- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 70.3k ครั้ง
สูตรแป้งพิซซ่าบางกรอบ ( ถาดใหญ่ 2 ถาด) Homemade Thin Crust Pizza Dough
1Homework
โฮมเมดแป้งพิซซ่าแบบบาง ทำแบบง่ายๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งยากซับซ้อน ทำกี่ครั้งก็อร่อย ลงมือทำกันเลยคร้าา 😍❤🥰
10 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง260 กรัม
- น้ำตาลทราย20 กรัม
- ยีสต์6 กรัม
- เกลือป่น6 กรัม
- น้ำอุ่น160 กรัม
- น้ำมันมะกอก (สามารุใช้น้ำมันคาโนล่า,รำข้าว,ทานตะวันแทนได้)20 กรัท
- **ท้อปปิ้งตามชอบ**
- ชีสต่างๆมากน้อยตามชอบ
- ท๊อปปิ้งต่างๆใส่ได้ตามชอบวันนี้เราใช้เปปเปอร์โรนี
วิธีทำ
- ใส่แป้งขนมปังลงในชามผสมทำหลุมตรงกลางไว้
- ใส่ยีสต์ลงไป
- ตามด้วยน้ำตาลทราย
- โรยเกลือป่นรอบๆขอบแป้ง
- จากนั้นคนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ทำหลุมตรงกลาง ใส่น้ำอุ่นลงไป
- ตามด้วยน้ำมันมะกอก
- คนเคล้าแป้ง คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้า จนจับตัวเป็นก้อน
- นำออกมานวดจนแป้งเนียน นวดประมาณ 10 นาที
- จากนั้นนำไปพักในภาชนะ คลุมพลาสติกแรป พักไว้ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะขึ้นฟูเป็น 2 เท่า
- แป้งโดว์ที่ได้ขึ้นฟูเป็น 2 เท่าแล้ว
- แบ่งแป้งเป็น 2 ก้อน คลึงแป้งรีดแป้งให้แบนให้บาง จากนั้นนำแป้งไปวางบนถาดพิซซ่า เกลี่ยแป้งให้พอดีให้เท่ากับขนาดพิซซ่า
- จากนั้นใช้ช้อมส้อมเจาะเป็นรูให้ทั่วแป้งแผ่น
- ทาซอสพิซซ่าลงไป ตามด้วยชีสต่างๆมากน้อยตามต้องการ ตามด้วยท้อปปิ้งตามชอบ เราใส่เปปเปอร์โรนี)
- ตามด้วยชีสต่างๆมากน้อยตามต้องการ
- ตามด้วยท้อปปิ้งตามชอบ เราใส่เปปเปอร์โรนี)
- อย่าลืมวอมเตาอบไฟบนล่าง 220 องศา จากนั้นนำพิซซ่าเข้าไปอบไฟบนล่าง 220 องศา เวลา 10 -15 นาที หรือจนกว่าจะได้สีตามที่เราต้องการ (ความร้อนและะเตาอบแต่ละบ้านมีขนาดไม่เท่ากันนะคะให้สังเกตุสีของพิซซ่าด้วยนะคะ )
- นำออกจากเตาพร้อมเสริฟความอร่อย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
เผยแพร่: 03/12/2020
เป็นการทำพิชซ่าครั้งแรกที่อร่อยมาก ทำได้ 2ถาดขนาดกลาง แป้งบางแต่นุ่ม (ไม่รู้ว่าอบเวลาน้อยไปไหม) อร่อยมากต้องลอง
ถูกใจความคิดเห็น
2 ปี ที่ผ่านมา
