ข้าวซอยร้อยปี

#โอมากาเสะอาหารเหนือ ด้วยความที่แฟนอยากกินข้าวซอยก่อนกลับเราเลยไปกันที่ร้าน "ข้าวซอยร้อยปี" ตามรีวิวอากู๋อีกเช่นเคย ไปถึงช่วงเที่ยงคนเยอะมาก เพราะทุกคนรอคิวอยู่ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ต้องบอกว่าเราแค่มาเพื่อกินข้าวซอยเลย ไม่รู้ว่าทางร้านเค้าจัดเป็นโอมากาเสะนะ ก็งงๆเดินวนไปรอไปแฟนก็เข้าไปถามเค้าก็บอกให้รอสักพักก็ได้โต๊ะนั่ง ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ โอมากาเสะที่นี่มีด้วยกัน 𝟓 คอร์สและปิดจบด้วยขนมหวานนะ แต่ถ้าเรารู้สึกอยาก...อ่านต่อ

🍜 ข้าวซอย 100 ปี สูตรตาหงษ์ ร้านข้าวซอยสไตล์โอมากาเสะใจกลางตัวเมืองเชียงราย ที่ใครๆก็ต่างเฝ้ารอ ต้องจองไปก่อนเท่านั้นนะ เพราะทางร้านจะจัดเมนูมาให้เราตามจำนวนคน ไปมากก็จะได้ลองหลายเมนู ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมี Story ที่แน่นเอี้ยด ทั้งในส่วนของการเล่าเรื่องวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน รวมไปถึงรสชาติในตอนสุดท้าย ที่ช่วยให้เรามีอารมณ์ร่วมในอาหารมื้อดีได้เป็นอย่างมาก สำหรับ Course ของเรา (4 ท่าน...อ่านต่อ

ข้าวซอยร้อยปี ที่เสิร์ฟแบบโอมากาเสะ และต้องจองมาก่อนเท่านั้น เราไปกัน 4 คน บางอย่างก็ได้ 2 เซท บางอย่างก็มาในจานเดียวนะคะ เริ่มจาก 🍜 ข้าวซอยหมู และ ข้าวซอยไก่ เป็นสูตรน้ำใส ไม่เผ็ดเลย แต่มีพริกสองแบบให้เติมเอง โดยเป็นพริกที่ใส่เครื่องเทศต่างกัน เราว่าเป็นข้าวซอยที่อร่อยไม่เลี่ยนดีค่ะ 🫑 น้ำพริกหนุ่ม + ไส้อั่ว มาตรฐานค่ะ 🍝 น้ำเงี้ยว เส้น 3 แบบ คือ เส้นขนมจีน เส้นข้าวซอย และสุดท้ายเป็นเ...อ่านต่อ

Omakase - Kao soi !!! กินเพลินมากกกก สนุกสนานกับการพูดหยอกล้อของเจ้าของ..เจ้าของชอบพูดว่าร้านนี้ไม่รับวอคอิน แต่นี่ก็เกินเข้าไปเฉยๆ ก็ได้กินเหมือนกัน 5555 อีกทั้งยังแนะนำการกินข้าวซอย, น้ำเงี้ยว ทีละโต๊ะอย่างจริงจัง ก็ถือเป็นจุดขายที่น่าสนใจ :) ข้าวซอย : อร่อยดี ไม่มันเมื่อมแบบที่เคยกินๆมา ต้องคนจากก้นชามขึ้นมา8 ที ถึงจะได้รสที่กลมกล่อม หอมๆเลย น้ำเงี้ยว : ให้กินจากฝั่งเส้นขนมจีนไล่มา ส่วนตั...อ่านต่อ

มากินข้าวซอยตามรอยรุ่นพี่ เป็นร้านเล็กๆ หน้าร้านเป็นร้านหนังสือ มองร้านยากมาก สั่งข้าวซอยไก่ ผักดองที่ให้มากินด้วยกันอร่อยมากกกก ดองแบบโบราณ ไอติมกาแฟละมุลอร่อยเป็นกาแฟกะทิราดด้วยฟองนมใส่กาแฟ มีชาฟรีให้ดื่มใส้เหยือกสวยงามดูเพิ่มเติม

เจ้าของร้านคุยสนุก จะคอยแนะนำวิธีการทานและแนะนำอาหาร, ของหวาน ชนิดต่าง ๆ ที่ทำตามสูตรโบราณทั้งนั้น ทางร้านจะเป็นการเสิร์ฟแบบ โอมากาเสะ หรือ ไฟน์ไดนิ่ง มาเป็น จาน ๆ แบ่งเป็น 2 ชุด (ถ้ามา 2 คนทางร้านบอกส่วนใหญ่จะจบที่ชุดแรก) ชุดแรก 1. ข้าวซอยไก่ 2. ข้าวซอยหมูตุ๋น 3. น้ำเงี้ยวเชียงตุง 4. ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ชุดหลัง 5. ฮังเล + ข้าว 1 ถ้วย (ขอเพิ่มได้) 6. หมูนึ่ง น้ำพริกข่า 7. แกงอ่อมไก่ ชุ...อ่านต่อ