/
หมูตุ๋น ใช้ส่วนสะโพกและขั้วตับ เป็นส่วนที่ตุ๋นแล้วให้ความอร่อยและชุ่มชื่น ไม่แห้งและกระด้าง จึงทำให้เคี้ยวอร่อยนุ่น