ภัตตาคารเฉาเซียง - รัชดาภิเษก (Chaoxiang Restaurant)

ภัตตาคารจีนแท้ๆ สไตล์แต้จิ๋ว แต่เสริมอาหารอื่นๆเช่น เป็ดปักกิ่ง หรืออาหารไทยเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูค่ะ โดยมีทั้งเชฟชาวจีนซัวเถาและเชฟไทย ต้องบอกว่าอาหารส่วนมากถูกปากเรามากๆเลย มีไม่ถูกปากอยู่จานเดียวเท่านั้น ซีฟู๊ดสด(มีบ่อในร้าน) ปรุงรสมาดี ขอเริ่มแนะนำที่ตัวร้านก่อนนะคะ ภัตตาคารตั้งอยู่ในโรงแรม The Traveller รัชดา ใกล้ MRT รัชดาภิเษกค่ะ หากนำรถมาสามารถจอดได้ที่ลานจอดรถหน้าโรงแรมเลยค่ะ เปิด 2 ช่วงเวลาคือ10.00-14.00 น. และ17.00-22.00 น. โดยมีเปิดให้บริการถึง 3 ชั้นใน 3 รูปแบบ ทำให้รองรับลูกค้าได้หลากหลายค่ะ - ชั้น 1 เป็นห้องอาหารทั่วไป - ชั้น 2 เป็นห้องส่วนตัวตั้งแต่ 10-40 ท่านขึ้นไป ในลักษณะโต๊ะจีนค่ะ ไม่คิดค่าห้องเพิ่ง ไม่บังคับราคาอาหารที่ต้องสั่งขั้นต่ำ แต่มีค่าเปิดขวดสำหรับแอลกอฮอล์ที่นำมาเองค่ะ - ชั้น 10 เป็นห้องใหญ่สำหรับจัดเลี้ยง รองรับได้ถึง 100 คน ทางร้านรับจัดงานแต่งงาน งานสัมมนานะคะ ราคาไม่บวก 7% 10% รับทั้งเงินสด บัตรเครดิต wechat alipay เมนูที่ได้ลองทานมีดังนี้ค่ะ - ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว (180 บาท) แมงกระพรุนหั่นมาชิ้นเล็กพอดีคำ เคี้ยวกรุบๆเพลินมาก และหอมน้ำมันงาค่ะ - ซุปกังป๋วยเยื่อไผ่ (หม้อละ800 บาท) ซุปใสรสกลมกล่อมคล่องคอ - มะเขือม่วงผัดหมูสับ บอกก่อนเลยว่าเป็นคนไม่ชอบกินผักค่ะ ไม่เคยเปิดใจกินมะเขือยาวเลย แต่นี่หน้าตาดีมาก ดูผัดกับหมูมีซอสทั่วถึงดีเลยลองทาย ปรากฏว่ารสดีติดใจเกินคาด คือไม่เหม็นเขียวเลย ไม่รู้สึกว่ากินผัก เป็นของนุ่มๆรสเค็มๆทานเพลินๆ ถ้าลดความมันลงนิดนึงจะเยี่ยมเลย - เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม (250 บาท) เป็นเมนูทานเล่นที่เพลินมากเลย ชิ้นเล็กๆคีบทานได้ ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มๆ มีความเค็มนิดๆจากไข่เค็ม ไม่เค็มหรือมันจนเกินไป - เนื้อห่าน + ตับห่านพะโล้ (950 บาท) ตับห่านเป็นเมนูแนะนำของเค้าเลยค่ะ อิมพอร์ตมาชิ้นใหญ่ๆนุ่มๆ และที่สำคัญคือไม่คาว จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่ให้มาคู่กับแล้วลงตัว - ขาห่านอบบะหมี่ (เล็ก) ขาห่านชิ้นโตเนื่อเปื่อยดีมากค่ะ ด้านล่างเป็นบะหมี่ ไม่แน่ใจว่าเครื่องเทศที่ใส่คืออะไรนะคะ แต่กลิ่นนี่ทำให้นึกถึงกุ้งอบวุ้นเส้นเลย น่าจะใส่เครื่องเทศชนิดเดียวกัน - เป็ดปักกิ่ง (1,200 บาท โปรโมชั่นตอนที่เราไปทาน599 บาท) หนังบางกรอบน่าทานเสิร์ฟพร้อมแป้งอัญชันสีม่วง แตงกวา พริก และต้นหอม ราดน้ำราดรสหวานเค็ม อร่อยดีค่ะ สำหรับเนื้อเป็ดเลือกทำฟรีได้จาก 4 เมนู ถ้าจะให้ทำ 2 เมนูติดเพิ่ม 100 บาทค่ะ เราเลือกเนื้อเป็ดทอดกระเทียม ซึ่งกลายเป็นจานเด็ดสุดสำหรับมื้อนี้เลย เนื้อชิ้นใหญ่นุ่ม ไม่คาว กระเทียมก็กรอบอร่อยไม่ฉุน คือดีมากจริงๆทานเพลินหยุดไม่ได้เลย - หอยเชลล์ไส่วุ้นเส้น (1,200 บาท) จะเสิร์ฟในภาชนะคล้ายช้อนคันใหญ่แบบในรูปเท่านั้นค่ะ ไม่เสิร์ฟเป็นหม้อ รสชาติกลมกล่อม - กุ้งผัดซอส X.O. (1,200 บาท) กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่สด ทอดมาในซอส X.O. รสไม่จัดเกินไปค่ะ ชอบตัวกุ้งมากทำมาสุกกำลังดีตรงหัวกุ้งอร่อยถูกใจคนรักหัวกุ้งมากค่ะ - ปูผัดผงกะหรี่ ใช้ปูไซส์ 6 ขีด ผัดกับผงกะหรี่และไข่ มีให้เลือกทั้งแบบปูเนื้อและปูนิ่มนะคะ รสชาติอร่อย ปูเนื้อทุบกระดองมาให้แล้วแกะไม่ยากค่ะ - ต้มแซ่บปลา (450 บาท) เป็นเมนูเดียวที่ไม่ถูกปากค่ะ เพราะเราไม่กินเผ็ด แต่เมนูนี้ใส่หมาล่ารสจัดเลย และก็มันมากๆด้วยค่ะ - ปลาเก๋านึงซีอิ๋ว (1,180 บาท) ตัวปลามีความสดมากทำให้เนื้อหวานนุ่ม ซีอิ๋วก็ไม่เค็มเกินไป อร่อยมากค่ะ - หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง (S) (480 บาท) รสชาติดี ยกเว้นคะน้าที่ค่อนข้างขมค่ะ - ข้าวผัดเศรษฐี (S) (350 บาท) ข้าวร่วนและไม่มันค่ะ ปรุงรสไม่จัด มีกุนเชียงหั่นเล็กๆใส่มาด้วย ทานเพลินๆได้ - ผัดบะหมี่ฮ่องกง (250 บาท) เส้นหมี่ผัดเห็ดหอม ออกมาหอมๆ และไม่มันเกินค่ะ - ปอเปี๊ยะข้าวโพดทอด (200 บาท) เป็นของทานเล่นที่แปลกดีค่ะ ทำออกมาเป็นชิ้นไม่หนาไม่บางเกิน มีผงโรบด้านบนที่ให้รสหวานๆ - เผือกหิมะ (200 บาท) เห็นปุ๊บรักเลย ทอดมาขาวจั๊วะ น้ำตาลเกาะติดดีจัง กัดไปด้านในนี่เผือกนุ่มเนียนมากๆ แต่กินๆไปต้องแกะน้ำตาลออกซักด้านนึง เพื่อลดความหวานลงหน่อย ปิดท้ายด้วยผลไม้หวานๆสดๆที่ทางร้านมอบให้กับลูกค้าทุกโต๊ะฟรีค่ะ ใครหาภัตตาคารจีนสำหรับกินเลี้ยงในครอบครัว ลองมาที่นี่ดูค่ะ อร่อย ราคาไม่โดด