Blue water classic bkk (บลู วอเตอร์ คลาสสิค)

OFFICIAL

ร้าน​เป็น​อาคารพาณิชย์​เก่าแก่สไตล์​ชิโนโปรตุกิสตั้งอยู่บนถนนแปลงนามไม่ไกลจากสถานีรถไฟฟ้า​ MRT​ วัดมังกร​ฯ​มาก ตกแต่งสไตล์จีน มีเมนู​กาแฟและขนมหวาน​เสิร์ฟ​ กาแฟมีทั้งเบลนด์ของทางร้าน (จาก 5 ประเทศ)​ และ single​ origin​ วันนี้​สั่ง​ Iced​ Long​ Black​ กาแฟ​เบลนด์ของทางร้าน แต่จากวิธีทำที่เจ้าของบอกน่าจะเป็น​ Lungo Black​ (lungo แปลว่า long เหมือนกัน)​ เป็น​กาแฟคั่วเข้มออกรสเข้มข้นแนวขม แต่มี af...อ่านต่อ

อีกหนึ่งคาเฟ่ที่ตกแต่งร้านสวย ดูคลาสสิคมากๆ ไม่ว่าจะเป็นรูปวาดบนกำแพงนอกร้านและด้านในร้านที่ถ่ายรูปมุมไหนก็ดูสวย เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งก็ดูเข้ากับบรรยากาศร้าน สายถ่ายรูป น่าจะถูกใจแน่นอน น่าเสียดายที่ช่วงนี้ไม่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติ ร้านเลยค่อนข้างเงียบเหงานิดๆ เมนูในร้านเน้นเป็นเครื่องดื่ม (coffee & non-coffee) และขนม (bingsu & toast) ใครที่ดื่มกาแฟ ทางร้านเค้ามีเมล็ดแบบต่างๆ ให้เลือกน...อ่านต่อ

แสงไฟสวย painting งามในบ้านโบราณ นี่คือข้อดีของร้าน เล็กๆ ขาย หวานเย็น ใน ถนน แปลงนาม เมนู ที่ สั่ง ใน เมนู เขียนว่า บิงซู เต้าทึง (ดูรูปเมนูได้) 129 บาท แต่ พอมาเสริฟ มัน คือน้ำแข็งใส หรื iced shave ในราคา ระทึกขวัญ 129 บาท หาใช่ บิงซู นุ่ม เบา ดุจขนนก มันเป็น น้ำแข็งใส พยายามตะกายฟ้า ผันตัวเป็นดาวบิงซู แต่มัน ไม่ใช่ เครื่อง เต้าทึง ที่ ให้ น้อยไปหน่อย ด้าน ใน ภูเขา น้ำแข็ง น้อยๆ ราดน้...อ่านต่อ

ความน่าสนใจของร้านขนมหวานร้านนี้ คือภาพวาดบนกำแพงผนังภายในร้าน และบริเวณด้านข้างของตัวร้าน ซึ่งเป็นซอยเล็กๆ ทำให้เรามีพื้นที่ในการที่จะถ่ายรูปกับภาพวาดสวยๆนี้ได้อย่างเต็มที่ ตึกแถวบริเวณนี้เป็นตึกเก่าโบราณ ที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์แต่เขาได้ทำการตกแต่ง ภายในร้านให้ดูน่านั่งและทันสมัย บรรยากาศภายในร้านมีพื้นที่ให้นั่งค่อนข้างจำกัด การจัดวางโต๊ะเก้าอี้สมส่วนกับตัวร้าน แต่ขนมหวานที่เขานำเสนอ...อ่านต่อ

เป็นร้านกาแฟในซอยแปลงนาม เยาวราช ที่ Ducky and Fat Bear แวะมาลองหลังกินอาหารเที่ยง เป็นร้านที่บรรยากาศ Cozy & Chic สไตล์ Coffee Bar ผสมการตกแต่งแบบจีน เหมาะแก่การนั่งชิลจิบกาแฟ เราบอกที่ร้านว่าชอบกาแฟ Drip รสออก Fruity กินเปรี้ยวได้ Barista เลยจัด Ethiopia Beans จาก Yirgacheff ที่ทางร้านคั่วเองมาให้ ซึ่งก็เป็นอีกประสบการณ์จิบกาแฟที่ดีงาม ได้รสเบอรี่นำ มีความเปรี้ยวบ้าง ตบท้ายด้วย After Taste เ...อ่านต่อ

รอบนี้มาอีกที ผมสังเกตุเห็นความเปลี่ยนแปลง 1.คั่วเมล็ดใหม่ๆอีกแล้ว 2.นั่นมัน ibrik จากอิรักนี่นา ร้านนี้ทำกาแฟหลายวิธีมากแต่ผมก็ยังเลือก espresso หลายท่านอาจจะแปลกใจที่ single origin หลายตัวที่คั่วกลางหรืออ่อนสามารถทำ espresso ได้และคราวนี้ผมเลือก Mexican bean รสชาติออกช็อกโกแลตค่อนข้างดาร์ค bitter นำแต่ความหวานๆมันๆ เสียดายที่acidity น้อยไป บอดี้กลางๆ อร่อยกลมกล่อมดีครับ แถมไม่เพลนด้วย แต่ผ...อ่านต่อ