Nómada Huahin

Nómada เลือกทาน Sunday brunch 999฿ ซึ่งมีเมนูให้เลือก สั่ง floral flower 1 แก้ว 190฿ เป็นแบบ sparkling cocktail non alcohol Starter ขนมปัง และ salsa รสเผ็ดเปรี้ยว สดชื่นจากรสมะเขือเทศ กุ้งชิ้นโต สดมาก Main course Picanya เนื้อดีมาก medium rare สั่งวนมาหลายรอบ Calamari ปลาหมึกให้มา portion ใหญ่ สดหวาน ข้าวผัดสเปน เครื่องทะเลเยอะ ตัวข้าวจะยังเป็นเม็ดๆ เพราะเขาใช้วิธีผัดและอบ ไม่ได้หุงข้าวแบ...อ่านต่อ

ร้าน NoMADA อยู่ในโรงแรมดุสิตธานี ตรงหน้าหาด ทั้งพนักงานและเชฟบริการดีมากกๆ ถ้ามาคืนวันเสาร์ช่วง 3 ทุ่มมีการแสดงโชว์ไฟตรงริมหาดพอดี หน้าร้านอาหารเลย - สั่งเมนู Fish and Shrimp Toradito (350฿) ปลากระพงดิบ และกุ้ง - Nomada Crispy cones (370฿) ซอสทาทาร์ 3 ชนิด ใน 3 โคนกรอบ : โคนกุ้ง, แซลมอน, และอโวคาโดกับเนื้อปู - Rock Lobster (370฿) กั้งกระดานสดผัดในซอสสไตล์ชิลี - Scallobs (370฿) หอยเชลล์อบชีส ช...อ่านต่อ

มาพักที่โรงแรมดุสิตธานีหัวหิน 2 คืน เช้าวันก่อนกลับ ได้มาเดินชายหาดและแวะรับประทานอาหารที่ร้านนี้ขายอาหารเช้าหัวละ 590 บาท เป็นอาหารแบบสั่ง มีแชมเปญ บรรยากาศดีเปิดโล่ง​ รับลมทะเล​ อาหารรสชาติอร่อยใช้ได้พนักงานบริการช้านิดหน่อยดูเพิ่มเติม

🐄 Picanha - พิคานยา เป็นเนื้อในส่วนที่เป็นที่นิยมของชาวบราซิล เป็นส่วนที่ติดกับเนื้อสะโพก เราสั่งแบบ medium rare ทางร้านหั่นมาให้บางๆ จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยมาก นุ่มและหอม 🐮 Beef Tartare - อาหารสัญชาติฝรั่งเศสที่เป็นแหล่งรวมของดิบทั้งเนื้อวัวและไข่ ดังนั้นวัตถุดิบสดๆจึงสำคัญมาก สำหรับร้านนี้จะ unique กว่าร้านที่เคยรับประทานมาตรงรสเค็มของชีสค่อนข้างชัด ถูกใจมากค่ะ 🍹Cha Cha Cha - เครื่องดื่ม Sig...อ่านต่อ

อย่างที่เล่าไปใน Staycation ว่าคุณแชมป์ไปดึงตังเชฟอังเดร โจเซฟ นเว (Andre Josef Nweh Severino) มาจากอเมริกาใต้เลย เพื่อนำประสบการณ์การกินอาหารอเมริกาใต้ที่มีค่อนข้างน้อยมาให้เราได้กินริมทะเลชะอำ-หัวหิน ในคอนเซปต์ Coastal Cuisine of South America ที่เด่นเรื่องการใช้อาหารทะเลและการย่าง ซึ่งเข้ากับคนไทยได้ดี . ก่อนหน้านี้เชฟอังเดรทำงานแต่ทางแถบอเมริกาใต้เป็นหลัก ด้วยความที่เป็นลูกครึ่งเปรู-อาร์เ...อ่านต่อ