ช่วน ช่วน แกะย่างเยาวราช

OFFICIAL

ร้านรถเข็นเล็กๆน่าจะมี2โต๊ะ โต๊ะละ2ที่ ไม้ละ50บาท สั่งแล้วต้องรอหน่อยเพราะพี่เขาจะเพิ่มไฟที่เตาถ่านแล้วค่อยๆย่าง ใกล้สึกโรยเครื่องเทศแสนอร่อย เสิร์ฟมาในแก้วน้ำพลาสติก ไม้เดียวไม่เคยพอ จัด5ไม้แล้วดื่มน้ำตามมากๆดูเพิ่มเติม

ช่วน ช่วน แกะย่าง (เยาวราช) เป็นร้านรถเข็นแผงลอยอยู่บนถนนผดุงด้าว เลยร้านเท็กซัสสุกี้ไม่กี่ก้าว ขายเนื้อแกะเสียบไม้ย่างเมนูเดียวจากที่เห็นคิดว่าโรยผงสไปซี่ แต่ถามคนขายบอกปรุงรสด้วยพริกป่นญี่ปุ่นเท่านั้น สั่งไปสามไม้ราคาไม้ละ 40 บาท ด้านรสชาติจืดไปหน่อย ย่างมาใหม่ๆเนื้อเดือดปุดๆทานอร่อยดี เหลือสองไม้ถึงบ้านพอเย็นแล้วกลิ่นสาบยังแรงอยู่ยิ่งรสจืดๆยิ่งทำให้ทานยาก พอดีมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดเหลืออยู่ช่วยไ...อ่านต่อ

เยาวราชช่วงนี้คนน้อย เพราะอยู่ในช่วง covid recovery ครับ มีแต่คนไทยเดิน ตอนนี้มาง่ายด้วย mrt วัดมังกรนะ ร้านแกะย่างเป็นรถเข็นเล็กๆในซอยเท๊กซัส ราคาแกะย่างไม้ละ 40 บาท รสชาติแกะเข้มข้น นุ่มกรุบ หอมกลิ่นหม่าล่ามฃตามสไตล์จีน อร่อย แนะนำให้ลอง!ดูเพิ่มเติม

ร้านรถเข็นแนวสตรีทฟู้ดของเยาวราช ร้านสะอาดเรียบร้อย บริการดี ขายเมนูเดียวคือแกะย่างเป็นแบบไสตล์จีน ย่างใหม่ๆมาร้อนๆ เนื้อนุ่มกลิ่นเฉพาะแทบไม่เหลือ ปรุงรสเข้มข้นชัดเจนอร่อย รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.reviewnowz.com/chuan-chuan-chinese-grilled-lamb-yaowarat-chinatown-bangkok/ดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ขายแค่อย่างเดียว คือ เนื้อแกะย่าง ร้านตั้งอยู่ในถนนผดุงด้าว เลยหน้าร้านสุกี้เท็กซัสไปนิดนึง เป็นร้านรถเข็น ขายแต่เนื้อแกะ ราคาไม้ละ 40บาท / 3 ไม้ 120 บาท รสชาติยังจืดไปหน่อย แต่เนื้อแกะนุ่มมาก ไม่เหนียว ไม่เหม็นสาบ ถือว่าเลือกเนื้อแกะได้ดี ถ้าหมักดีกว่านี้อีดนิดน่าจะอร่อย เพราะรสชาติอ่อนไปหน่อยดูเพิ่มเติม

เนื้อแกะ เสียบไม้ย่าง ปกติจะเจอที่จีน ในเมืองต่างๆ หรือตลาดกลางคืน ของจีน ส่วนใหญ่จะเป็นแกะย่าง หรือแพะย่าง โดยมุสลิม ร้านนี้เป็นเนื้อแกะย่าง ราคากลางๆ ย่างตามสั่ง ทีละขั้น โรยด้วยเครื่องเทศ รสชาติกลาง ไม่เผ็ด ถ้าเผ็ดอีกนิด น่าจะดีขึ้นดูเพิ่มเติม