Sunami Homemade Soba & Udon

วันก่อนไปธนิยะแล้วก็เลยได้ไปชิมร้านเปิดใหม่แบบไม่ตั้งใจ ร้านนี้เป็นร้าน อูด้ง และ โซบะ ทำมือ ชื่อร้าน Sunami ตอนแรกเราก็นึกว่าเมนูจะมีแค่โซบะกับอูด้ง แต่จริงมีหลากหลายเลยค่ะ 🍜 อูด้งหน้าเนื้อและไข่ออนเซ็น - เราชอบเส้นมากๆเลยค่ะ มันหนึบๆ เนื้อก็อร่อยนะคะ แต่ว่าเค้าจะเสิร์ฟเส้นแบบกึ่งเย็น และแอร์ก็เย็นมาก พอกินไปเรื่อยๆ แล้วไขขึ้น จานนี้แนะนำให้รีบกินก่อนเย็น 🍜 โซบะเย็น ซุปอกเป็ด - เส้นโซบ...อ่านต่อ

กลับมาลองอีกครั้งหลังจากครั้งแรกตอน soft opening การจัดการยังดูงงๆ รอบนี้การบริการดีมาก มีคนเข้ามาบริการตั้งแต่เราเดินเข้าร้านเลย แนะนำเมนูและเข้ามาคุยเรื่อยๆว่าอาจจะรอนานหน่อยนะ อุด้งหน้าเนื้อและไข่ที่สั่งรอค่อนข้างนาน แต่อร่อยมากกกก เส้นอุด้งหนึบกำลังดี ซึมน้ำซุปหวานๆจากหอมใหญ่ ให้เนื้อมาเยอะและชามใหญ่มาก เป็นอุด้งเนื้อที่อร่อยที่สุดสำหรับเราตอนนี้เลยดูเพิ่มเติม

ถ้าไปแล้วไม่เห็นเชฟ Yasunori Sunami กำลังนวดแป้งอุด้ง หั่นเส้นโซบะ แสดงว่าคุณไปผิดเวลาเหมือนเรา พูดแล้วก็น้ำตาไหล เพราะร้านนี้มีพักเบรกช่วงบ่าย 2 ถึง 5 โมงเย็น เราเลยได้ไปร้านนี้ถึง 2 ครั้งแล้ว 5555 แต่ได้กินแค่ครั้งเดียว . เชฟซูนามิ เคยผ่านการทำโซบะและอุด้งเส้นสดในร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยมาแล้วมากมาย ล่าสุดแกโด่งดังจากร้านในระแวกธนิยะนี่แหละ ก่อนที่จะมาเปิดร้านของตัวเองในชื่อ Sunami Home...อ่านต่อ

มาลองอุด้ง​ โซบะ​ เพิ่งเปิดใหม่ได้ 2 วันเท่านั้นเอง​ ร้าน​ Sunami เห็นว่าเป็นเชฟจาก​ TV Champion และ​ Iron Chef จากญี่ปุ่นมาเอง​ ร้านนี้จะทำเส้นสดๆ​ ให้เห็นกันเลย ลองสั่งไป​ 3 อย่างก่อน เต้าหู้​ย่าง​ ย่างได้แห้งดี​ กินเล่นได้เพลินๆ อุด้งร้อนและเทมปุระกุ้ง​ เส้นอุด้งเหนียวดี​ เส้นยาวมาก​ เทมปุระกุ้งก็ดี​ กุ้งเต็มคำ​ กร​บอร่อย​ น้ำซุปลื่นคอดี แค่ยังเป็นรสชาติที่หาได้ทั่วไปถือว่าอร่อยแบบเฉยๆ โ...อ่านต่อ

สั่งชุดโซบะร้อน กับข้าวเทมปุระรวม ลงตัวมากๆ โซบะเส้นหนึบนุ่มเด้งคือกินแล้วรู้เลยว่าทำสดจริงๆ น้ำซุปกล่มกล่อมแบบรสอ่อนๆ นุ่มลึก พอกินสลับกับข้าวเทมปุระแล้วลงตัวมาก เทมปุระทอดได้ไม่อมน้ำมัน น้ำซอสที่ราดมาก็อร่อย กินสลับกับโซบะส่วนตัวชอบมากๆ แต่อิ่มแน่นไปนิดเซ็ตนี้ 400 บาท แต่ก็สมราคา อร่อยจนลืมถ่ายรูปอ่านต่อ

มาลองร้านอุด้งเส้นสดเปิดใหม่ ที่ร้านมีเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เลือกเยอะมาก ทั้งหมูทอดทงคัตสึ ข้าวหน้าปลาดิบ โซบะ แล้วก็มีอุด้ง ซึ่งเป็นเมนูเด็ดของทางร้าน มีน้ำซุปให้เลือดหลายแบบ ทั้งน้ำใส ครีมซอส หรือว่าแกงกะหรี่ ส่วนเครื่อง ท๊อปปิงก็มีให้เลือกหลายแบบ คืออยากเมนูอุด้งแบบไหน ที่ร้านมีหมด ที่สั่งวันนี้เป็นอุด้งซุปอกเป็ด เป็นอุด้งร้อน ที่มาใยน้ำซุปใส (แต่เป็นน้ำตาลนะ) ซดง่ายคล่องคอ ตัวเนื้อติดมันหนังมา...อ่านต่อ