทั้งเนื้อและหมู ได้ยินชื่อเสียงมาช้านาน เห็นว่าขึ้นชื่อของที่บึงสามพันสำหรับก๋วยเตี๋ยว มีโอกาสได้แวะลิ้มลองอยู่ในซอยเล็กๆ เป็นร้านอาคารห้องแถว2ห้อง มีป้ายร้านให้เห็นอยู่ สังเกตุดีดีจะมีรถจอดและมีตู้ก๋วยเตี๋ยวและโต๊ะตั้งอยู่ด้านหน้า ก๋วยเตี๋ยจะเริ่มต้นที่30 พิเศษ40 สั่งรวมเนื้อ มีลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็...อ่านต่อ

ที่บอกว่าอันดับ 1 เพราะมีร้านเดียวแหละครับของอำเภอที่เปิดมาช้านานตั้งแต่ผมยังเด็ก เปิด แล้วก็ปิดไปบ้างตามช่วงเวลา แต่ตอนนี้กลับมาเปิดใหม่ ในตึกแถวคูหาเดียว ลูกค้าก็ยังตามมาทานอย่างต่อเนื่อง ร้านนี้จะขายเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนะครับ มีทั้งหมูและเนื้อ น้ำซุปดีงาม ลูกชิ้นกลาง ๆ เปลี่ยนไปเยอะพอสมควร แต่รวม ๆ แล้วขายชามละ 35 บาท ได้ทานรสชาตินี้ก็โอเคแหละ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิด...อ่านต่อ

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ของตลาดซับสมอทอด อ.บึงสามพัน ที่ใครๆในละแวก 4 อำเภอโซนใต้ ของ จ.เพชรบูรณ์ ต้องแวะมากิน ทีเด็ดที่ลูกชิ่นทำเองปลอดสารบอแรกซ์ ทั้งหมูตุ๋น เนื้อตุ๋น ลูกชิ้นเอ็น หมู-เนื้อ โดยเฉพาะน้ำซุปปรุงรสต้มยำถั่วป่น นี่สุดๆมากินกี่ครั้งก็รสชาตเดิม (10กว่าปีมาแล้วที่มากินประจำ) ใส่วนใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก็ใช่ย่อย แวะมาลองกินกันได้ครับ ตอนนี้ทายาทรุ่น 2 กำลังเริ่มมาช่วยสืบทอดกิจการ ร้...อ่านต่อ