อ่าน 17.2k ครั้ง
ขนมปัง หอมกรุ่นจากเตา (เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ)
Homeworkขนมปังทำเอง ไร้สารกันบูด สดใหม่จากเตา กรอบนอกนุ่มในสุดๆ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง190 g.
- ยีสต์6 g.
- นมผง10 g.
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด100 g.
- ไข่แดงเบอร์ 21 ฟอง
- น้ำตาล20 g.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที
- ชั่งตวงส่วนผสมทุกอย่าง
- ใส่ส่วนผสมลงในเครื่อง โดยใส่ของเหลวลงไปก่อน แล้วค่อยตามด้วยของแห้ง
- เปิดเครื่องให้คนส่วนผสมเข้าด้วยกัน อันนี้ใช้เป็นโหมดขนมปังด่วนค่ะ ใช่เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 35 นาทีค่ะ
- เครื่องจะคนและหมักส่วนผสมให้
- ยีสต์เริ่มทำงานค่ะ ขนมปังจะนุ่มฟูขึ้นมาเรื่อยๆค่ะ
- รอจนเครื่องทำงานเสร็จค่ะ
- ขนมปังหอมกรุ่น เสร็จแล้วค่าา สะดวกง่ายดาย อร่อย และที่สำคัญ ไร้สารกันบูดค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 19/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Sunrat Hophaisarn
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ลองมาหลายสูตร...ชอบสูตรนี้ที่สุด...แต่เราใช้เพิ่มนมสดเป็น 140 มม. (ใช้หมีกระป๋องแบน..หมดกระป๋อง) ไม่งั้นดูจะแห้งไปนิด...อ้อ...เรานวดตอนแรกนานหน่อยด้วยแบบ 15 นาทีแรกผสมเสร็จก็ปิดเครื่องแล้วเปิดใหม่...ได้ขนมปังเนื้อนุ่มกำลังดี....ขอบคุณเจ้าของสูตรนี้มาก
