Mikha Japanese Restaurant (มิคะ เจแปนนิส เรสเตอรองท์)

โอมากาเสะ ในความหมายของอาหารญี่ปุ่น ให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ "อะไรก็ได้ แล้วแต่เชฟจะทำให้กิน" ตามใจเชฟ ด้วยความไว้เนื้อเชื่อใจเชฟเป็นทุนเดิม กอปรกับร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในโรงแรมยูโทเปียในหาน ก็เลยต้องขอจัดให้หายคิดถึงปลาดิบแดนญี่ปุ่นเสียหน่อย มิคะ เจแปนนิส เรสเตอรองท์ ตั้งอยู่ชั้นบนสุดของโรงแรมยูโทเปียในหานฝั่งยูโทเปียลอฟท์ มีทั้งโซนแบบห้องแอร์และด้านนอกเทอเรซ ซึ่งในช่วงเย็นบรรยากาศดีงาม ลมโชยเย...อ่านต่อ

จากใจคนที่เป็น Japanese food lover ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมที่ต้องมาลองจริงๆ โดยเฉพาะโอมากาเสะคอร์ส คือดีมาก ดีทุกคำ ซอสของเชฟอร่อยมาก ข้าวพอดีคำ รสชาติเข้ากับปลามาก ร้านสะอาด บริการดี เชฟก็น่ารัก คือถ้าไม่ได้ไปทานโอมากาเสะ เราจะสั่งเมนู A la carte แทน และเมนูที่เราชอบมากที่สุดแล้วไปกินซ้ำๆตลอดคือ 'UNAGI - ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น' ใครเป็น UNAGI LOVER ต้องไปลอง!! มันอร่อยมากๆๆๆๆๆ กิ...อ่านต่อ

มีโอกาสได้ไปทานโอมากะเสะที่ร้านนี้ ชอบตรงเมนูที่เขาเสริฟมันมีสตอรี่ดี และเชฟค่อนข้างพิถีพิถันกับตัวคุณภาพอาหารและวัตถุดิบ เน้นความสด สะอาด ใครที่เป็นคออาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดที่จะไปลอง และที่พลาดไม่ได้ ต้องสั่งคือ ซูชิหน้าปลาไหล Unagi Shushi ต้องสั่งเพิ่มนะ เราชอบรสชาตที่เชฟทำ มันลงตัวมากๆเวลากินกับปลาไหล ติดใจสุดๆปลาก็ชิ้นใหญ่ ส่วนบรรยาการ มีที่นั่งประมาณ 15 ที่นั่ง ลักษณะเป็นเคาน์เตอร์บาร์ แล...อ่านต่อ

ที่นี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ชั้นบนสุดของโรงแรมยูโทเปียลอฟท์ ซึ่งนั้นหมายความว่าเราจะทานอาหารพร้อมกับการชมวิวไปด้วย ขอบอกเลย...ว่า โดยเฉพาะมื้อเย็นที่นี่ในช่วงพระอาทิตย์ตกด้วยแล้วสวยต้องเก็บภาพกันเลยทีเดียว และไม่ว่าจะเป็นวิวที่สวยแล้ว อาหารที่นี้ก็อร่อยเลิศเช่นกัน วันนี้ได้มาทานโอมาคะเสะกัน ขอบอกเลยว่านอกจากรสชาติที่อร่อยต้องจิตแล้ว คุณภาพของวัตถุดิบที่เชฟรังสรรค์มาแต่ละคำ เพื่อให้ได้ทานนั...อ่านต่อ