Summer Palace (ซัมเมอร์พาเลส) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล

Quality Review

เชฟใหม่ ชื่อ เชฟ หานหลงหัว ประสบการณ์กว่า 30 ปี เชฟถนัดอาหารจีนกวางตุ้ง-ฮ่องกง ซึ่งเป็นรสที่คุ้นลิ้นคนไทยอยู่แล้ว ความพิเศษคือ ความชำนาญในการคัดเลือกวัตถุดิบ การปรุงรสชาติ และการนำเสนอ หน้าตาอาหารที่ทำให้รับประทานง่ายและสวยงามค่ะ เมนูวันนี้ที่ได้ลองชิมไปค่ะ ติ่มซำ - ขนมจีบหมูไข่กุ้ง / Steamed pork dumplings with shrimp roe 1 คำนี่เน้นๆแน่นๆ ด้วยหมูและกุ้งสับค่ะ - ฝันโก๋แต้จิ๋ว / pork and ...

EDITOR'S CHOICE

ติดใจอาหารจีนของอินเตอร์คอนฯ ตั้งแต่งานแต่งพี่ชายเมื่อหลายปีก่อน พอดีพี่ชายซื้อสมาชิกแล้วคูปองส่วนลด 50% เลยต้องมาจัดนัดล้างปากกันซะหน่อย (ขออภัยถ้าจำชื่อเมนูไม่ได้นะคะ สารภาพว่าไปกินมาตั้งแต่เมษาแล้ว เพิ่งจะมีเวลามารีวิว 😅) - ออร์เดิร์ฟ (ร้อนหรือเย็นหว่า?!?) : ประกอบไปด้วย เป็ดย่าง หมูแดง ไก่(แช่เกล้า?) ปลาเงินทอด และยำแมงกระพรุน ปริมาณน้อยไปหน่อย รสชาดก็อร่อยแต่ไม่กรี๊ดกร๊าดค่ะ - กุ้ง........

อาหารจีนที่อร่อยสุดจะบรรยาย ไม่จัดจ้านแต่กลมกล่อม และที่สำคัญกินได้เรื่อยๆโดยไม่รู้สึกเลี่ยนเลย ติ่มซำก็อร่อยขนาดพอดีคำเนื้อกุ้งหวานสดกรอบมากๆ ขนาดข้าวสวยเปล่าๆยังหุงได้หอมนุ่มมาก(ไม่ได้เว่อร์นะ) การจัดตกแต่งจานสวยงามทำให้อาหารยิ่งน่าทาน พนักงานบริการดีสมกับเป็นรร.ห้าดาว ปกติทานแต่บุฟเฟ่ต์ที่Espressoเพิ่งรู้ว่าห้องอาหารจีนก็สุดยอด ใช้บัตรPreferred Dining เป็นส่วนลดด้วยจะโอเคมากๆ แต่อาหารขึ้น...