ใบ๋มุสลิม 1(สี่แยกบ้านแขก) (Bai Muslim Restaurant 1)

OFFICIAL

‘ใบ๋มุสลิม‘ ร้านอาหารตรงถนนพระองค์ดำ สั่งข้าวหมกไก่ (50 บาท) +ซุปหางวัว (100 บาท) ข้าวหมกมาพร้อมกับหอมเจียว ส่วนตัวเนื้อไก่ราดน้ำอะไรมา ตรงนี้ไม่รู้ กัดไปคำแรก เออ คิดถูกที่เลือกร้านนี้ เพราะเนื้อไก่ฉ่ำๆ คลุกเคล้าด้วยหอมเจียวและข้าว…อร่อยคับปาก ซุปเนื้อ น้ำซุปเปรี้ยวแซ่บดี เนื้อหางเปื่อยยุ่ย คุ้มค่าราคา 100 บาทอยู่มากดูเพิ่มเติม

เกิดอยากทานข้าวหมกไก่/เนื้อ ขึ้นมา ไม่รู้จะทำยังไง อ๋อ... ขึ้นมา เพราะหากนึกถึงอาหารอิสลามในจังหวัดพิษณุโลกแล้ว ก็ต้องนึกถึงสี่แยกบ้านแขก เพราะระแวกนี้เป็นชุมชนที่มีชาวมุสลิมอาศัยอยู่มาก จึงเป็นแหล่งที่ขายอาหารอิสลามของจังหวัดพิษณุโลกอีกเช่นกัน อย่างที่ทราบกันดีก็จะมีร้านโรตีขึ้นชื่อ "ฟาร์เครา" ซึ่งร้านนี้ก็เคยกินข้าวหมกไก่/เนื้อไปแล้ว วันนี้ขอมาลองอีกร้าน ซึ่งอยู่ไม่ห่างกันมากครับ "ใบ๋มุสลิม" ...อ่านต่อ

ข้าวหมกไก่ เจ้าเดิม ขายมานานแล้วครับ ไม่เคยนั่งกินที่ร้านสะที ซื้อกลับตลอด ข้าวหมกสีเหลือง หอมกลิ่นเครื่องเทศ เฉพาะตัว กับน่องไก่ชิ้นใหญ่นุ่ม โรยหอมเจียว อัดใส่กล่องมา น้ำจิ้มมีรสหวาน แต่พอโรยคลุกกับข้าว ทำให้ข้าวอ่อนนุ่ม มีรสดีเลยครับ เหมาะสำหรับ 1 อิ่ม มีหมกเนื้อ หมกแพะด้วย ราคากล่องละ 40 บาทดูเพิ่มเติม

ปกติไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารแขกซักเท่าไหร่ แต่วันนี้ขอลองเปลี่ยนบรรยากาศมากินดูบ้าง ไม่ผิดหวังครับ คนทำเป็นมุสลิมตัวจริงในสไตล์โฮมเมด ถึงแม้ข้าวหมกไก่จะธรรมดาไปนิด แต่ซุปหางวัวอร่อยมากครับ เนื้อเปื่อยกำลังดี น้ำซุปรสเข้มข้น อีกจานที่อยากแนะนำคือมะตะบะเนื้อก็อร่อยครับดูเพิ่มเติม

หมกเนื้อ...หร่อยมากนะจ๊ะจะบอกให้ดูเพิ่มเติม